Les millors cerveseries de S alt Lake City, Utah

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

Potser no penseu en S alt Lake City quan penseu en les cerveseries, però esteu a punt de sorprendre-vos gratament: la ciutat té una pròspera escena de cervesa artesana. Tant si t'agrada una cervesa més lleugera, un porter amb cos o una IPA amarga, les cerveseries locals tenen alguna cosa per a tu.

Tingueu en compte que les lleis d'Utah que limiten el percentatge d'alcohol a la cervesa s'han relaxat, ja que actualment podeu trobar cervesa per sobre del 3,2 per cent d'ABV. De fet, la cervesa pot tenir fins a un 5% d'ABV a l'esborrany, mentre que les superiors al 5% s'han d'embotellar o enllaunar. Normalment les pots trobar a les botigues de licors estatals, però les cerveseries amb cerveses més fortes les poden servir al lloc.

Epic Brewing Company

Amb ubicacions a Sugar House i al centre de SLC, l'Epic Brewing Company s'enorgulleix de ser la primera cerveseria d'Utah que serveix tota la cervesa d' alt ABV. Divideixen les seves cerveses en sèries. La sèrie clàssica inclou els tipus de cervesa habituals: cervesa de blat, lager, IPA, amber ale i pale ale. La sèrie elevada es torna una mica més creativa, mentre que la Sèrie Exponencial és on trobareu cerveses envellides en bóta, saisons, cerveses de fruites i molt més. Podeu gaudir de les cerveses a qualsevol lloc amb un menú de menjar que inclou taules de carn i formatges, amanides, un plat d'hummus i entrepans.

Fisher Brewing

Si ho prefereixesla teva cervesa amb un costat d'història, fes una ullada a aquesta cerveseria amb un passat il·lustre. Fundada per primera vegada a S alt Lake City el 1884, Fisher Brewing es va tancar durant la prohibició, només per tornar a obrir-se quan es va aixecar la prohibició constitucional del licor. Després de ser venut a Lucky Lager a la dècada de 1950, es va tornar a obrir per segona vegada 50 anys després.

Avui, és una cerveseria artesana situada al modern districte de Granary, on podeu gaudir de cerveses i cerveses cerveses a la taverna juntament amb el menjar dels camions de menjar locals. Els gossos amb corretja són benvinguts al pati lateral.

Uinta Brewing Company

Des de 1993, Uinta Brewing Company ha estat un element bàsic de l'escena de la cerveseria artesana local. Situat en un espai industrial-chic, Uinta ofereix una mica de tot, des de les vostres IPA habituals, pale ales i hefeweizen fins a algunes IPA de fruites realment interessants. A Uinta també li agrada entrar en l'esperit de les vacances, servint cervesa de carbassa i Helles a l'estil alemany a la tardor i cerveses negres i lagers d'hivern a l'hivern. El menjar del bar tampoc decep. Assegureu-vos de provar els nachos amb formatge de cervesa o els tots de moniato.

Red Rock Brewing

Si vols un sopar deliciós amb una excel·lent cervesa per acompanyar, aquest és el teu lloc. Fundat l'any 1994 en un antic magatzem de làctics, Red Rock és alhora una cerveseria i un restaurant, amb un menú ampli amb aperitius, sopes, amanides, pizzes, entrepans i entrants en munt.

Com que és un restaurant, les cerveses que se serveixen aquí no superen el 4% d'ABV, peròNo deixeu que això us apagui: Red Rock gaudeix de la creativitat que hi ha darrere de l'elaboració de cerveses totalment aromatitzades. Bonificació: es troba a prop de gairebé tot al centre de S alt Lake City, cosa que el converteix en un lloc agradable per dinar o sopar després d'haver sortit a veure els llocs d'interès. Fins i tot hi ha dinar els caps de setmana!

Elaboració de cervesa bohèmia

Amb parets de cabanes de troncs i canelobres de corna, aquesta cerveseria rústica ofereix cervesa derivada de receptes de lager europees portades de Txecoslovàquia. Aquí hi trobareu lager, pilsner i hefeweizen, així com opcions més úniques com la schwartzbier alemanya i la weissbier bavaresa.

Bohemian Brewing també és un lloc fantàstic per menjar un mos. Ofereixen una bona combinació de menjar de pub de qualitat i cuina europea del Vell Món, amb un menú que inclou des de creps de patates i pierogi fins a pizzes i entrepans. No us perdeu el pretzel veritablement gegant ("gegant", ja que potser no necessiteu un àpat per acompanyar-lo).

Squatters Pub Brewing

Amb un exterior colorit i decorat amb murals, Squatters és un lloc còmode per relaxar-se amb una cervesa a la mà. També és una de les cerveseries més antigues de la ciutat, que existeix des de 1989. Com que els dos propietaris fan això des de fa molt de temps, saben què vol i què necessita el públic, ja sigui una lager americana fàcil de beure o una gruixut i fosc.

El menú de menjar inclou molts plats tradicionals, a més d'opcions veganes i sense gluten i articles més interessants com ara amb cansalada.pa de carn. I si trobes a f altar els okupes mentre ets a la ciutat, tens una oportunitat més de provar-ho a l'aeroport.

Wasatch Brew Pub

Inaugurada el 1986 com la primera cerveseria de tot Utah, Wasatch Brewing es va convertir més tard en el primer pub de cervesa de l'estat quan el propietari Greg Schirf es va apropar a la legislatura estatal per legalitzar els pubs de cervesa a Utah.

Tant si aneu a la ubicació original de Park City com a la nova localitat de Sugar House, aquí podreu gaudir d'unes delicioses cerveses i d'un menú complet. Visiteu-vos per dinar, sopar o un àpat a la tarda de dilluns a divendres (el esmorzar s'afegeix a la barreja els caps de setmana). Les cerveses destacades inclouen l'Albercoc Hefeweizen i la Polygamy Porter per a alguna cosa fosca i xocolata.

T. F. Empresa cervesera

De moda i modern, T. F. Brewing Company serveix algunes de les millors cerveses alemanyes fora d'Alemanya, així com una bona selecció de whisky i vins per als amants del vostre grup que no siguin la cervesa. Proveu alguna cosa única, com ara la magrana i la mora Berliner Weisse, o la seva guardonada Ethereal Leichte Weisse. També podeu obtenir cerveses realment atrevides en llaunes per portar, com l'11,5% ABV Delmar Imperial Stout o el 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Proper Brewing

Proper Brewing pot estar una mica concorregut a les nits punta, però l'ambient de cervesa i diversió val la pena si no t'importa una multitud. Els televisors de pantalla gran i el projector del pub solen estar sintonitzats amb els darrers jocs de Real S alt Lake o Utes, que podeu veure mentre jugueu al billar, al futbolí,shuffleboard o skee ball. Agafeu menjar al costat a Proper Burger Co. i porteu-lo (però deixeu refrescos o batuts al restaurant, ja que no poden entrar en un pub de cervesa).