Els millors aliments per provar a Savannah

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Les cases històriques cobertes d'heura de Savannah, els parcs pintorescos, els carrers empedrats i l'hospitalitat del sud fan d'aquesta ciutat costanera de Geòrgia una visita obligada.

Però hi ha un altre motiu per visitar Savannah: el menjar. Des de plats tradicionals del sud, com galetes de pollastre fregit i mantega, fins a clàssics mariscs com ostres i gambes i gra, fins a plats internacionals com entrepans d'inspiració sud-africana i un esmorzar d'Austràlia que no us podeu perdre, la ciutat ofereix una varietat d'experiències culinàries per viure les vostres aventures. Tant si feu una excursió d'un dia des de Charleston, com si aneu de visita durant una estona, aquí teniu els nou millors aliments per provar a Savannah.

Pollastre fregit al menjador de la senyora Wilkes

L'espera val la pena per a la cuina casolana d'aquest restaurant del centre històric, que inclou la seva combinació perfecta de pollastre fregit tendre però cruixent, servit a l'estil familiar juntament amb abundants plats de galetes, gumbo, okra, pèsols d'ulls negres i macarrons. amanides i altres aliments bàsics del sud a les taules comunals. Les portes s'obren a les 11 del matí i tingueu en compte que el restaurant no accepta reserves i només és en efectiu.

Gambes i gra a la Olde Pink House

El marisc és abundant en aquesta institució de Savannah, situada a l'interiorla posada de Plantars de color rubor i l'única mansió del segle XVIII que es conserva de la ciutat. No deixeu que els accessoris elegants, com ara canelobres de vidre i mobles antics, us distreguin de la vostra missió: les gambes i el gra, una generosa porció de gambes jumbo acabades de pescar posades sobre pastissos de gra fregit, sufocats amb salsa de cansalada.

Bescuits a Back in the Day Bakery

Aquesta cafeteria capriciosa de Bull Street ubicada en una antiga benzinera serveix una varietat de productes de forn que van des de pastissos de temporada com ara pacanes de xocolata fins a brownies, galetes i cupcakes decadents, però el veritable atractiu aquí són les galetes: mantega i escamosa., fet des de zero perfecció. Demaneu la galeta de llet de llet i mengeu-la amb una generosa ratlladura de mantega o mel, o creeu el vostre propi sandvitx de galetes escollint complements com ara bacó fumat amb poma, formatge pimentós, pernil, ous i gelatina de pebrot. I vine d'hora i amb gana. La fleca obre a les 8 del matí i fa un nombre limitat de galetes al dia.

Una bola de Tutti Frutti al gelat de Leopold

Si bé aquesta estimada gelateria es va traslladar a una nova botiga a East Broughton Street l'any 2004, moltes de les seves tradicions centenàries es mantenen intactes. Això inclou diversos dels sabors originals de la botiga, inclosos els "tutti frutti", el gelat de rom barrejat amb pacanes de Geòrgia fresques i fruites confitades com les cireres. Aconsegueix una única cullerada en un con, o construeix el teu propi flotador o sundae. La botiga també té dos llocs avançats a l'aeroport internacional de Savannah/Hilton Head.

Burger at Green Truck NeighborhoodPub

Tant si ets un carnívor feliç com si prefereixes les hamburgueses vegetals, el Green Truck Neighborhood Pub t'ofereix. Aconsegueix el clàssic de Green Truck: la teva elecció de vedella alimentada amb herba, pollastre a la planxa o pastís de verdures casolans cobert amb enciam, tomàquet, ceba i un escabetx.

Ostres al Sorry Charlie's Oyster Bar

No és un viatge a la costa sense unes ostres, i els millors de la ciutat es troben al Sorry Charlie's Oyster Bar, situat en un dels edificis comercials més antics de l'estat amb vistes a Ellis Square. Aconsegueix ostres a mitja closca, a l'estil Rockefeller, o amb mantega d'all i parmesà. I no us perdeu l'hora feliç del restaurant, que ofereix ostres de la casa d'1 $, gots de bombolles de 5 $ i la meitat de descompte en cerveses selectes de Geòrgia i Carolina del Sud de 4 a 6 p.m. només els dies laborables.

Colleta de porc de Berkshire de doble tall a Elizabeth el dia 37

No et pots equivocar amb res del menú d'aquest modern lloc costaner del sud situat en una mansió victoriana. Però, per què no combinar amb la costella de porc de Berkshire de tall doble, cuinada en salmorra durant 36 hores, a la planxa i servida amb un macarrons de cinc formatges i un cop de poma i col.

Chicken Conquistador a Zunzi's

Sí, una botiga d'entrepans d'inspiració sud-africana ofereix alguns dels millors aliments de Savannah. El Conquistador de Pollastre, amb una generosa porció de pollastre al forn cobert amb enciam, tomàquet i amb la salsa secreta de Zunzi, tot perfectament cruixentEl pa francès és senzill però satisfactori després d'un dia explorant la ciutat.

El gran esmorzar de Leo a The Collins Quarter

Ningú esmorzar millor que aquesta cafeteria de Bull Street d'inspiració australiana que dura tot el dia. La teva comanda: Leo's Big Breakfast, amb botifarra italiana, cansalada fumada de poma i una botifarra de botifarra de porc especiada asiàtica acompanyada de mongetes al forn, ous, bolets s altejats i rodanxes gruixudes de pa torrat francès.