Festivals de menjar i begudes a Puerto Rico

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Amb xefs superestrelles, restaurants guardonats i una tradició culinària que combina receptes i ingredients del Nou Món, el Vell Món i el món de la fusió, la gastronomia de Puerto Rico s'ha convertit en un gran atractiu per als turistes. Ara la resta del món culinari està prenent nota, amb xefs d'elit com Jean-Georges Vongerichten, José Andrés i Alain Ducasse que han obert restaurants a l'illa.

Als porto-riquenys els encanta celebrar el seu menjar amb festivals durant tot l'any que honoren tot, des de crancs fins a cocos. L'illa promociona els seus xefs locals en una varietat de festivals gastronòmics. Agafeu tot aquest talent culinari, aboqueu una mica de rom porto-riqueny a la barreja i teniu una recepta de menjar i beguda de classe mundial. Per experimentar el millor de la cuina (i beure) illencs, fes una ullada a aquests fantàstics festivals de menjar a Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: una extravagància culinària

Saborea és el festival gastronòmic més important de Puerto Rico que se celebra al maig. Aquesta extravagància culinària reuneix els millors xefs de l'illa i personalitats culinàries internacionals famoses. Experimentaràs els sabors del Carib i d'arreu del món presentats per més de 30 restaurants. A més de les increïbles seleccions de menjar, podeu provar molts roms, vins, cerveses i diferentsaiguardent destil·lat.

Saborea té lloc durant un cap de setmana i, tot i que és el festival gastronòmic més car de Puerto Rico, també és, amb diferència, l'esdeveniment culinari més gran, brillant i esperat de l'any.

Festival Culinari SoFo

SoFo Culinary Festival és un esdeveniment popular (i gratuït) que porta el nom de South Fortaleza, un carrer i una secció de l'antic San Juan que acull restaurants fantàstics. Dos cops a l'any, normalment als mesos d'agost i desembre, els carrers tanquen per aquest restaurant arrossegant i SoFo s'apodera del barri durant quatre dies. L'esdeveniment també inclou entreteniment en directe a càrrec de músics locals.

A SoFo, més de 40 restaurants participants obren les seves portes; muntar taules amb tapes, plats i begudes representatives; i conviden a les multituds a passar-hi i tastar els seus productes. Els restaurants que han participat en el passat inclouen Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico i Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum Festival internacional de rom i menjar

Un esdeveniment construït al voltant de la beguda nacional de Puerto Rico, el Taste of Rum, presentat per Rums of Puerto Rico, combina una varietat de degustacions de rom de gamma alta amb menjar d'arreu del Carib i Amèrica Llatina. Aquest esdeveniment de dos dies, que té lloc al març, sol incloure una deliciosa competició de barbacoa de rom, espectacles d'art, DJs i bandes en directe, exposicions i balls folklòrics. A més, l'escenari del festival al passeig la Princesa és un dels racons més romàntics i agradables de OldSant Joan.

Un passi inclou mostres de rom il·limitades; accés a tots els seminaris, concursos i entreteniment; i mostres limitades d'aliments

Festival del cafè de Maricao

Cada febrer, la ciutat de Maricao celebra el final de la temporada de collita del cafè durant el gran Festival del Cafè de Maricao. A més del cafè i més cafè, també gaudiràs de música, cercaviles, balls, manualitats i ball. El més destacat del festival és el concurs de baristes.

En aquesta zona es conrea alguns dels millors cafès del món, així que no perdis l'oportunitat de provar-ne. Si no podeu arribar a Maricao, la ciutat de Jayuya també té un festival del cafè al febrer.