Les millors hamburgueses de Seattle

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Seattle és una ciutat que serveix gairebé qualsevol tipus de cuina que desitgis, i les hamburgueses no són una excepció. Les hamburgueses les trobaràs a la carta de tot tipus de restaurants, tant si estan especialitzats en l'art de l'hamburguesa com si no. Però si el que busqueu és una hamburguesa feta bé, potser voldreu dirigir-vos a un lloc que centra tot el seu enfocament en les hamburgueses de vedella. Afortunadament, hi ha diversos restaurants que ho fan, des d'hamburgueses senzilles que no fan més que hamburgueses, batuts i patates fregides, fins a llocs una mica més creatius.

8oz Burger & Co

Si tens ganes d'una hamburguesa de luxe, 8oz Burger & Co. és el teu lloc. Per descomptat, podeu aconseguir una hamburguesa clàssica allà mateix, però fins i tot això s'elabora amb carn de vedella Black Angus cultivada localment sense antibiòtics i sense hormones d'una praderia oberta a Pasco, Washington (com totes les hamburgueses aquí). Altres hamburgueses estan cobertes amb tot, des de tomàquets rostits d'all i prosciutto fins a cebes balsàmiques i cansalada confitada, amb moltes altres opcions de cobertura inusuals però molt delicioses. Els costats són igualment exclusius i inclouen amanides, aperitius, patates fregides d'all amb tòfona i rondelles de ceba IPA.

Rain CityHamburgueses

En el veritable esperit de Seattle, Rain City Burgers serveix carn de vedella sense hormones ni antibiòtics i procedent de vaques alimentades amb una dieta vegetariana, tal com pretén la natura. El resultat? Unes hamburgueses saboroses amb les quals et pots sentir bé. El menú inclou una gran varietat d'hamburgueses clàssiques i disfressades, però gairebé totes les hamburgueses del menú són accessibles a tots els amants de les hamburgueses amb complements com formatge, aros de ceba, alvocats i molt més. La selecció de fregits és molt deliciosa amb patates fregides tallades a mà, tater tots, patates fregides de moniato i rondelles de ceba.

Drive-In de Dick

Dick's Drive-In és una institució de Seattle. Més d'una generació ha gaudit d'aquestes hamburgueses clàssiques, batuts i patates fregides, ja que aquesta hamburgueseria ofereix la seva carta senzilla però saborosa des de l'any 1954. La carta s'ha mantingut pràcticament igual des que el restaurant va obrir les portes i hi trobareu tot… vedella, hamburgueses mai congelades, patates fregides tallades a mà, xocolata banyada a mà, batuts de maduixa i vainilla. És bastant bàsic, però és deliciós i barat i segur que encertarà al lloc.

Hamburgueses Red Mill

Com altres llocs d'aquesta llista, Red Mill Burgers té una reputació i té un gran nombre de fans que el consideren la millor hamburgueseria de la ciutat. Les hamburgueses es preparen fresques i a la brasa. Trobareu un munt de plats clàssics al menú amb variacions de formatge, enciam, tomàquet i escabetx. També trobareu unes quantes hamburgueses més interessants, com la Verde Burger amb pebrots d'Anaheim rostits al foc i jackformatge; l'hamburguesa de melmelada de ceba vermella amb tones de ceba caramel·litzada; o la Bleu Cheese N’ Bacon Burger amb, bé, el títol ho diu tot. Els costats inclouen patates fregides i aros de ceba.

Katsu Burger

Katsu Burger, la zona de Georgetown, no és el vostre local tradicional d'hamburgueses i patates fregides. És un matrimoni entre hamburgueses i sabors japonesos. En lloc de ketchup, mostassa i escabetx, hi trobareu salsa tonkatsu, maionesa japonesa, mostassa de mel de miso i wasabi. En lloc de patates fregides amb sal (bé, d'acord, encara les podeu aconseguir aquí), hi trobareu patates fregides amb nori, curri o "12 espècies". Els costats inclouen ensalada de col de wasabi, amanida d'algues, croquetes a l'estil japonès i mossegades de Banzai fetes amb pollastre o porc.

Hamburgueses gegants de Zippy

Zippy's és un local d'hamburgueses popular a West Seattle que fa el seu propi plat cada dia. La línia d'hamburgueses inclou hamburgueses clàssiques, un gran menú per a nens, una col·lecció d'hamburgueses especials amb una varietat de cobertura i una llista de complements personalitzables si necessiteu augmentar l'aposta de la vostra hamburguesa. També hi ha entrepans de pollastre i una hamburguesa de mongetes negres.

Uneeda Burger

No us deixeu enganyar per l'humil exterior. Uneeda Burger té un ambient acollidor d'estil pub i un menú conegut per ser deliciós. Uneeda Burger tracta de vedella, pollastre i verdures d'origen local. Tu potsaneu al clàssic pel que fa a les hamburgueses, o podeu provar una de les hamburgueses d'autor del restaurant com una coberta amb ceba caramel·litzada, créixens i formatge blau; o un altre cobert amb pebrots carbonitzats, ceba i gruyere. Les patates fregides són tallades a mà i igualment delicioses, a més, fins i tot podeu demanar poutine (una especialitat canadenca on les patates fregides estan cobertes amb salsa i formatge mató). Bonificació: Uneeda Burger serveix gelat Snoqualmie per als batuts i té una bona carta de vins i cerveses!