Els millors restaurants d'Auckland

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

Auckland és la ciutat més gran i multicultural de Nova Zelanda, amb neozelandesos d'origen maorí i europeu que viuen al costat d'immigrants més recents d'Àsia, les illes del Pacífic, Àfrica i Amèrica. Per tant, sigui quin sigui el tipus de cuina que busqueu, probablement el podreu trobar a Auckland. Tant si teniu ganes de menjar ràpid xinès contemporani, pastes a l'estil francès o un àpat assegut en una vinya als marges rurals de la ciutat, hi ha una opció per a vos altres. Fes un cop d'ull a les següents recomanacions sobre els millors llocs per menjar a la gran ciutat, des de bon menjar fins a menjars informals.

Sid al cafè francès

Els habitants d'Auckland que saben afirmen que un àpat a Sid al French Cafe podria ser el millor que han tingut mai. L'estil es pot descriure millor com una cuina contemporània de Nova Zelanda que combina una gran quantitat de marisc amb condiments d'inspiració asiàtica i verdures fresques de temporada.

Els plats són obres d'art, així que preneu-vos una estona per deleitar-vos amb la vista abans de cavar. Els menús degustació de quatre i set plats són bones opcions si voleu tastar molts plats.en lloc de comprometre's amb només un. Els preus són alts, però si voleu derrocar-vos a Auckland, aquest és el lloc per fer-ho. Només assegureu-vos de reservar una taula amb molta antelació perquè els seients s'omplen ràpidament.

Sr. Morris

Situat al centre de transport Britomart del centre d'Auckland, el Sr. Morris és molt més que un lloc per fer un mos abans o després d'agafar un tren. El restaurant íntim pretén crear una experiència moderna del Pacífic i de Nova Zelanda a través del seu menjar. Els menús del dinar i del sopar inclouen clàssics de Nova Zelanda com la paua (relacionada amb l'abaló), les cloïsses de Cloudy Bay, el pargo i el xai.

Sr. Morris rep puntuacions perfectes d'alguns dels principals escriptors de cuina i revistes de restaurants de Nova Zelanda, així que assegureu-vos de fer-hi una ullada quan sou al centre de la ciutat.

Bunga Raya

Presentat com el lloc per obtenir el menjar de Malàisia més autèntic a Auckland, gairebé us podeu perdre Bunga Raya, que es troba dins d'un centre comercial al barri de New Lynn, al centre-oest d'Auckland. El servei i l'entorn no són exagerats, però el menjar és excepcional.

Als comensals els encanten els plats de mida generosa i la gran relació qualitat-preu. El curri de peix, el pollastre XO, el pollastre satay, el tofu d'ou i les gambes de civada reben bones crítiques. Bunga Raya és molt popular i bastant petita, així que reserveu una taula si teniu previst sopar aquí el cap de setmana.

Baduzzi

Si et ve de gust menjar italià mentre visites el Wynyard Quarter de la zona davantera del centre d'Auckland, fes una ullada a Baduzzi. El restaurant guardonat combina els plats tradicionals italians amb un toc d'inspiració italiana d'estil novaiorquès. Les mandonguilles de Baduzzi són famoses i tenen un camió de mandonguilles que les serveix als esdeveniments de la ciutat. Si no ets un fan de les mandonguilles "normals", prova les innovadores mandonguilles de cranc de riu.

Huami

El restaurant xinès Huami és molt patrocinat pels comensals xinesos, cosa que dóna una bona indicació de la qualitat i l'autenticitat del menjar. Situat als peus de l'emblemàtica Sky Tower al centre de la ciutat, Huami serveix cuina xinesa contemporània de totes les regions (inclosos Canton, Sichuan, Huaiyang i Pequín) elaborada amb productes frescos de Nova Zelanda. També té el primer forn comercial de cuina d'ànec de llenya en un restaurant de Nova Zelanda, així que descobriu tot l'ànec rostit si busqueu una delícia.

Càtering de rosa blava

Auckland acull una gran població de les illes del Pacífic (persones originàries de Samoa, Tonga, les illes Cook, Fiji i altres petites nacions de les illes del Pacífic). Tanmateix, pot ser complicat trobar menjar autèntic Pasifika si no saps on buscar. Entra, Blue Rose Cafe.

Els pastissos són molt recomanables i inclouen preferències innovadores com el pastís de Palusami (carn de vedella, fulles de taro i coco), pastís de pollastre al curri de Fiji, pastís hangi (porc, patates i moniatos), pastís Lu'au (fulles de taro, coco i formatge crema) i pastís bullit (ossos de cansalada i créixens).

Ceviche Bar by Besos Latinos

Una altra opció fantàstica al centre de Wynyard Quarter, Ceviche Bar de Besos Latinos porta l'autèntica cuina llatinoamericana al país. Serveix plats tradicionals (especialment ceviche) d'Argentina, Cuba, Colòmbia, Mèxic, Perú i Veneçuela, a més d'una varietat de còctels. El cap de cuina és Luis Cabrera, un mexicà que es va inspirar en els seus viatges per Amèrica Llatina.

The Hunting Lodge Winery

Si voleu sortir de la gran ciutat sense viatjar lluny del centre d'Auckland, una excursió d'un dia als cellers de West Auckland és una opció fàcil. Per gaudir d'un àpat complet amb el vostre vi, feu una ullada a The Hunting Lodgea Waimauku.

El menú canvia amb les estacions i inclou opcions de carn, peix i vegetarians. Els comensals poden seleccionar el menú a la carta o triar l'opció "Confia en el xef", que inclou mostres més petites de diversos articles del menú. També hi ha disponible una experiència de Trust the Chef amb maridatges de vins locals.

Vinya i restaurant Mudbrick

A només una hora en ferri del centre d'Auckland, l'illa de Waiheke és una de les illes preferides, famosa pels seus vins i per les seves platges. Com a tal, hi ha diversos llocs per degustar vi i fer un recorregut per vinyes. El restaurant Mudbrick del celler Mudbrick és un lloc ben valorat per menjar excel·lent i vistes impressionants sobre el golf d'Hauraki cap a la ciutat d'Auckland. Gran part del seu menjar es conrea al seu propi hort, i pots triar entre el menú a la carta o els menús de degustació del xef.