El millor menjar vegetarià i vegà de Las Vegas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Las Vegas és coneguda per les seves llums brillants, l'entreteniment durant tot el dia, els casinos extravagants i les delícies culinàries. Però els vegans i els vegetarians no han de tenir por de quedar-se enrere. Aquí és "viva las vegans"!

Amb gairebé dues dotzenes de restaurants a base de plantes, la ciutat és tan amigable amb les verdures que és aconsellable planificar l'experiència gastronòmica que desitgeu. Aleshores, quin és el component clau d'una gran experiència gastronòmica quan ets vegetarià o vegà? Són comestibles sense crueltat, hamburgueses que tenen gust de carn, un banquet integral a base de plantes, una atmosfera de comensals afins o una altra cosa? Tingueu la seguretat que podeu trobar exactament el tipus de menjar saborós que voleu a Sin City.

VegeNation

Menjar de carrer vegà? Això és correcte. En una ciutat amb moltes opcions gastronòmiques veganes, VegeNation destaca per la seva visió fresca del menjar de carrer global. El restaurant comunitari que serveix esmorzars, dinars i sopars només serveix menjar vegetal. Preneu nota dels detalls que entren a l'atmosfera alhora que tenen un propòsit. El xef utilitza herbes al jardí interior que penja de la paret als plats. A més, és probable que VegeNation sigui un dels restaurants amb més finalitats de la ciutat. És fidel als valors que defensa i intentautilitza ingredients d'origen local als seus plats quan sigui possible.

Vegà asiàtic del xef Kenny

Sopar en un restaurant de sushi totalment vegà de qualsevol ciutat solia estar fora de qüestió. Tanmateix, el sushi vegà està guanyant popularitat i el famós xef Kenny Chye ofereix un menú de sushi variat al seu xef Kenny's Asian Vegan. Serveix sushi totalment vegetal que es troba entre els millors que pots trobar arreu. Més enllà del sushi, el menú d'especialitats del xef inclou plats tan memorables com les oques vegetals i la vedella de taronja vegana picant. També s'ofereix una varietat de tofu tradicional xinesa i plats de verdures. Situat a Spring Mountain Road, està fora de la franja, però val la pena.

Sopar a l'apagada a les fosques

Si vols una experiència gastronòmica veritablement especial i de gamma alta a Sin City, Blackout Dining in the Dark ofereix una nit inoblidable. Situat al costat de la franja de Las Vegas, el restaurant només amb reserva us dóna la benvinguda a menjar a les fosques, cosa que ajuda a augmentar el vostre sentit de l'olfacte i el gust durant tot l'àpat. Es demana roba elegant. Espereu grans porcions per a cada part del dinar de set plats. Els menús misteriosos no es revelen fins al final de la nit, així que confieu en el vostre paladar i en el fet que tot el que se serveix en aquest restaurant elegant i de luxe és completament vegetal. Reserveu el més aviat possible per assegurar-vos que obteniu una reserva per a la nit que voleu menjar aquí.

Simplement pur

La xef Stacey Dougan crea plats atractius tant per als qui menja carn com per als vegans a Simply Pure. Com a xef i nutricionista vegana gurmet experta, la xef Stacey també ofereix classes pràctiques de cuina al restaurant i fa un esdeveniment gastronòmic al restaurant un cop al mes amb un tema, maridatge de vins i un menú especial. El menú diari inclou una lasanya decadent, paninis i tacos. Fins i tot plats senzills com l'entrepà de formatge a la brasa estan impregnats de sabors rics. Res no té un gust fals sobre les falses carns en cap dels plats.

Veganbites

Amb dues ubicacions, Veganbites fa la seva part per canviar el sobrenom de la ciutat per Sweet City. Veganbites Bakery era el local original, i el restaurant Veganbites és el segon lloc del costat oest que ofereix un menú d'esmorzar i dinar. L'amanida caprese de tofu rivalitza amb la mozzarella de búfala, i els ñoquis de crema de llimona poden provocar algunes declaracions involuntàries de plaer. Amb pastissos de formatge a base de plantes, panets suïssos, pastissos de doble capa, brownies, galetes, magdalenes i molt més, sembla que hi podríeu anar a les postres tots els dies de l'any i mai tenir el mateix dues vegades.

pots

Creus que no pots trobar menjar egipci autèntic a Las Vegas? Pensa de nou. POTs és l'únic restaurant egipci de la Ciutat de les Llums i serveix un menú 100% vegà. Si no esteu familiaritzat amb el menjar egipci, no us preocupeu. El personal expert us pot ajudar a trobar el plat adequatal vostre gust, i el menú està clarament etiquetat per facilitar la comanda per a aquells amb al·lèrgia als fruits secs o al gluten. Hummus, albergínies en escabetx i samoses de falafel es troben entre els plats disponibles.

El vegà modern

Irreverent i divertit pel seu to i declaració de missió, The Modern Vegan té un menú ampli que ofereix una barreja de plats saludables i indulgències vegetals. Amb un cop d'ull a la seva oferta, tindreu la idea que és una fusió de gairebé qualsevol tipus de cuina que us pugueu imaginar. Al costat d'amanides d'inspiració internacional, se serveixen aliments reconfortants nord-americans, com ara gossos de blat de moro i boles de mac i formatge artificial. Les porcions grans i un ambient tranquil són la norma en aquest sopar vegà optimista.

Cafè orgànic i bar de sucs vegà de Violette

No cal que siguis vegà per apreciar el bon menjar del Vegan Organic Café & Juice Bar de Violette. El menú ampli i alegre inclou un plat d'espaguetis i mandonguilles vegà anomenat The Godfather i un parmesà d'albergínia anomenat Mama Mia. La revelació més gran aquí és la senzilla missió del restaurant de "crear una comunitat al voltant del menjar vegà deliciós". La seva posició inclusiva es mostra en el personal que dóna la benvinguda a tots i està encantat d'ajudar amb qualsevol requisit dietètic o restricció que els clients puguin tenir.

Cuina vegana

Des del 2017, Veganos Kitchen serveix plats que fusionen la cuina mexicana i americanaal nord de Las Vegas. Amb un to divertit marcat per les seves parets de colors i una decoració subtil inspirada en Mèxic, el restaurant és conegut pel seu taco de xoriço, el burrito de Califòrnia, els nachos, les mongetes i arròs a l'estil hawaià i els entrepans. Les opcions d'esmorzar vegans també són abundants. Tots els aliments es fan per encàrrec, però encara es serveixen de manera oportuna.

Tacotarian

No cal que vagis cap al sud de la frontera per aconseguir un deliciós menjar vegà mexicà. Totes les variacions possibles de tacos a Tacotarian són al·lucinants, així que no tingueu por de demanar-vos el vostre taco tal com voleu. Hi ha clàssics atemporals com un taco de mongetes i formatge vegà, però els menjadors aventurers no es volen perdre el Taco de Jamaica amb flor d'hibisc, pinya, opinions i coriandre. Tacotarian s'enorgulleix d'oferir menjar mexicà per alimentar l'ànima i té la missió lúdica de "convertir en vegan de Las Vegas un taco a la vegada". Els xurros i el guacamole que s'han fet diaris ajuden també en aquesta missió.

Cinnaholic

Com a fleca de canyella gurmet original, aquesta famosa botiga de dolços vegana és una llegenda a Las Vegas, però forma part d'una cadena de fleques veganes de la costa oest que va començar a Berkeley, Califòrnia, el 2010. Amb més de 20 sabors de glaçat diferents per triar, els que tinguin una dent dolça poden saciar-lo fàcilment aquí. A més de vendre rotllos de canyella decadents, Cinnaholic ofereix brownies, galetes, bollos per a nadons i massa de galetes de xocolata. Està localitzata Grand Canyon Drive, a l'oest de Las Vegas.

Tacos vegans de Pancho

Dir que els tacos vegans de Pancho aporten alguna cosa especial a Las Vegas és un eufemisme, així que probablement no sigui una sorpresa que sigui una parada popular tant per als locals com per als turistes. Amb tres ubicacions diferents a la zona de Las Vegas, s'enorgulleix de ser l'únic lloc on trobar menjar mexicà vegà autèntic a la ciutat. Amb un menú ric en proteïnes i per viure-hi d'àpats vegetals saludables, deliciosos i estèticament agradables, Pancho's Vegan Tacos té dies temàtics de la setmana i ofereix un descompte per als dilluns sense carn cada setmana..

Go Vegan Café

Aquells que busquen un lloc informal i fora del strip que sigui vegà amb opcions sense gluten i crues, el Go Vegan Café encertarà. L'esmorzar se serveix tot el dia, així que tingueu la sensació de les creps veganes, els remenats de tofu o els burritos d'esmorzar. El restaurant també té una barra d'amanides, pizzes i un menú de menjar mexicà anomenat Viva Las Vegan. Amb un sistema de punts de recompensa per reconèixer i animar els clients habituals, la cafeteria de Rainbow Boulevard també ven articles de rebost, samarretes de temàtica vegana i begudes.

Café No Fur

Potser més d'acord amb el tema de Sin City que qualsevol altre restaurant vegà de Las Vegas, Café No Fur és un restaurant d'ambient amb cartells de temàtica vegana a la paret. Només cal tenir en compte que el menjar es presenta amb servidors una mica escàs. Tanmateix, hi ha un significat més profund darrere d'aquesta eleccióel tema és no portar pell. Aquest plat incloïa pollastre? Potser penseu que alguns dels entrants tenen carn, però no us preocupeu. Es tracta d'un restaurant 100 per cent vegà que s'està convertint en un punt de referència senzill per als amants de la cuina vegetal que gaudeixen d'una cuina informal i còmoda.

Casa de verdures

Com a restaurant vegà de Las Vegas que sovint és freqüentat per omnívors i vegetarians, Veggie House prepara menjars xinesos vegans. Amb versions falses de gambes, vieires, oques, ànec, peix i vedella, la majoria dels comensals no poden distingir entre els plats tradicionals i els seus homòlegs carregats de carn d' altres restaurants asiàtics. Els habituals també juren per la varietat de plats de tofu. Situat al costat de la franja de Spring Mountain Road, pots sopar a Veggie House, però també hi ha opcions per emportar i per lliurar.