Els 11 millors restaurants de Santo Domingo

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Com la ciutat més poblada i més cosmopolita del Carib, l'escena de restaurants de Santo Domingo és rica en cuina local i internacional. Trobaràs que les opcions de menjar són tan nombroses i s'estenen tan amples com els múltiples barris de la ciutat. Tant si teniu curiositat per tastar els plats dominicans, com si teniu ganes de falàfel i xawarmas o menjars vegans, hi ha un restaurant, una camioneta de menjar o un comedor per a tots els gustos.

Els millors llocs per menjar de la ciutat es troben a tres zones principals: la ciutat colonial, el Malecón davant del mar i el barri de Gazcue, i les zones del centre de Piantini i Naco. Menjar per aquestes zones és una manera fantàstica d'explorar les diverses facetes de la ciutat, des de restaurants de temàtica dominicana fins a marisc en una terrassa amb vistes al Carib i sopar en una cova.

Aquí teniu els 12 millors restaurants per provar a Santo Domingo.

El millor per a la cuina dominicana: Villar Hermanos

Situat a Gazcue, a prop del Malecón i de la Zona Colonial, Villar Hermanos és un animat restaurant de cafeteria dominicana de propietat local i un element bàsic a Santo Domingo. Hi ha opcions diàries de dinar frescos, des d'arròs i mongetes fins a guisats de pollastre o vedella, peix, iuca, mangu, chicharron i altres especialitats dominicanes. Gaudeix del teuàpats a l'establiment a l'àmplia zona de menjador amb aire condicionat. A la part posterior del taulell de dinar, hi trobareu una secció de fleca amb entrepans i empanades, pastissos i pa fresc. També hi ha cafè gourmet i un menú complet de còctels disponibles.

Millor per a merengue en directe: Jalao

Si us agrada menjar amb el so del merengue, la bachata i altres sons llatins, aneu directament a Jalao. Aquest restaurant de temàtica dominicana, situat al carrer El Conde, al centre de la Zona Colonial, serveix plats locals amb un toc modern i ofereix una àmplia carta de còctels. Dirigiu-vos allà per dinar o sopar abans o després d'haver explorat els museus, els parcs i les places de la zona. Les bandes en directe actuen aquí gairebé cada dia, tocant fins ben entrada la nit els caps de setmana mentre els comensals estan convidats a unir-se a la diversió a la pista de ball.

Millor per a marisc: El Gallego

Al barri de Gazcue, fora dels circuits comuns, però a pocs minuts dels hotels del Malecón, El Gallego es troba dins d'una antiga casa convertida en un autèntic restaurant hispano-galec. Els seients es fan a una terrassa al costat de la piscina o a l'interior si ho prefereixes. La carta és una exquisida selecció de mariscs espanyols preferits, però també hi ha opcions de carn. Vine aquí per el ceviche, el polp a la gallega o el pop, les tapes, la millor paella de marisc de la ciutat i l'extensa carta de vins importats.

Millor per a un entorn romàntic: El Meson de la Cava

El restaurant més romàntic de Santo Domingo pel seu entorn únic, El Mesón de la Cavaet porta sota terra a sopar en una antiga cova taïna convertida en restaurant. Magníficament decorat amb taules cobertes de estovalles blanques i una il·luminació suau, el menú internacional és igual de satisfactori, des del salmó fresc fins als filets de filet mignon. És una opció perfecta per a ocasions especials o una nit romàntica.

Millor per a rebosteria i dolços dominicans: Dulceria Maria La Turca

Una parada a una dulceria o una pastisseria i un restaurant típics és una part integral de l'experiència gastronòmica a Santo Domingo. La ciutat compta amb nombroses opcions, però la més coneguda i autèntica localment és la Dulceria Maria La Turca. Amb dues ubicacions a la ciutat colonial, podreu tastar els dolços i les postres preferits dels dominicans, molts dels quals són a base de coco. Sovint també hi ha aperitius salats calents a la venda.

Millor per a la gastronomia internacional: Nipau

Tancat al centre de Santo Domingo, al sector de luxe de Piantini, propietat i gestionat per una parella de xefs potents, Nipau és un dels restaurants de més qualitat, coherència i valor de la capital. En un conjunt acollidor de petites zones de menjador, el menú satisfarà els més exigents: risotto de gambes, pizza al forn de llenya, salmó de llimona amb llenties, salsa d'espinacs, penne cremós de bolets i bistecs de costella. Els còctels també són populars, com ara mojitos, ginebres i una extensa carta de vins.

El millor per a la cuina de l'Orient Mitjà: Falafel Zona Colonial

Especialitzat en plats d'influència libanesa i mediterrània, elaborats amb els productes familiarsreceptes de l'àvia: xawarmas, entrepans de pita de falafel o amanides, pa, hummus de bolets i delicioses broquetes de pollastre, el Falafel ha perdurat a la Zona Colonial des de 1999. El més destacat del restaurant, a part del seu menú consistent, és el seu pati espanyol de diversos nivells.

El millor per sopar familiar: Adrian Tropical

Amb una bona ubicació a l'històric Malecón de Santo Domingo, davant de nombrosos hotels de marca, l'Adrian Tropical és tan popular pel seu menjar "criollo" dominicà com per la seva terrassa exterior d alt dels penya-segats amb vistes al mar Carib. Demana un dels seus batuts de fruites "tropicolada" congelats, elaborats diàriament amb fruita fresca. Tasta una varietat de plats preferits dominicans, com ara chicharron, arròs i mongetes, pollastre fregit, marisc amb salsa criolla o una varietat de filets a la brasa. Tot i que el servei pot ser una mica lent, és un lloc excel·lent per a la família: també hi ha molts seients a l'interior i el personal tocarà merengue per a celebracions especials.

Millor per a la nit de cites: Buche Perico

Situat a l'illa de llambordes més pintoresca de la zona colonial, Buche Perico s'especialitza en la "nova" cuina dominicana. El seu pati frondós i gran, semblant a una habitació verda, és un dels més bonics de Santo Domingo, i et sentiràs fresc sota els ventiladors de sostre alts gegants, giratoris però silenciosos. Tasta el ceviche de coco, el sancocho dominicà o el puré de iuca amb llamàntol. Normalment hi ha una actuació de jazz en directe a la terrassa al vespre.

El millor per sopar amb Food Truck: El PatioCulinari

Aquest "pati" de camions de menjar a la ciutat colonial és una opció divertida per a una nit amb el teu grup d'amics o com a divertida nit de parella. Al pati d'aquest restaurant a l'aire lliure hi ha una sèrie de camions de menjar que serveixen hamburgueses a la brasa, cuina mexicana o marisc. Durant tota la setmana sempre hi ha una oferta d'hora feliç i l'ambient s'anima amb un DJ de la casa o nits de karaoke. És un lloc fantàstic per gaudir de camions de menjar en un ambient segur.

Continueu a 11 de 11 a continuació. >

Millor per a tapes: Pura Tasca

Un dels restaurants amb més preu té vistes a la plaça Espanya, al llarg d'una filera de bars i restaurants que abans eren tavernes a l'època colonial. El millor motiu per sopar a Pura Tasca és la seva llista de més d'una dotzena de sangries amb múltiples sabors de fruites locals. Prova la fruita de la passió o la clàssica sangria vermella i combina-les amb delicioses tapes-patates braves, portobello lliscants, tonyina fumada i croquetes de botifarra, així com plats de formatge.