Les regions vinícoles de Nova Zelanda

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

La producció de vi a gran escala és relativament nova a Nova Zelanda, en auge en les últimes dècades, però les vinyes van ser plantades per primera vegada a principis del segle XIX, per missioners i monjos. Actualment, el vi ofereix un tipus d'experiència religiosa diferent a Nova Zelanda.

Amb microclimes que van de assolellat a fresc, moltes parts de Nova Zelanda ofereixen condicions ideals per a la producció de raïm. Sauvignon blanc és el vi de Nova Zelanda més estimat, tant a casa com a l'estranger, i el chardonnay, el pinot noir i el pinot gris també són populars i reeixits. Molts dels millors vins de Nova Zelanda s'exporten internacionalment, però encara es poden tastar més marques de petita escala i boutiques mentre viatgen per tot el país. De nord a sud, aquí teniu un resum de les regions vinícoles de Nova Zelanda.

Northland

Northland, la província més al nord de Nova Zelanda, acull només 12 cellers, però es troben entre els més antics de Nova Zelanda: un dels primers missioners de Nova Zelanda, el reverend Samuel Marsden, va plantar vinyes al Bay of Islands el 1819. Ara, ciutats de Bay of Islands com Kerikeri i Russell també produeixen algunes de les varietats més inusuals per a Nova Zelanda, com ara pinotatges i chambourcin.com el chardonnay i el pinot gris més comuns.

La badia de les illes és una de les destinacions turístiques més populars de Northland, gràcies a les seves magnífiques platges, però també perquè és un lloc important en la història de Nova Zelanda. Waitangi va ser on es va signar un tractat important entre els caps maoris i la corona britànica el 1840. Sovint fa calor i sol a la badia de les illes, així que aturar-se a la finca Omata a Russell o al celler Marsden Estate a Kerikeri és una bona manera de refrescar-se. i repostar.

Auckland

Tot i ser la ciutat més gran de Nova Zelanda, la regió d'Auckland s'estén al camp en totes direccions, i el clima càlid a prop de la part superior de l'illa del Nord el converteix en un país privilegiat per a la producció de raïm. La producció de vi aquí va ser iniciada per immigrants croats i dalmates. Ara hi ha més de 40 cellers a la regió d'Auckland, la majoria al nord i a l'oest de la ciutat, així com a l'illa de Waiheke al golf d'Hauraki. Els blancs com el chardonnay i el pinot gris ho fan especialment bé aquí, així com el shiraz.

Hi ha moltes coses per veure i fer a Auckland, i molts viatgers arriben a l'aeroport internacional d'Auckland. Els entusiastes del vi no s'han de perdre l'illa de Waiheke, que es pot visitar en una excursió d'un dia des d'Auckland o durant la nit; és a poca distància amb ferri. Wild on Waiheke és un celler especialment divertit perquè, juntament amb tasts de vins i cerveses, ofereix activitats gratuïtes com petanca i voleibol, així com algunes amb un cost addicional com tir amb arc i tir amb làser d'argila (potser proveu aquestes).abans de gaudir de massa mostres)

Waikato

La zona gran, plana i suau de Waikato és coneguda per les seves fèrtils terres de conreu, però la producció de vi? No tant. Només hi ha un celler a Ohaupo, al sud de Hamilton: Vilagrad Wines. S'ofereix un deliciós berenar de diumenge i val molt la pena la parada si aneu amb cotxe cap a Auckland o des d'Auckland passant per Hamilton.

Bay of Plenty

The Bay of Plenty, a l'est de l'illa del nord, també només té un celler, els vins de la finca Ohinemuri a Waihi, al nord de Tauranga. El celler està situat al congost de Karangahake, on hi ha molts llocs del patrimoni miner per visitar, així com rutes per caminar i bicicletes que podeu explorar per cremar algunes d'aquestes calories del vi.

Gisborne

Gisborne, a l'est de l'illa del nord, acull uns 25 cellers, amb raïm chardonnay, pinot gris i sauvignon blanc protagonistes de l'espectacle. Tot i que se sap que molts cellers de Nova Zelanda serveixen un bon menjar, els de Gisborne són especialment coneguts per això. Les pizzes i els plats de dos cellers de Manutuke, Wright's Vineyard and Winery, i Millton Vineyards and Winery, reben crítiques favorables.

Estar bastant aïllat a l'est de Nova Zelanda, nomolts viatgers arriben a la zona de Gisborne. Els que ho facin trobaran una costa salvatge i bonica i una forta cultura maori. L'esllavissada de les cascades de Rere és una atracció particular, sobretot a l'estiu, on podeu fer boogie per una paret de roca relliscosa fins a una piscina.

Hawke's Bay

The Hawke's Bay és la regió productora de vi més gran de l'illa del nord, amb uns 90 cellers. Les varietats produïdes aquí inclouen chardonnay, sauvignon blanc i merlot. Molts dels cellers més importants de la regió es troben a la ciutat de Napier i als voltants. El celler Mission Estate va ser establert el 1851 per missioners catòlics romans francesos, convertint-lo en el celler més antic de Nova Zelanda. El celler Moana Park també té molt bona nota i produeix vins vegans sense sucre, sulfits i additius.

Situats a l'est de l'illa del nord, Napier i Hastings també són famosos per la seva arquitectura art déco, resultat d'un terratrèmol devastador el 1931, després del qual les ciutats van ser reconstruïdes a l'estil de l'època.

Wairarapa

La regió de Wairarapa, a l'est de la capital Wellington, produeix una varietat de vins als seus 40 cellers, inclosos vins de shiraz i de postres. Molts cellers de la ciutat de Martinborough són especialment populars pels seus maridatges de menjar i begudes, com ara Poppies Martinborough i Colombo Martinborough.

Com que Martinborough es troba a poc més d'una hora amb cotxe al nord-est de Wellington, les vinyes us faciliten una excursió d'un dia des dela ciutat. El ciclisme és una manera popular de moure's entre cellers de Martinborough, ja que estan molt a prop en un paisatge atractiu.

Marlborough

Amb més de 150 cellers, Marlborough és la regió vinícola més activa de Nova Zelanda. Situat a la part superior de l'illa del sud, al voltant dels incomparables Marlborough Sounds, d'aquí prové la gran majoria del famós sauvignon blanc de Nova Zelanda. El més probable és que si agafeu una ampolla de "sav" de Nova Zelanda a qualsevol part del món, sigui de Marlborough. A la zona també es produeix una quantitat menor de pinot noir i chardonnay.

Sauvignon blanc combina molt bé amb marisc, la qual cosa és una sort perquè Marlborough també és una gran regió productora de marisc. La petita ciutat d'Havelock, al so de Pelorus, s'anomena a si mateixa la "capital mundial del musclo de closca verda". Molts viatgers que viatgen per Nova Zelanda per carretera arriben a Marlborough Sounds amb el ferri Interislander des de Picton, i les vinyes són només una de les raons per quedar-se a la zona durant uns dies.

The Yealands Estate Winery a Seddon i la Wither Hills Cellar Door a Blenheim són dos cellers principals, cadascun amb vistes fenomenals.

Nelson

La petita ciutat de Nelson, situada entre Marlborough i Golden Bay a la part superior de l'illa del Sud, és una de les regions productores de vi més petites de l'illa del sud, amb unes 30. La ciutat rep regularment els màxims honors com la de Nova Zelanda. la ciutat més assolellada,per tant, és el primer país de cultiu de raïm. Com la veïna Marlborough, el sauvignon blanc és gran aquí.

La majoria dels cellers de Nelson es troben fora de la ciutat, en pobles petits amb noms encantadors com Brightwater i Appleby. Seifried Estate d'Appleby és un lloc fantàstic per aturar-se quan es viatja cap a i des de les platges de l'illa del conill. És el celler familiar més antic de l'illa del Sud i elabora vins de postres guardonats.

Canterbury

Canterbury i North Canterbury acullen al voltant de 40 cellers, molts dels quals es troben a la zona de la vall de Waipara, al nord de Christchurch. El pinot noir és el vi número u aquí, amb un parell de blancs -chardonnay i riesling- també van bé. Un celler especialment estimat al nord de Christchurch és Pegasus Bay, amb jardins preciosos i rutes per caminar.

La ciutat més gran de l'illa del sud, Christchurch, es troba a la regió de Canterbury, així que hi ha moltes coses per fer aquí. A més, l'aeroport de Christchurch és una de les principals portes d'entrada a Nova Zelanda, per la qual cosa hi volaran molts viatgers, per la qual cosa és fàcil visitar alguns cellers de Canterbury.

Continueu a 11 de 12 a continuació. >

Central Otago

Les planes obertes, les valls suaus i els hiverns freds de Central Otago, al sud de l'illa del Sud, produeixen un bon Pinot Noir. Central Otago és el segon productor de vi a Nova Zelanda (després de Marlborough), amb més de 100 cellers. Les zones al voltant de Queenstown,Wanaka i Cromwell són especialment productius.

Central Otago és una destinació molt popular entre els viatgers, de manera que hi ha moltes oportunitats per visitar cellers mentre explora la regió. Com que és una zona de muntanyes i planes, hi ha grans trajectes panoràmics entre cellers. La pista ciclable Central Otago Rail Trail de 94 milles que connecta les ciutats de Clyde i Middlemarch, amb molts llocs per menjar i beure al llarg del camí.

Els cellers populars de Central Otago inclouen Cromwell's Mount Difficulty Wines Cellar Door, per arribar-hi requereix un recorregut panoràmic, i Wanaka's Rippon Vineyard, amb unes vistes magnífiques del llac Wanaka i exposicions d'art eclèctics.

Continueu a 12 de 12 a continuació. >

Vall de Waitaki

Si bé Central Otago és el pes pesat productor de vi de la província d'Otago, la petita vall de Waitaki al nord d'Otago només acull quatre cellers. Però, és la regió productora de vi més nova de Nova Zelanda, així que torneu-hi després d'uns quants anys i potser n'hi haurà més per informar. El pinot noir i el pinot gris de la vall de Waitaki són especialment bons. La vall es troba entre les ciutats d'Oamaru i Timaru, que són una parada convenient en el camí de Dunedin a Christchurch, o viceversa.