On aconseguir les millors ales de pollastre calentes a Minneapolis

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:15

Més que pizza o hamburgueses, les ales de pollastre ocupen un lloc especial al cor dels aficionats als esports de Minneapolis. Demanar una cistella d'ales ben calenta mentre prens una beguda fresca a la resplendor d'una pantalla gran és de què està feta la bona vida.

Però tot i que tots poden estar d'acord que les ales són l'aperitiu perfecte abans, a mitjan i després del joc, el que fa que siguin bones ales de pollastre i, per tant, on trobar-ne les millors, sens dubte està a debat. Les ales són millors amb fregament sec o salsa? Mesureu segons la barreja d'espècies o el picant? I què passa amb la textura? Les ales han de ser cruixents o tendres, o han de ser totes dues?

Les persones raonables poden estar en desacord sobre què constitueix l'ala de pollastre perfecta. Però independentment d'on caiguis, aquests tres restaurants de Minneapolis són sens dubte la llar d'algunes de les millors ales per llepar-se els dits de la ciutat.

Pub de la porta blava

Com un dels millors bars esportius de Minneapolis, és natural que el Blue Door Pub també encapçali aquesta llista. El restaurant ofereix prop d'una dotzena de varietats d'ales, que van des de suaus i cruixents fins a picants que es fonen amb la llengua, amb tones de sabors divertits a l'espectre intermedi. A més de la tradicional salsa de búfala, el menú inclou una salsa dolça de xili llima, aCombo de salsa de cacauet i havanero i el favorit del públic: una salsa bourbon de cansalada d'auró dolça i fumada. Elaborades amb xarop d'auró real i whisky bourbon real, aquestes ales són enganxoses i dolces amb una lleugera puntada d'alcohol.

Ompliu una cistella d'ales amunt, o compartiu i aparelleu amb alguns dels costats característics del restaurant. A més de la cuina estàndard de pub de tater tots, anells de ceba i mató de formatge, el menú també ofereix delícies com wontons d'ànec, mongetes verdes fregides i mossegades de brossa cruixents o pegajosos (has llegit bé).

Consell: Demaneu un acompanyament de tater tots i demaneu que se'ls incorporin a la vostra salsa d'ala preferida. De benvingut.

Runyon's

Per a algunes de les millors ales de búfal tradicionals i senzilles de la ciutat, realment no us podeu equivocar amb Runyon's al North Loop. A diferència de moltes altres articulacions d'ales, aquest lloc només té una salsa disponible per a les seves ales, però aquesta és realment tot el que necessiteu.

Runyon's fa més de tres dècades perfeccionant la seva recepta i no decep. Vinagre amb una mica de puntada suau, les ales estan recobertes amb prou salsa per equilibrar els sabors, però no tant perquè el pollastre hi nedi. Les cistelles es poden demanar en porcions normals, dobles o de mida de festa i totes inclouen una mica d'api i una salsa cremosa casolana de formatge blau que té trossos reals de formatge blau a l'interior. El minimalisme del plat forma part del seu atractiu: és tot el que necessiteu, des d'aletes de pollastre, i res que no.

El pub també ofereix una impressionant selecció de cerveses i licorsLa proximitat a molts dels millors llocs d'entreteniment i culturals de Minneapolis, com ara Target Field, el Guthrie Theatre i First Avenue, el converteixen en un lloc ideal per augmentar o relaxar-se una nit èpica.

Consell: Com que Runyon's és a prop del centre, trobar aparcament pot ser un repte. Evita el mal de cap del tot optant per agafar el tren lleuger. El pub es troba a 10 minuts a peu de l'estació de Target Field, on podeu pujar fàcilment a les línies de tren blau o verd de METRO per dirigir-vos al sud-est cap al centre comercial Mall of America o Union Depot, respectivament.

Monte Carlo

Inaugurat el 1906, el Monte Carlo és un dels restaurants més antics de Minneapolis. El menú inclou un munt de marisc, així que és interessant que aquest lloc també tingués algunes de les millors ales de la ciutat. El pollastre del Monte Carlo es tira i es fregeix amb una rica barreja d'espècies asiàtiques. Són ales de fregament seques rectes, així que aquí no hi ha salsa, però amb sabors interessants com la canyella i la taronja, no us ho perdeu. Simplement no demaneu vestits de ranxo amb les vostres ales. No ho aconseguiràs.

A més del menú complet de menjar, el restaurant té una extensa carta de vins i còctels, així com una gran quantitat de m altes i carrosses per a adults perfectes per a les postres. Si et sents una mica nostàlgic, prova el Dreamsicle Float. La beguda està feta amb refresc de taronja i gelat de vainilla que et portarà de nou a aquelles tardes d'estiu, asseguts a un voral menjant una delicia congelada del camió de gelats. Ésrematat amb un raig de vodka, per si necessitaves un recordatori que ara ets adult.

Consell: Quan fa bon temps, asseu-te al pati. La zona exterior amb terra de maó té cadires còmodes i taules rodones cobertes amb paraigües per fer ombra.