Restaurants vegans i vegetarians a Albuquerque

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Tant si ets estrictament vegà com si ets vegetarià, hi ha restaurants locals d'Albuquerque que s'adapten a les teves necessitats dietètiques o almenys aptes per als vegetarians. Aquesta llista no és exhaustiva, però us ajudarà a començar. També és bo recordar que els restaurants indis i asiàtics són sempre una opció viable.

El Pati

El Pati és un clàssic del barri universitari. El seu menú d'inspiració nova mexicana inclou diversos plats vegetarians, com ara enchiladas d'espinacs i burritos d'alvocat. Els vegans poden demanar plats sense formatge i estar segurs que les mongetes i les salses no es cuinen amb llard.

Annapurna Vegetarian Cafe

Tot i que l'Annapurna es presenta com una cafeteria vegetariana, també hi ha moltes opcions veganes. Aquest popular restaurant ara té dues ubicacions d'Albuquerque i una a Santa Fe. El seu èmfasi està en la cuina ayurvèdica i hi ha una varietat d'articles de menú sense gluten.

Farina Alto Restaurant

El restaurant Farina Alto ofereix una varietat d'opcions vegetarianes. Aproximadament la meitat de les pizzes es poden fer veganes utilitzant formatge sense lactis Daiya.

Flying Star Cafes

Flying Star té una varietat d'amanides i cada dia inclou una sopa vegetariana. Hi ha el compromís de proporcionar opcions veganes itambé tenen plats sense gluten. Proveu el seu Mediterranean Nosh, un plat d'hummus senzillament deliciós. I no us oblideu d'estalviar espai per a les postres: les seves ofertes dolces són un avantatge definitiu. Les seves ubicacions de Satellite Coffee ofereixen alguns entrepans i amanides que també són aptes per a verdures.

Guava Tree Cafe

El Guava Tree Cafe de Nob Hill ofereix cuina caribenya i sud-americana en un ambient relaxat. La seva Arepa Machilla (una versió petita de truites semblants a un pastís de massa inflada) conté mongetes negres, plàtans dolços, verdures rostides i formatge fresc i La del Gata conté alvocat, plàtans dolços, pebrots dolços i formatge. Aconsegueix qualsevol plat sense formatge per fer-lo vegà.

Java Joe's

A més del seu excel·lent cafè i te, trobaràs deliciosos granoles, burritos d'esmorzar, entrepans, amanides, pastissos i una bona selecció d'opcions vegetarianes a Java Joe's. Per a una opció vegana, prova els seus wraps o el burrito de mongetes negres (menys el formatge) o una de les seves amanides. La seva sopa de tomàquet vegetal vegana és un element bàsic diari.

Vegà tailandès

Et sorprendrà totes les opcions d'aquest paradís gastronòmic vegà i el bon gust que té tot, des de les amanides fins a les especialitats de la casa. Barregeu-lo només amb aperitius i fideus, o obteniu un plat combinat si teniu molta gana. Independentment del que us agradi, no us podeu equivocar amb aquesta joia de restaurant.

Tomate Cafe

Tomato Cafe és un restaurant d'estil bufet amb moltes opcions vegetarianes. Per als vegans, el posole sempre és bo i faran un vegàpizza a petició.