Atlanta Food Trucks i Street Food

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

El menjar al carrer i els camions de menjar han estat una tendència a tot el país durant els darrers anys, amb nous negocis apareixent cada mes. A la gent li encanta el menjar reconfortant, els nous girs als vells clàssics i, per descomptat, els grans preus. Atlanta té molts camions de menjar per provar. Aquest article parlarà una mica sobre el moviment del menjar de carrer a Atlanta.

Els camions de menjar populars a Atlanta inclouen:

Yumbii (tacos de fusió)
Sweet Auburn BBQ
King of Pops (palmes gurmet)
Botiga pop (palmes gurmet)
Mixd Up (un dels preferits personals d'aquesta guia!)
Good Food Truck
Westside Creamery
The Fry Guy

Aquest és només una mostra d'alguns dels deliciosos camions de menjar d'Atlanta. Obteniu més informació sobre els food trucks a la Atlanta Street Food Coalition.

Esdeveniments de menjar al carrer d'Atlanta:

Llavors, com trobes el teu food truck preferit? Molts camions comparteixen la seva ubicació a través de llocs com Facebook i Twitter. Una altra manera de veure un munt de camions alhora és anar a un dels nombrosos esdeveniments setmanals de menjar al carrer d'Atlanta.

Comenceu la setmana amb les nits de camions de menjar dels dimarts a Smyrna a Taylor Brawner Park (de 18:00 a 21:00)
Dimecres significa camions de menjar a Underground Atlanta (11 a.m. - 2 p.m.)
Brookhaven Food Truck Nights els dimecres a BlackburnParc (17:00 - 21:00)
Dijous de menjar al carrer a Midtown a 12th i Peachtree
dijous al Brook Run Park de Dunwoody
L'Atlanta Food Truck Park és un lloc on sabeu que sempre obtindreu un bon àpat: el parc permanent acull camions de menjar cada dia tant per dinar com per sopar. Selecció rotativa de camions.

Atenció: alguns esdeveniments són estacionals, tots els esdeveniments estan subjectes a canvis

Reptes de camions de menjar a Atlanta:

Com que el menjar de carrer és relativament nou a Atlanta, hi ha hagut alguns reptes per començar. Si us pregunteu per què no veieu els vostres camions preferits navegant, llançant tacos per la finestra a tots els que passen, heu de saber que és a causa de les lleis actuals d'Atlanta que no ho permeten. Per a la seguretat de tots els consumidors, els restaurants i food trucks han de disposar d'una ubicació física on es couin els aliments per tal que es puguin realitzar les inspeccions sanitàries adequades. Això és un repte en un camió mòbil, de manera que els camions han de cuinar fora d'un restaurant "de base". Això vol dir que qualsevol negoci nou de camions de menjar ha de tenir els fons per posar en marxa no només un camió, sinó també per operar una cuina a gran escala i pagar el lloguer en una ubicació física. Alguns camions s'han associat amb restaurants existents per aquest motiu. També hi ha restriccions sobre on els camions poden aparcar i servir. No se'ls permet aturar-se allà on vulguin. Han de demanar permís als llocs on estan aparcats. L'escena del menjar de carrer d'Atlanta segueix creixent i desenvolupant-se, i probablement serà més fàcilaquestes empreses funcionin a mesura que augmenta la seva popularitat.