Beure a Tailàndia: etiqueta i què beure

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Beure a Tailàndia sol ser una ocasió alegre plena de rialles, menjar i gestos amistosos. L'alcohol a Tailàndia és relativament barat i no està gravat tant com a Malàisia i Indonèsia.

No és sorprenent que la cervesa tailandesa combina molt bé amb plats picants i humitat tropical. Per a les nits més serioses, el rom local és celebrat per tailandesos i viatgers amb pressupost que aprecien el preu. Les sessions de begudes a Tailàndia són sens dubte sanuk (divertides), però sovint arriben tard, prepareu-vos i saben com sobreviure!

Beure a la manera tailandesa

En lloc de demanar còctels individuals, els grups de tailandesos sovint prefereixen demanar una ampolla de licor per compartir. A continuació, es demanen una galleda de gel i unes quantes batedores opcionals i es posen a taula. Els mescladors populars són aigua de soda amb gas i Coca-Cola o Sprite. El personal substituirà la galleda de gel segons sigui necessari a mesura que es fongui durant tota la nit. Fins i tot s'afegeix gel als gots de cervesa per combatre el clima calent i enganxós.

Consell: Posar gel al got de tothom quan es comença és un gest molt educat.

En beure en comunitat, cada persona pot controlar la potència i el gust dels seus còctels automesclats, evitant així qualsevol pèrdua potencial de caraescenaris.

Etiqueta per beure a Tailàndia

L'etiqueta per beure a Tailàndia és molt menys rígida que la de la Xina o el Japó, però sí que s'apliquen algunes normes amistoses d'estatus i "donar la cara".

Abocar una beguda a algú altre és un gest agradable; remata els gots de la gent al teu voltant si omples el teu. El més probable és que si algú de la taula no hi arriba, el personal del bar o del restaurant continuarà omplint la vostra beguda cada cop que baixi a la meitat; no bugueu el got tret que en vulgueu omplir!

Si us trobeu com a convidat d'honor, probablement s'esperarà que us sentiu al mig de la taula en lloc de ser al capdavant. En entorns formals, també es pot esperar que el convidat d'honor brindis en algun moment. Sovint es donen brindis senzills al llarg d'una sessió de beguda, no només al començament.

Quan tingueu ulleres amb algú, tingueu en compte l'edat i l'estatus. Si algú és de la teva edat avançada o té un estatus social més alt, mantén el got una mica més baix quan els ajuntis.

Com dir salut en tailandès

El brindis i la manera més fàcil de dir "aclamacions" en tailandès és simplement aixecar la copa (però no massa alt) i oferir un chone gaow somrient (ulleres tàctils). Sovint escoltareu un simple chok dee (bona sort) que s'utilitza com a brindis, sobretot quan no hi ha ulleres.

Hi ha algunes maneres de dir ànims en tailandès. Aquesta llista es translitera aproximadament de la manera com es pronuncien:

• Chone gaow (toqueuulleres): quan algú vol proposar un brindis, de vegades simplement cridarà chone! perquè tots a una taula aixequin un got.
• Mote gaow (vidre buit/a baix)
• Chok dee (bona sort)
• Chai Yo (guanyador o èxit; molts significats diferents segons el context)

Altres coses que cal saber

• L'any 2006, l'edat legal per beure a Tailàndia va passar dels 18 als 20 anys. Els bars rarament, si mai, comproven els documents d'identitat dels turistes.
• La droga es produeix a Tailàndia, sobretot amb les begudes de galleda. Aneu amb compte a l'hora de prendre begudes de desconeguts o de deixar una beguda desatesa a la taula. Se sap que el personal dels bars "de noies" droga i roba homes occidentals.
• A menys que s'hi publiqui (el fossat al voltant de la ciutat vella de Chiang Mai i els mercats són excepcions notables), podeu portar legalment una beguda oberta al carrer a la majoria de llocs de Tailàndia.
• Les ampolles de cervesa de vidre tenen un petit reemborsament del dipòsit a Tailàndia, la qual cosa fa que la gent vagi a recollir-les per reciclar-les. Quan hagis acabat, deixa l'ampolla al bar o col·loca-la al costat d'un contenidor d'escombraries on algú interessat la pugui trobar.
• Tot i que bastant bé tot el personal del bar entén la paraula "lavabo", és possible que no reconeguin "bany", " "lavabo" o "lavabo". També pots preguntar a hong nam? en tailandès per trobar el lavabo més proper. Els bars locals solen tenir una varietat d'okupes.

Cervesa

Les cerveses pàl·lides i de cos mitjà són l'opció òbvia per equilibrar la crema d'aquests famosos plats de fideus picants. Encara que l'escena de la cervesa artesana s'està consolidant, la cervesa és el nom del joc a Tailàndia i hi ha tres opcions locals molt populars:

• Singha: La cervesa més antiga de Tailàndia es pronuncia com a "Sing"; el nom deriva de la paraula sànscrita per a lleó. Amb un ABV estàndard del 5 per cent, Singha sol ser l'opció de cervesa local més cara.
• Leo: No és casualitat que el fabricant de Singha, la cervesa "lleó" de Tailàndia, també faci una cervesa anomenada Leo. Leo és una lager més barata de la mateixa cerveseria i té un ABV del 5 per cent.
• Chang: La cervesa preferida per als motxillers a Tailàndia, la Chang sovint es ven una mica més barata i té una mica més de gust que la seva competència. L'ABV es va reduir al 5 per cent, fent-lo igual que la majoria de cerveses a Tailàndia. Es va rumorear que el Chang Classic original amb un ABV del 6,4% tenia problemes de control de qualitat. El 2015, la cervesera va tornar a consolidar totes les cerveses Chang a Chang Classic i va deixar de fer les moltes variacions que estaven causant confusió. Chang (pronunciat: "Chahng") significa "elefant" en tailandès, cosa que fa que els motxillers tinguin por del temible "canvi" que se sent com un elefant al cap.

Moltes altres cerveses s'elaboren a prop o estan disponibles a Tailàndia, sobretot Heineken, Carlsberg, San Miguel i Tiger. Potser una mica inusual als països occidentals, sovint s'aboca cervesagel a Tailàndia.

Begudes de cubeta

Els "cubs" tailandesos van començar com una manera per als motxillers de portar molt d'alcohol durant les festes a l'illa, com ara la festa de la lluna plena, però ara se celebren a tot el sud-est asiàtic.

Trobareu aquells cubells de sorra de plàstic de colors plens de beguda i un grapat de palletes (presumiblement per compartir) des de Vang Vieng a Laos fins a les illes Perhentian a Malàisia. Les begudes de galledes de plàstic es poden trobar pràcticament a qualsevol lloc del Banana Pancake Trail on els motxillers els agrada fer festa.

La idea que hi ha darrere de les begudes en galleda és sòlida: una taula de viatgers en pot compartir una, tothom pren una palleta i socialitzar-se és fàcil, sobretot quan l'emocionant local Redbull comença a fer la seva màgia. Amb un gran volum d'alcohol emmascarat per mescladors de dolços i cafeïna, molts viatgers han descobert la manera difícil que se suposa que les galledes s'han de compartir en lloc de consumir-les sols.

La beguda original de Thai Bucket consistia en una ampolla petita sencera (300 ml) de Sangsom o algun altre rom local, Thai Redbull i Coca-Cola. Ara, les begudes de galleda estan disponibles amb qualsevol combinació de begudes alcohòliques i batedores.

A llocs com ara Khao San Road a Bangkok, els preus de les galledes segueixen sent més barats, de vegades 5 dòlars o menys! Inevitablement, aquestes ofertes que semblen massa bones per ser certes en realitat ho són; les galledes solen ser més sucre i cafeïna que alcohol.

El personal del bar amb pressa pot posar quatre o més palletes a cada beguda. Tupart per reduir els residus plàstics desenfrenats a Tailàndia prenent només un o dos.

Thai Redbull

Redbull es va originar a Tailàndia; Es rumoreja que les coses locals venudes en ampolles de vidre petites són més fortes i eficaços que el Redbull venut de llaunes a Occident. Thai Redbull conté una fórmula diferent, té més contingut de cafeïna i té un sabor més dolç. A diferència del Redbull que es ven als països occidentals, el Redbull tailandès no és carbonatat.

Sense la carbonatació, aquestes ampolles de vidre compactes de Redbull són increïblement fàcils de baixar d'un sol glop, però tingueu en compte la quantitat que consumiu! Shark i M150 són begudes energètiques competidores que de vegades es substitueixen per Redbull.

Hard Spirits

L'esperit local preferit és Sangsom, un rom popular, amb un ABV del 40 per cent. Tot i que sovint es coneix com a whisky Sangsom, s'elabora amb canya de sucre i s'envelleix en bótes de roure, classificant-lo com a rom.

Hong Thong i Mekhong són altres dos licors marrons populars que són ofertes més barates de Thai Beverage, els fabricants de Sangsom.

The Local Moonshine

Gairebé tots els llocs d'Àsia tenen un whisky local barat elaborat amb arròs fermentat, i el de Tailàndia és famós.

Popular entre els vilatans i qualsevol altra persona que apreciï una beguda barata, el lao khao està fet d'arròs enganxós fermentat. La potència varia segons el caprici de qui l'ha fet. Hi ha varietats embotellades comercialment disponibles, però molts pobles elaboren les seves pròpies cerveses. Els habitants sovint gaudeixen de veure com un farang (estranger) lluita per manejar un tret de lao khao ardent!

Venda d'alcohol a Tailàndia

Amb un dels problemes de conduir i beure (i les taxes de mortalitat de vehicles) més alts del món, Tailàndia està pressionant cada cop més les vendes d'alcohol i la responsabilitat a tot el país. Províncies individuals com Chiang Mai han augmentat les restriccions a més dels requisits nacionals. L'any 2006, l'edat legal per beure es va augmentar als 20 anys, una de les més estrictes de la regió.

L'hora de tancament dels bars s'estableix a mitjanit a molts llocs de Tailàndia, encara que l'aplicació sovint depèn del capritx del bar i si es paguen "multes" a la policia local aquella nit.

Minimarts com ara 7-Eleven només poden vendre alcohol legalment d'11 a.m. a 2 p.m. i després a partir de les 17 h. fins a mitjanit. Les botigues de queviures i les botigues de queviures corporatives compleixen de prop aquest horari oficial, però, les botigues i els venedors de propietat independent solen seguir venent alcohol en silenci.

La venda d'alcohol està prohibida durant les eleccions provincials i nacionals, les festes budistes i determinats dies festius com ara l'aniversari del rei. Durant aquests temps, només uns quants bars valents i restaurants canalla vendran alcohol. Moltes festes budistes tenen lloc durant tot l'any, sovint coincidint amb llunes plenes, la qual cosa fa que les dates de la festa de la lluna plena a Koh Phangan s'ajustin un o dos dies.

On comprar vi

No trobareu vi a la venda a molts llocs fora debotigues de licors a les grans ciutats i supermercats de grans dimensions que sovint atenen els expatriats occidentals. Les grans cadenes de supermercats com Tops, Rimping i Big C solen tenir la selecció més gran de vins importats.

Tailàndia té tres regions vinícoles pròsperes que poc a poc estan guanyant acceptació internacional. El celler Siam es troba a una hora al sud de Bangkok i és famós per les vinyes flotants al delta del riu Chao Phraya. Hi ha visites disponibles a les vinyes del parc nacional de Khao Yai i s'està desenvolupant una escena vinícola a l'extrem nord-est de Tailàndia, prop de la frontera amb Laos.