Tea-Tox Tea a la tarda al Brown's Hotel London

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

El te de la tarda Tea-Tox és una versió saludable del guardonat te tradicional de la tarda i inclou entrepans oberts, hummous i crudites, i pastissos i fantasies sense sucre.

La sala de te anglesa del Brown's Hotel de Londres està carregada d'història. (Brown's va ser el primer hotel de Londres.) Aquest és un lloc meravellós per gaudir del te de la tarda.

Per obtenir més ressenyes sobre el te de la tarda, consulteu: El millor te de la tarda de Londres.

Informació sobre el te de la tarda

Lloc: Saló de te anglès, Brown's Hotel.

Dies i horaris: Diari: de 12:00 a 19:30.

Cost: A partir de 55 £ aprox. per persona.

Codi de vestimenta: Smart casual.

Reserves: Les reserves s'han de reservar prèviament trucant al 020 7518 4006 i en línia.

Mida de l'habitació: La sala de te anglesa té capacitat per a 75 persones.

Nens: Els nens són benvinguts.

Música: La música relaxant prové del piano de cua Baby tocat a la sala de te anglesa.

Sobre Brown's Hotel

El Brown's, situat al cor de Mayfair, al carrer Albemarle, va ser el primer hotel que va obrir a Londres. James Brown i la seva dona Sarah, una parella que abans havia estat criada i criada de Lord i Lady Byron- va establir el seu hotel per a "gent gentel" el 1837. Va ser comprat per la família Ford el 1859, que va afegir el primer menjador públic a Londres.

Alexander Graham Bell va visitar l'hotel Brown a finals de 1876 i va fer la primera trucada telefònica amb èxit des de l'hotel al Regne Unit. Els presidents nord-americans Franklin i Theodore Roosevelt es van allotjar aquí, així com Winston Churchill i altres convidats d' alt nivell.

Brown's es va unir a The Rocco Forte Collection d'hotels de luxe l'any 2003 i va patir una restauració de 24 milions de lliures el 2005.

Brown's consta d'11 cases adossades georgianes i les 82 habitacions (i 33 suites de luxe) han estat dissenyades de manera individual. A més d'un allotjament de luxe, el Brown's Hotel té Beck at Brown's, The Donovan Bar, un spa relaxant i The English Tea Room, que s'ha convertit en una institució britànica.

Tea-Tox - Què esperar

Aquest no deixa de ser un te de tarda indulgent, sense els alts nivells de sucre i greixos. Se serveix en estands de pastissos de plata, i podeu participar d'aquestes delícies sense sentir-vos massa entremaliat. Aquest era el menú quan vaig visitar per revisar-lo, però canvia regularment, així que considereu-ho només una idea del que s'ofereix.

• Gelea de poma i cogombre (suc de poma pur 100%, cogombre i gelatina)
• Nabius i crema de llimona servits en una tassa de xocolata (nabius, llimona, crème fraîche baixa en greix i xocolata Xoxoline sense sucre)
• Pastís de llavors de pastanaga (ous, xilitol sense sucre, ametlla mòlta, farina de patata, pastanaga, llevat en pols, canyella, sultanes, oli d'oliva, gira-sol i carbassallavors)
• Pastís de taronja amb cobertura de iogurt (taronja, xilitol sense sucre, ous, ametlla mòlta, iogurt baix en greix, crema fresca baixa en greix, llimona, mel i gelatina)
• Sorbet de gerds (gerds i xilitol sense sucre)
• Una selecció d'entrepans oberts acabats de preparar:
• Pa de sègol fosc amb salmó fumat i crema fresca baixa en greix
• Pa d'espelta amb clares a rodanxes i creixent
• Pa de segó amb rodanxes de cogombre
• Galleta sense gluten amb paté de verat

Hummous (cigrons, all, llimona, coriandre, oli d'oliva i aigua) i crudites

Al costat d'una selecció de diferents tes i infusions d'herbes, com ara fulla sencera de menta, gingebre fresc, camamilla, juntament amb una barreja d'agulla de plata i rosa.

Revisió del te de la tarda

Vaig haver de provar una lleugera variació del Tea-Tox ja que sóc vegetarià, però el meu company va provar tot el que s'esmenta més amunt.

Pros

• No és habitual tenir una opció "saludable" per al te de la tarda
• Un lloc encantador
• Servei impecable

Contres

• Els entrepans oberts es poden assecar ràpidament
• Sense bollos

Selecció de te

Vaig provar l'agulla de plata i el capoll de rosa que s'han suggerit per acompanyar el Tea-Tox. També vaig tenir una segona olla d'agulla de plata sense les roses, ja que m'encanta aquest te blanc.

La meva companya es va entusiasmar amb l'Oriental Beauty Oolong, que també considerava perfecte.

The Cake Stand

El "factor sorpresa" de qualsevol visita al te de la tarda és l'arribada del paradet de pastissos iaixò no es veu disminuït pel fet que els continguts no són "plegs". Els entrepans oberts s'han de menjar amb força rapidesa, ja que poden quedar secs, però hi ha una generosa cobertura de salmó fumat, així que no us demoreu.

En lloc de bollos, el nivell mitjà de l'estand tenia hummous i crudites (pals de verdures), però una porció bastant petita. La bona notícia és que gairebé immediatament t'ofereixen més coses a l'estand, així que no sigues tímid.

El pastís de pastanaga amb farina de patata estava una mica sec, però tens un munt de te per beure amb ell. El sorbet de gerds es porta a la teva taula quan arribes a la capa de postres i és simplement deliciós, igual que el pastís de taronja.

Conclusió

Seré sincer i us diré que vam demanar provar un dels bollos premiats perquè no semblava correcte visitar Brown's i no participar-hi. I sí que vam demanar més entrepans, hummous i postres, però no ho veiem com a "no farcit", sinó que tan bo com si no fos bo no en voldríem més. Una opció fantàstica per prendre un te lleuger a la tarda.

Com és habitual a la indústria dels viatges, l'escriptor va rebre serveis gratuïts amb finalitats de revisió. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, TripSavvy creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès.