Revisió del te de la tarda de l'hotel Kensington

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:09

L'hotel Kensington ha estat renovat recentment i té un aspecte fantàstic. Es troba a només deu minuts a peu dels museus de South Kensington, de manera que seria fàcil combinar un viatge al museu al matí amb un te relaxant a la tarda. L'hotel és en realitat quatre grans cases adossades victorianes connectades i queden moltes característiques d'època per admirar.

Tenint en compte l'enrenou dels museus, una visita a la sala de dibuix de l'hotel Kensington és un oasi de pau i tranquil·litat.

Informació sobre el te de la tarda

Lloc:

Saló del The Kensington Hotel, 113 Queen's Gate, South Kensington, London SW7 5LR.

Estació de metro més propera: South Kensington. Utilitzeu Journey Planner per planificar la vostra ruta amb transport públic.

Codi de vestimenta: Smart casual.

Reserves: Reserveu en línia

Fotografia: Permès. El personal us ajudarà.

Nens: Benvingut.

Música: Fons, música lounge.

Revisió

L'hotel era fàcil de trobar i Queen's Gate semblava un carrer molt tranquil tenint en compte la zona concorreguda.

Personal

Aquest hotel sap molt sobre l'atenció al client i el personal era intel·ligent, eficient i educat, i era capaç d'atendre sol·licituds inusuals. La seva benvinguda va ser sincera i es van dedicar a explicar com serveixen el te de la tarda aquí perquè ens vam sentir còmodes i ens vam poder relaxar.

El saló

Aquesta habitació espaiosa té diverses opcions de seients per a festes de diferents mides i cada zona semblava gairebé una habitació privada; no a causa de les parets, sinó de la posició intel·ligent de les cadires, de manera que no hi havia cap altre grup a la nostra línia d'ulls i tothom estava xerrant com si no hi hagués ningú més. Les catifes perses, les pintures angleses i xineses i la llar de foc, amb un foc rugent, fan que l'habitació se senti molt acollidora, però els sostres alts i els canelobres fan que les coses se sentin genials.

Ens vam asseure a la finestra en unes butaques grans i de color vermell intens amb una taula circular de marbre, però no ens vam sentir com si estiguéssim en un "peixell de colors", és a dir, els transeünts constantment ens passaven per alt pel carrer, ja que hi era una caixa de finestres ben col·locada perquè els que passaven poguessin veure els canelobres de l'habitació i les parets, però no els convidats.

La música es va mantenir a un nivell de fons per animar la xerrada i el volum va pujar i les llums es van atenuar cap al vespre.

Selecció de te

Hi ha tretze equips llistats al menú amb descripcions útils. El personal també és capaç de donar recomanacions. Si realment el te no és el teu, pots prendre cafè o xocolata calenta. El te es serveix en una tetera blanca i hi ha disponible una olla gran si el comparteixes. El te és una fulla solta a l'olla i, tot i que no es pot treure, el te no es va "guisar", de manera que es va utilitzar la quantitat adequada de te per a la mida de l'olla. Un colador de te giratori amb degoteigun bol com el que vaig veure per primera vegada a The Wolseley es deixa a la taula. Després d'una olla d'Earl Grey, el meu company i jo vam passar tres pots de te White Moon! White Moon té puntes molt llargues (uns 3 cm) amb un subtil sabor de préssec.

El Afternoon Tea at The Kensington Hotel se serveix com a tres plats i no es porta alhora en un estand de pastissos de tres nivells. Els entrepans són el primer, i el personal de servei és expert en col·locar els plats a la taula perquè tot encaixi.

Sandvitxos

Espereu uns entrepans quadrats petits i impressionants amb una varietat de pa amb farcits interessants, a més d'un rotlle de primavera. Necessitava farcits vegetarians i el meu company de menjador tenia una al·lèrgia, però, tot i que no havíem avisat l'hotel, no hi va haver cap problema. El personal va consultar amb la cuina i va informar immediatament que es prepararien opcions especials immediatament. Tots els farcits es van descriure amb cura i, de manera inusual, es van utilitzar brots de pèsols per a la decoració, que era deliciosa i em va inspirar a plantar llavors de pèsols al meu jardí quan vaig arribar a casa!

Scones

Quatre bollos casolans van arribar després de devorar els nostres entrepans, embolicats amb un tovalló tan calent quan els vam tallar per la meitat. Els dos scones simples i els dos de panses no eren esmicolats i eren molt saborosos fins i tot abans d'afegir la nata i la melmelada. Els scones es serveixen amb crema de Còrnica, mató de llimona i fruita de la passió i melmelada de maduixa.

Encara em sentia una mica decebut per no tenir un suport de pastissos de tres nivells fins que els dolços van arribar a un exquisit suport de pastissos en miniatura amb dos nivells de fantasia per compartir. No calarguments aquí ja que n'hi havia dos de tot. El crumble de poma i ruibarbre era picant i deliciós i el mini muffin de pastanaga era divina. També vam gaudir d'un pastís de fruites, d'un pastís de fruita fresca i d'un quadrat d'1 polzada d'esponja Victoria.

Conclusió

Ens vam quedar tres hores i crec que això diu molt. M'hauria quedat tant de temps si no hagués gaudit del te de la tarda? És clar que no. L'hotel Kensington té tot el dret d'estar orgullós del seu te de la tarda i el seu personal és un autèntic crèdit.