Menjar i begudes tradicionals a Nicaragua

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:02

El menjar i la beguda tradicionals de Nicaragua són representatius de la diversitat dels seus residents. La cuina espanyola, criolla, garífuna i indígena nicaragüenca han influït en el menjar nicaragüenc modern, que la majoria dels viatgers troben deliciós i excepcionalment econòmic. Tens gana? Fes un tastet del menjar i la beguda de Nicaragua! Assegureu-vos de continuar la vostra exploració provant receptes de Nicaragua.

Menjars

La majoria dels àpats nicaragüencs es basen en aliments tradicionals de Nicaragua. Aquests inclouen blat de moro, mongetes, plàtans, iuca i pebrots. Un àpat característic de Nicaragua que podeu provar a tot el país pot incloure una carn com el pollastre, el porc o el marisc fresc de les extenses costes de Nicaragua, plàtans fregits, arròs i mongetes (gallo pinto) i una amanida de col. L'aigua de coco i la carn també són un ingredient habitual, sobretot a la costa del Carib.

Un esmorzar típic nicaragüenc que trobes a la majoria de cases i restaurants sol consisteix en ous, formatge, gallo pinto i plàtans dolços, servits amb pa blanc o truites de blat de moro. El suc o el cafè fresc acompanya la majoria dels esmorzars de Nicaragua.

Plats comuns

• Chicharrones: Pell de porc salada fregida. Aquests són cruixents i deliciosostruita i guacamole.
• Vigoron: Aquest és un àpat clàssic de Nicaragua. Es diu que es va preparar per primera vegada a Granada, amb chicharron, iuca i una amanida de col.
• Nacatamal: És la versió nicaragüenca d'una farina de tamal de blat de moro farcida de carn (especialment carn de porc, puré de patates i/o verdures, lligada amb una fulla de plàtan i bullida)..
• Indio Viejo («Índic vell»): El plat és un plat elaborat semblant a un guisat format per carn triturada, ceba, tomàquet i pebrots fregits amb farina de blat de moro precuinada. després es dilueix amb suc de taronja i brou. Adornat amb menta, la gent el té amb una truita.

Snacks i acompanyants

• Quesillo: Una truita farcida de formatge i servida amb nata, ceba, vinagre i xile.
• Tostones: Plàtans fregits cruixents, un plat indispensable a la cuina nicaragüenca. També conegut com platanos fritos.
• Gallo Pinto: Arròs i mongetes. Barrejat amb llet de coco a la costa caribenya de Nicaragua.

Postres tradicionals

• Cajeta de Coco: Cordes caramel·litzades de coco i iuca.
• Pastel de Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Un pastís sucat amb tres tipus de llet, que inclou llet evaporada, llet condensada ensucrada i nata. Se sol servir fred.

Begudes

La beguda de Nicaragua "el macuá", és una barreja de rom lleuger, suc de guaiaba, suc de llimona i sucre recentment va ser votada com la beguda oficial de Nicaragua. Tots els viatgers haurien de provar aquesta beguda, és bastant saborosa.

Quan es tracta de cervesa (cervesa), les marques de cervesa de Nicaragua més populars són Toña i La Victoria. Bufalo és una cervesa de Nicaragua relativament nova. Però també pots trobar cerveses internacionals com Heineken i Corona i són fàcils de trobar a Nicaragua.

La gran quantitat de fruites tropicals de Nicaragua s'utilitza en moltes begudes no alcohòliques, barrejades amb aigua, llet o iogurt. A Nicaragua, el millor és equivocar-se si no esteu segur que l'aigua estigui purificada; També demana la teva beguda sin hielo, o sense gel.

Pressupost per als àpats

A la capital de Nicaragua, Managua, les cadenes internacionals com McDonald's són gairebé tan habituals com els autèntics restaurants de Nicaragua. Dirigiu-vos al mercat de Lleó per una mica de cuina de Nicaragua de baix cost, o al parc central de Granada per un plat d'un venedor ambulant. Al llarg de la preciosa costa de Nicaragua, a zones com San Juan del Sur i Bluefields, podeu gaudir d'alguns dels mariscs més frescos del món, inclosa la llagosta, als restaurants davant de la platja. Afortunadament, el menjar de Nicaragua és molt barat, i això inclou la llagosta.