Els 14 millors restaurants de Munic, Alemanya

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:12

Menjar a Munic ofereix l'experiència gastronòmica alemanya per excel·lència. Hi ha el millor dels favorits de Baviera, com el schweinshaxe (martell de porc) i el xucrut, perfectament combinats amb els elements bàsics d'un ambient de festa bavaresa amb tasses de cervesa que tintinen i la música Schlager bulliciosa. Podeu sopar fora tots els dies de la setmana a les cerveseries i les cerveseries. Tot i així, com a ciutat alemanya important, també hi ha algunes opcions internacionals espectaculars, com ara restaurants amb estrelles Michelin.

Aquí teniu els 14 millors restaurants de Munic per a tots els gustos.

Millor cerveseria: Hofbräuhaus

S'ha anomenat turístic i sobrevalorat, però no hi ha cap lloc tan per excel·lència per a l'experiència de Munic com l'Hofbräuhaus. La gent ve d'arreu del món per visitar la cerveseria més famosa del món. La llegenda diu que la cervesa de la Hofbräuhaus era tan famosa que el rei Gustavo de Suècia va acceptar no envair la ciutat a canvi de 600.000 barrils durant la Guerra dels Trenta Anys.

La sala té capacitat per a 5.000 persones al cor del nucli antic de Munic, a Marienplatz. Espereu aplegar-vos al voltant de bancs de fusta amb bandes d'oompah i cambreres en Dirndls tradicionals que serveixen la seva cervesa en una gran quantitat d'un litre.steins. Fes una festa amb plats de menjar bavaresa, com ara weisswurst i hefeweizen per esmorzar, llapis de porc i märzen per dinar, i encara més cervesa després del sopar.

Si visiteu durant l'Oktoberfest, tingueu en compte que Hofbräuhaus té una de les carpes més grans del festival, Hofbräu-Festzelt. Sens dubte, és un dels més turístics i turístics del grup.

Millor restaurant de reputació internacional: Tantris

Aquest restaurant elegant amb dues estrelles Michelin s'ha situat entre els 50 millors del món. El nom significa "la recerca de la perfecció", i els comensals la troben habitualment als millors plats de la ciutat.

El disseny d'interiors del restaurant és un sorprenent retrocés a l'època en què es va obrir, la dècada de 1970. Situat una mica fora del centre de la ciutat, Tantris serveix marisc d'inspiració asiàtica, així com versions fresques de l'alemany modern. Feu una reserva per a un dels seus famosos menús de degustació i assegureu-vos de tastar alguna cosa del seu llegendari celler.

Millor restaurant per veure la gent: Hey Luigi

Hey Luigi és un bar i restaurant modern i assequible amb un menú internacional.

El menjar és senzill però saborós, i el lloc és conegut per la seva àmplia

selecció de pasta variacions i amanides. Al cap i a la fi, l'italià és lacuina preferida dels alemanys.

Relaxat i sense pretensions, els millors seients són al pati ple on els comensals poden veure passar els joves de Münchner. A mesura que el dia passa a la nit, Hey Luigi es transforma en més un bar ambbegudes d'autor que funcionen perfectament com a digestiu després d'un bol de pasta.

Millor restaurant bavarès fora del radar turístic: Augustiner Klosterwirt

No s'ha de confondre amb Augustiner am Dom, a prop de la turística Marienplatz, aquest és el preferit dels locals per menjar tradicional bavaresa. Situat al costat de la Frauenkirche, aquest és el lloc per demanar un bon tros de carn. El seu schweinsbraten és una obra mestra, i aquest és un lloc que sap què fer amb les seves patates. Acabeu el vostre àpat amb una llesca reconfortant d'Oma's Apfelstrudel. Sigui el que demanis, prepara't per a un banquet dins d'aquest interior de fusta fosca, majestuosos chandlers i maons corbats.

Millor experiència amb tres estrelles Michelin: Atelier

No seria el millor sopar a Munic sense el restaurant Atelier amb tres estrelles Michelin. Aquesta experiència íntima i gastronòmica a l'Hotel Bayerischer Hof de cinc estrelles es troba a Haidhausen, el barri francès de Munic.

Ofereix un disseny d'estudi d'art modern i una cuina realment innovadora. El cap de xef Jan Hartwig recrea obres mestres europees modernes amb un toc internacional. Preneu la seva versió d'un Radler, un netejador de paleta de granita de yuza amb cervesa bavaresa. Tingueu en compte que aquesta experiència d'estrena té un aforament limitat, ja que el restaurant només obre per sopar de dimarts a dissabte amb dos menús degustació. Cal reservar.

Millor restaurant per a una botifarra: Bratwurst-Glöckl am Dom

Sempre ple de comensals feliços, aquest Wirtshaus clàssic prop de Marienplatz ofereix la mateixa experiència que sempre. L'interior del vell món és acollidor amb panells de fusta i vitralls de colors que deixen entrar la llum al bulliciós interior. A l'exterior, les taules desbordades ofereixen l'alegre banda sonora de forquilles i ganivets i menjar agradable.

El menú inclou una cacofonia d'idiomes, però la salsitxa estrella és originària del veí bavarès de la ciutat, Nuremberg. El Nürnberg Rostbratwurst de la mida d'un dit es rosteix al foc de faig obert i se serveix en un plat de sis o vuit. També hi ha una varietat d' altres embotits estimats al menú i muntanyes de guarniments i postres habituals com el Kaiserschmarrn.

Millor restaurant de Neuhausen: Restaurant i Weinhandel Broeding

El districte exterior de Neuhausen és en realitat el districte més poblat de Munic. La gent visita sovint el palau reial de Nymphenburg, però la institució local Broeding també atrau la seva bona part de visitants.

Cada vespre, el menjador impecable presenta un menú diferent de tres, cinc o sis plats amb una meravellosa selecció de vins principalment austríacs. El menjar és lleuger i sorprenent, i és evident que tot està fet des de zero amb amor. L'aforament és limitat i es recomana fer reserva.

Millor restaurant de cuina bavaresa ecològica: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, ubicada a Isarvorstadt, és una posada restaurant tradicional bavaresa que es va obrir el 1874 iara és un edifici catalogat. Serveix especialitats bavareses d'origen orgànic de primera qualitat. Els plats preferits com ara el porc de porc, l'Obatzda i el spätzle són els més frescos. El menú també ha seguit les vegades que l'anunci ofereix una selecció saludable de plats vegetarians.

El petit restaurant en si és una destinació, amb un petit teatre al darrere. Presenten la Volksmusik (música popular) "moderna" dels anys 70 i 80. També està passat de moda d'una altra manera que normalment trobareu a Alemanya: només és en efectiu.

Millor restaurant vegetarià: Prinz Myshkin

No tot és bondat de carn per a un bon sopar bavarès. Prinz Myshkin es troba dins d'una antiga fàbrica de cervesa, però la seva arquitectura només recorda la seva antiga vida de espuma i embotit. La decoració actual del restaurant és tan prístina com la seva carta, amb parets emblanquinades i plats acolorits d'inspiració mundial. El restaurant es declara amb orgull el restaurant vegetarià i vegà original de Munic. Ofereix plats deliciosos per dinar i sopar, com ara curris intensos, pasta inventiva i bols que satisfan l'estómac.

Millor restaurant italià clàssic: Brenner

Una vegada els estables de la residència reial de Munic, aquest restaurant italià ben situat és ara el lloc preferit de la gent abans del teatre. Situat al costat de Maximilianstrasse, el seu mobiliari auster consisteix en un sostre de volta, molts pilars i una capacitat per a 450 persones. Quan el temps és agradable, els comensals s'han de seure a la terrassa que dóna a Baviera.òpera estatal.

A dins, hi ha una atmosfera bulliciosa, encara que una mica sorollosa. Hi ha una secció de bar, pasta i braseria amb molts sabors mediterranis. Tasta els linguini casolans amb carn o peix a la brasa a foc obert.

Millor restaurant per a la cultura pub bavaresa: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur es tradueix aproximadament a la cultura pub bavaresa, i Maximilian ofereix això i molt més. Ofereix la sensació de Gemütlichkeit sense el kitsch, o " Echt bayrische Atmosphäre " (autèntica atmosfera bavaresa), com diuen.

Espereu trobar una quantitat impressionant de cerveses alemanyes, així com una gran varietat de aguardientes i licors. Per menjar, hi ha tot el que voleu d'un Südtiroler Küche com Wurst i Wiener Schnitzel de fonts locals. Aixequeu una cadira de fusta pesada a una de les taules llargues i caveu-hi.

Millor restaurant per menjar nudillo de porc: Haxnbauer im Scholastikahaus

Aquest estimat establiment de Munic es troba a la ruta turística i en moltes guies. Schweinshaxen (jotlla de porc) és l'atracció estrella de Haxnbauer, un dels millors plats de Baviera. Els sucosos trossos de carn que giren a les finestres també atrauen els comensals famolencs del carrer i tenen sort amb un dels millors àpats del seu viatge.

El menjar i l'experiència a Haxnbauer són fins i tot massa bons perquè els locals puguin resistir-se, ja que també veureu Münchner menjant aquí, traient les seves tasses personalitzades de la paret i unint-se al seu Stammtische habitual per a una discussió sobre elel temps, les seves mal alties actuals o el que planegen menjar avui.

Millor menjar mexicà: Blitz

El menjar mexicà saborós, o fins i tot el Tex-Mex, solia ser impossible de trobar a Alemanya. Per sort, això està canviant.

Blitz aporta color a l'escena gastronòmica de Munic amb el seu divertit disseny Day of the Dead i un sorprenent menú totalment vegetarià. Podeu trobar espècies reals i ingredients de qualitat a les seves fajitas, tacos i burritos. Els plats solen estar coberts amb una mica d'estil addicional en forma d'extres com flors d'hibisc o ketchup de plàtan.

Si el sopar fora només és l'inici de la vostra festa, continua cap al club techno Blitz per gaudir d'un sistema de so fenomenal i de ballar tota la nit.

Millor restaurant per a famílies: Preysinggarten

En aquest majestuós edifici de 1893 hi ha Preysinggarten. Relaxada i còmoda, la cuina és lluminosa i fresca, aromatitzada amb elements mediterranis. Fes un cop d'ull a les especialitats diàries a la pissarra amb opcions vegetarianes o veganes freqüents i gaudeix d'un servei únic i amigable. Com a lloc de barri, tothom és benvingut aquí, fins i tot els viatgers més petits. El pati és el lloc perfecte per deixar córrer els nens mentre mengen els adults o aprofitar el parc infantil instal·lat al darrere. Tant si estàs gaudint d'un brunch de diumenge, un dinar entre setmana o un sopar informal, segur que Preysinggarten s'adaptarà.