El millor marisc d'Atlanta

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Sí, a més de 250 milles de la costa més propera, Atlanta està completament sense sortida al mar. Però a la ciutat no li f alta marisc de qualitat, amb molts restaurants que provenen de la propera costa del Golf. Des de llocs de estovalles blancs amb plats de sushi i marisc fins a llocs de barri amb ostres d'origen sostenible fins a peixateries informals amb escamarlans i tots els accessoris, aquí teniu els millors llocs de la ciutat per menjar a la costa.

Drift Fish House & Oyster Bar

Aquesta peixateria elegant i de luxe situada a East Cobb se centra en menjar senzill, local i sostenible. Penseu en clàssics com el peix i les patates fregides arrebossades amb cervesa i els panets de llamàntol, així com les ostres amb mitja closca i el branzino sencer a la planxa de roure amb sopes, amanides i acompanyaments de temporada.

Mercat del peix d'Atlanta

Aquesta institució de Buckhead, reconeixible a l'instant pel peix gegant que penja davant, compta amb ella més àmplia selecció de peix fresc. El restaurant té més experiència amb un grup gran perquè pugueu degustar l'extens menú, que inclou sashimi i nigiri frescos, així com grans plats de marisc que alimenten fins a 14 comensals famolencs.

Marisc i licors de Watchman

Situat a l'animat mercat de Krog Street, al cor d'Inman Park, aquest lloc lluminós i airejat us transportarà immediatament a la costa amb plats salats centrats en el sud, com ara ceviches i tàrtars fins a peix sencer i colls de peix a la brasa. El veritable punt destacat del restaurant és el seu programa d'ostres, que inclou seleccions de productors sostenibles del sud-est. Consell professional: les ostres costen 1 $ o la meitat de preu durant l'hora feliç, de 5 a 7 p.m. entre setmana.

The Optimist

El campament de peix de luxe de Westside del El xef-propietari de Ford Fry ho té tot: un bonic pati, un bar d'ostres que ofereix 10 varietats i un menú amb tot, des de clàssics a la platja com panets de llamàntol, pelar i menjar gambes i sopa de peix fumat fins a sofisticats. plats principals com el peix espasa "poché amb greix d'ànec" amb costella curta, coli rap i rave picant.

Bully Boy

No només l'Eastside Beltline Trail d'Atlanta és popularlloc d'esbarjo tant per a residents com per turistes, també compta amb alguns dels millors restaurants de la ciutat, com ara aquest lloc Old Fourth Ward del grup de restaurants locals Concentrics i a poca distància a peu del Ponce City Market. No us perdeu la selecció d'ostres de la costa est o les gambes blanques de Geòrgia a la barbacoa, ambdues combinades amb una carta de vins elaborada per experts, perfecta per prendre un glop i veure la gent al pati.

BeetleCat

També un concepte Ford Fry, anomenat així per un vaixell catboat de 12 peus i 4 polzades, aquest lloc d'Inman Park de temàtica nàutica té tant un menjador a la planta superior com un saló de còctels inspirat en els anys 70 a la planta baixa. Tots dos ofereixen ostres, plats petits per compartir com la salsa de salmó fumat fred, així com plats principals com ara escamarlans i branzino sencer. No us perdeu el menú de divendres i dissabte a la nit, que inclou batuts beguts, ales de pollastre fregides dues vegades, panets de llagosta i molt més.

Bon Ton Atlanta

La Louisiana coneix Vietnam en aquest lloc de marisc de Midtown de l'equip que hi ha darrere de The Lawrence. Demaneu entrepans com el po'boy de la casa o el Banh mi de gambes picants, marisc bullit per lliura o peix fregit per maridar amb els còctels d'autor del restaurant com el Bon Ton Hurricane.

Six Feet Under Pub & Fish House

Busqueu un campament de peixos tradicional en un entorn sense luxes? No busqueu més que Six Feet Under. Tant el Westside comLes ubicacions de Grant Park compten amb unes vistes estel·lars al terrat, que combinen bé amb el menjar del bar com els tacs de bagre, cistelles de clàssics fregits com el peix i les patates fregides i els plats de marisc característics. Aconsegueix els cadells de jalapeño hush com a complement (confia en nos altres) i renteu-los amb una mica de cervesa local.

El cranc sucós

Amb ubicacions a East Point, Smyrna, Duluth (l'original), Kennesaw, McDonough i Douglasville, mai estàs lluny d'aquesta cadena d'inspiració cajun. Delecteu-vos amb cistelles de gambes de crispetes de blat de moro, racions d'1/2 o 1 lliura de marisc preferits, com ara escamarlans, o gaudiu d'alguna cosa fregida (ja sabeu que voleu) com el bagre o les ostres.

Crawfish Shack Marisc

Aquest lloc de Buford Highway se centra en el marisc cajun amb un toc vietnamita. Busqueu marisc cuinat per lliura, una varietat de po'boys i menjars que van des de cigalas bullides cajun fins a mero, servits amb dos hushpuppies i dos costats. Et sents indecisa? Aconsegueix el plat "Shack-Tatic", que inclou cranc de neu cajun bullit o al vapor, cranc blau, escamarlans, musclos, gambes, blat de moro, embotit i patates vermelles.