Revisió del te de la tarda de Sanderson London Mad Hatter

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

El te de la tarda de The Mad Hatter a l'hotel Sanderson és un meravellós homenatge a Lewis Caroll's. Es produeix en col·laboració amb Luna & Curious, que va dissenyar la vaixella monocroma única i el concepte del te.

Per obtenir més ressenyes sobre el te de la tarda, consulteu:

El millor te de la tarda de Londres.

Revisió del te de la tarda de Sanderson London Mad Hatter

M'encanta, així que hauria d'haver provat el te d'aquesta tarda abans. Se serveix a l'hotel Sanderson, al costat d'Oxford Street. L'edifici dels anys 50 va ser una vegada la fàbrica de paper pintat de Sanderson i, tot i que pot no semblar molt especial des de l'exterior (English Heritage ha donat a l'edifici l'estatus de classificació de grau II, de manera que s'ha de conservar), l'hotel va ser dissenyat pel dissenyador francès Philippe Starck, de manera que és molt teatral a l'interior.

El te de la tarda se serveix al jardí del pati al centre de l'edifici, on abans van dinar els treballadors de la fàbrica de paper pintat. Philippe Starck va instal·lar un jardí d'estil japonès ben dissenyat amb menjador a cada costat que es pot utilitzar durant tot l'any amb escalfadors curosament col·locats al sostre. Tot i que em vaig asseure fora, l'única vegada que vaig sentir fred va ser quan es va obrir la porta del restaurant de dins.

Cada taula ja ésvestit quan arribeu amb la vaixella única i els tovallons s'emboliquen en un endevinalla. Un llibre vintage a la taula conté el menú i a sota vaig trobar una caixa musical que contenia cubs de sucre i pinces.

Hi ha taules per allotjar grups grans i les festes de soltera/soltera són populars aquí. També vaig veure celebracions familiars i molts amics gaudint d'una tarda indulgent junts.

PersonalEm va impressionar enormement el personal del Sanderson, especialment a la zona del restaurant. Els pastissos es van descriure amb passió i coneixement i aquesta confiança va ser molt apreciada.

Selecció de te

El menú meravellosament disfressat no inclou les opcions de te, sinó que es porten a taula quatre petites ampolles de vidre amb taps, plenes de tes aromatitzats, amb una cinta per etiquetar cadascuna, perquè escolliu. Vaig triar maduixa i nata perquè s'adaptava molt bé a l'ocasió, però també hi havia ruibarbre i flam, pastís de poma i xocolata amb menta. Si preferiu tes més senzills, també hi ha un te negre estàndard i un Earl Grey que vaig gaudir després. Tots són tes de fulles soltes i es serveixen en una deliciosa tetera blanca amb una corona de paper negre. Per què una corona de paper? Per emmarcar l'olla amb una cara de rei, és clar!

Delícies saladesSempre tinc ganes de veure com es poden presentar els entrepans de tantes maneres diferents. Al Sanderson els entrepans eren com mini rotllos suïssos. Mentre que els farcits eren al costat tradicional: pernil de Cumbrian fumat amb mostassa integral, cogombre i formatge crema de cibulet, fumatsalmó, maionesa d'ou: els pans eren aventurers i incloïen pa de tomàquet sec, pa d'espinacs, pa de sègol fosc i fins i tot pa de llimona. Tots estaven acabats de fer i deliciosos.

A més dels entrepans, també hi havia una mini quiche lleugera i esponjosa.

Els scones encaixen en les categories dolços i salats, ja que teníem un scone de formatge amb mantega d'herbes i un scone de xocolata amb crema i conserva de maduixes.

Sweet TreatsLa capa superior del suport de pastissos de tres nivells és un país de les meravelles colorit. A la part superior teníem una tassa de te ratllada amb brots de pèsols i una exquisida merenga de pastanaga descansant a sobre. Al costat de la tassa de te hi havia maduixes i bolets de marshmallow.

Vaig adorar el tradicional rellotge d'esponja Victoria "Tick Tock" i el pastís de formatge de mango en forma de llàgrima recobert de xocolata blanca amb estampats d'arc de Sant Martí era divin. El centre de mango suau va ser una sorpresa meravellosa i va sortir com un rovell d'ou. Hi va haver una altra sorpresa a la mousse de te verd matcha i xocolata blanca, ja que no només era comestible la tassa de te de xocolata negra, sinó que també hi havia dolços a dins!

Una poció "Beveu-me" va venir en una petita ampolla de vidre marró amb una palla i ens van aconsellar xuclar lentament, ja que hi havia tres sabors per gaudir. Literalment, tothom a l'habitació tenia un somriure a la cara mentre provava aquesta deliciosa delicia.

Jelly WonderlandA més de la fabulosa parada de pastissos, tots els convidats poden visitar el 'Jelly Wonderland' per trobar gelatines de fruites inusuals fetes amb motlles de gelatina victoriana i presentades.en un luxós carro de pastissos Phillipe Starck. La felicitat va omplir l'habitació mentre vam poder gaudir d'aquestes postres infantils.

ConclusióEl te de la tarda necessita entrepans, bollos, pastissos i te i tot, sí, tots aquests elements són aquí, però d'una manera realment única. Tot i que el te de la tarda canvia segons les estacions, estic segur que continuarà encantant.

Informació sobre el te de la tarda

Lloc:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, Londres W1T 3NG

Estació de metro més propera:

Oxford Circus o Tottenham Court Road. Utilitzeu Journey Planner per planificar la vostra ruta amb transport públic.

Dies i horaris: Se serveix cada dia d'11 a 17:30.

Cost: Des de 48 £ per persona i 35 £ per nen

Codi de vestimenta: Smart casual.

Reserves: 020 7300 5588

Fotografia: Permès.

Famílies: Benvingut.

Música: Sense música de fons.

Com és habitual a la indústria dels viatges, l'escriptor va rebre serveis gratuïts amb finalitats de revisió. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, Dot Dash creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès. Per obtenir més informació, consulteu la nostra Política d'ètica.