Les millors hamburgueses de San Francisco

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Hi ha molts llocs per prendre una hamburguesa a San Francisco, però trobar el millor és una tasca descoratjadora. Afortunadament, hem recopilat una llista de les millors hamburgueses de la ciutat que no només us estalviaran la cacera problemàtica, sinó que també us asseguraran que teniu moltes opcions per triar. Tant si ets vegà des de fa temps com si ets un ximple amant de la carn, segur que trobaràs una hamburguesa perfecta per a tu.

Kezar Bar & Restaurant

Un popular bar i restaurant a la cantonada al districte de Cole Valley de San Francisco, Kezar fa anys que passa desapercebut, una cosa bona per als residents locals, que prefereixen el seu innegable ambient de barri. Tot i que el restaurant ofereix una selecció d'entrants nocturns que van des de salmó al forn fins a ñoquis a la paella, són les hamburgueses les que realment han captat el cor dels clients: sobretot l'hamburguesa de xai, una empanada espessa i sucosa que millor s'acaba amb ceba caramel·litzada i formatge feta. i se serveix amb un pa de ceba i llavors de rosella al forn. Les patates fregides de tall gruixut costen més, però són divines.

BurgerMeister

El local original d'aquesta estimada cadena d'hamburgueses de la zona de la badia es troba just davant de Carl Street des de Kezar, a l'inici occidental del túnel Sunset de SF Muni. Seguint una parellaEmpreses de restauració de curta durada, el propietari Paul Mogannam va trobar el seu ritme amb BurgerMeister, un espai lluminós i informal que ofereix hamburgueses personalitzables fetes amb delicioses hamburgueses de vedella Niman Ranch d'origen Marin. Trieu entre una varietat de formatges com el blau i el pebre jack, o proveu un dels elements del menú provats i veritables del restaurant, inclosa l'hamburguesa occidental feta amb formatge cheddar Tillamook, cansalada gruixuda, anells de ceba i salsa barbacoa casolana. També hi ha opcions vegetarianes i panets sense gluten, així com els batuts, les m altes i les patates fregides de moniato.

Nopa

El Nopa del carrer Divisadero no només és un dels millors restaurants perennes de la ciutat, sinó que també compta amb un dels seus restaurants més saborosos. hamburgueses per arrencar. L'hamburguesa a la brasa de llenya de Nopa és un menú destacat (i un dels seus entrants més assequibles), una empanada de vedella alimentada amb herba amb una puntada salada i una cobertura de ceba adobada, enciam i formatge cheddar opcional, servit amb un costat de patates fregides i salsa de tomàquet casolana.

Super Duper Burgers

Una altra cadena local, Super Duper utilitza ingredients d'origen local, com ara carn de vedella acabada de mòlta i alimentada amb vegetarià dels ranxos propers, i valors de menjar lents que mantenen feliç la seva creixent clientela (com ho fa un subministrament interminable d'escabetx casolans gratuïts).). Les hamburgueses tenen dues mides: mini (una pastilla de 4 unces) i super(dues patates de 4 unces) i es fan per encàrrec amb cobertura gratuïta com ceba a la planxa, tomàquet i jalapeños i extres que van des d'un ou ecològic fins al formatge Cambozola. Fes la teva comanda al taulell, on els costats de les patates fregides d'all amb cheddar i els batuts elaborats amb la crema orgànica de la família Straus fan addicions molt bones.

Marlowe

Des que va obrir les portes del barri SOMA el 2010, l'hamburguesa de Marlowe ha adquirit un estatus llegendari. Aquest New American bistrot ja és conegut per les seves ofertes centrades en la carn, articles com la costella de porc a la graella i el costell d'Angus, però és la Marlow Burger: una empanada de vedella terrosa i saborosa barrejada amb un 20 per cent de xai, després amuntegada amb cheddar, ceba caramel·litzada, cansalada, enciam ratllat i alioli de rave picant (que afegeix un mos extra) i servit amb amanida o patates fregides, que ha arribat a un nivell gairebé mitològic. De fet, és tan bo que també se serveix a les altres propietats de SF del Big Night Restaurant Group, Park Tavern i The Cavalier.

WesBurger 'N' More

El texà Wes Rowe no era de cap manera un restaurador quan va començar a crear les seves famoses hamburgueses, però sabia què li agradava a la gent: unes empanades sucoses i salades que no escatimen en sabor. Avui és el tour de force darrere de WesBurger 'N' More, un restaurant basat en Mission inspirat en un restaurant que serveix un grapat d'ofertes d'hamburgueses innovadores: com The Hot Wes, una empanada de ferro colat de 6 unces a la paella apilada amb anells de ceba, queso, i escabetxatjalapeños; i l'hamburguesa PB&J, sufocada amb mantega de cacauet, cheddar picant i melmelada de maduixa jalapeño, i rematada amb rodelles de ceba. Un avantatge de WesBurger és que està obert a la nit a partir de les 23:00. fins a les 3 de la matinada els divendres i dissabtes, quan les hamburgueses també estan disponibles al Den adjacent, un punx bar en miniatura que només té lloc dempeus. El restaurant també serveix tater tots gratuïts a l'hora de dinar els caps de setmana

4505 Hamburgueses i barbacoa

Llar d'una de les últimes barbacoes de llenya de la vella escola de San Francisco: un pou de maons històric que queda de l'antiga barraca de barbacoa de la ubicació, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ atrau grans multituds amb les seves carns fumades i entrepans, inclosa la Best Dam Grass Fed Cheeseburger, una hamburguesa d'un quart de lliura plena de suc i feta amb carn de vedella alimentada amb herba de qualitat, coberta amb enciam, ceba, formatge Gruyere i salsa secreta en un pa de sèsam i cebolleta amb mantega i a la planxa. Acabeu-ho amb un ou o una llosa de cansalada (o ambdós) per obtenir la millor hamburguesa. Situat a la cantonada dels carrers Grove i Divisadero al "Corridor Divisadero" de NOPA, el restaurant ofereix molts seients a l'aire lliure i al pati creats a partir d'un antic contenidor d'enviament.

VeganBurg

Per a un excés d'ofertes veganes, no hi ha res millor que el VeganBurg de Haight-Ashbury, una cafeteria amb servei de taulell que serveix hamburgueses 100% vegetals en un entorn net, lluminós i inspirat en el jardí. Fundat l'any 2010, el negoci franquiciat també compta amb patates sense gluten i sense soja, iofereix opcions com l'hamburguesa d'alvocat de remolatxa, la barbacoa fumada i el teriyaki hawaià, juntament amb acompanyaments de tot, des de patates fregides d'algues cobertes amb "champinyons" fins a bròquil. És menjar ràpid per a una multitud sostenible.

Oest de Pecos

Situat al cor del carrer València, al districte de la missió de la ciutat, West of Pecos és alhora una cocteleria i un restaurant on la cuina d'inspiració del sud-oest regna suprema. Fins i tot s'estén a la seva hamburguesa, una hamburguesa plena de xile verd i queso, sufocada amb una salsa especial i servida amb un acompanyament de patates fregides. Tot i que la vedella és la norma, l'oest de Pecos també ofereix una opció d'Hamburguesa Impossible (coneguda pel seu sabor carnós però feta totalment de plantes).

Namu Gaji

Les millors hamburgueses de la ciutat no sempre provenen dels llocs que més esperaries. Namu Gaji és un bistrot del barri de Mission District que serveix una gran quantitat de plats d'inspiració asiàtica amb ingredients d'origen local i utilitzant tècniques d'agricultura natural coreana. Juntament amb entrants com el bistec Wagyu i l'okonomiyaki farcit de col, el menú de Namu Gaji inclou la seva pròpia versió de l'hamburguesa, delicadament apilada amb dues patates de vedella, rave daikon en escabetx, ceba, mostassa de Dijon i melmelada de cansalada i unida amb un pa fet a casa., amb un ou o formatge si es vol. Ve amb una amanida o patates fregides tallades a mà al costat. La cuina oberta del bistrot et permet veure els teus menjars fets per encàrrec, incloses les sempre delicioses patates fregides gamji: patates fregides tallades a mà servidessota una ració saludable de condició de kimchi, maionesa gochujang kewpie i bulgogi de vedella.

Bartlett Hall

El sempre animat gastropub de Union Square va obrir les seves portes el 2014 i des d'aleshores ha anat atraient multitud al seu espai de 3.000 peus quadrats. Aquest gran menjador és conegut per la seva selecció de còctels envellits en bóta, microcerveses en constant rotació, fetes a mà al lloc, així com per una àmplia selecció de menjars de temporada durant tot el dia. Aquests inclouen la Bartlett Burger, un pastís de deliciós carn de vedella Niman Ranch sota capes de ceba caramel·litzada, enciam gema i alioli de cibulet, tot servit en un pa d'Acme cuit localment amb un costat de patates fregides. Si la carn no és el teu, opta per l'Impossible Burger de Bartlett Hall, feta amb un pastís vegetal cobert amb enciam, ceba i alioli vegà.