Els millors restaurants de Ballard

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

El barri de Ballard davant del mar de Seattle és conegut pel seu patrimoni escandinau, que podeu conèixer al Museu del Patrimoni Nòrdic. També acull botigues de moda, cerveseries i una llista creixent de restaurants de visita obligada. Hem reunit els millors llocs per menjar a Ballard amb marisc, barbacoa i molt més.

Ray's Boathouse

Si el que busques és un restaurant assegut amb vistes, llums tènues i un servei impecable, Ray's Boathouse és el teu lloc. És dels millors restaurants de Seattle i sens dubte de Ballard. Ray's ha estat en aquest lloc d'una forma o una altra des que el propietari original Ray Lichtenberger va obrir la seva casa de lloguer de vaixells i esquers aquí el 1939. Després d'això, va obrir una cafeteria, més tard un lloc de lloguer de vaixells i fish and chips. L'any 1973, tres homes van comprar Ray's i el van convertir en el restaurant clàssic que segueix sent avui. El menú se centra fermament en el marisc del nord-oest, des dels pastissos de cranc Dungeness fins al fletán capturat a la natura fins al peix sable de Ray fet de dues maneres (el popular peix sable en sake kasu a la foto). Podeu fer reserves per a seients a l'interior, però la terrassa exterior i el bar només són accessibles.

La morsa i el fuster

Ballard té una llarga història marítima, que es remunta als nadius originals de Duwamish i continua passant pels colons nòrdics més tard. Per tant, seria una llàstima perdre's una degustació de marisc en aquest barri i seria una llàstima perdre's The Walrus i The Carpenter en general. Pel nom i la referència literària, podríeu endevinar que les ostres són al menú aquí, i tindries raó. Trieu entre una gran varietat d'ostres d'origen local i, si no sou aficionats als mariscs, també trobareu amanides, peix fresc i altres mariscs, i alguns articles de carn. Però seriosament, la majoria vénen per les ostres. Espereu un temps d'espera tret que tingueu molta sort, ja que les reserves no estan disponibles. Un cop hi entreu, l'ambient és lleuger i acollidor i la quantitat adequada de moda.

Bitterroot BBQ

Si t'agrada una bona hora feliç i una mica de barbacoa, aleshores Bitterroot BBQ t'ajuda. Tot i que el menú inclou aperitius i amanides, la majoria vénen aquí per la carn, que podeu demanar combinada amb les delicioses que escolliu o en un rotllo de pretzel. Bonificació: trobareu una gran varietat de salses de barbacoa per provar amb el vostre menjar. Probablement no sortireu amb gana! L'hora feliç serveix mossegades de barbacoa de 5 dòlars i còctels bourbon de 3 dòlars. El restaurant és petit i informal, però té un ambient fresc amb tocs interessants com peces de tanca de cadena com a decoració i molta foscor.fusta i maó. No s'accepten reserves, de manera que pot haver-hi una espera durant les hores de feina.

La Carta de Oaxaca

Com la majoria de restaurants Ballard, La Carta de Oaxaca és a la part més petita i té una sensació elegant al seu espai. A les nits ocupades, tindreu molts amics nous asseguts a prop, però heu vingut aquí per l'excel·lent menjar mexicà basat en la cuina tradicional d'Oaxaca. El menú no és gran, però inclou diversos articles destacats com els tacos al pastor i el guacamole fresc. Tot i que trobareu moltes coses familiars al menú, com que es tracta de cuina oaxaca, també veureu alguns articles que potser no veieu a tot arreu. El mole negro Oaxaqueño és l'especialitat de la casa i si ets un fan del talp, aquest és un èxit segur.

The Hi-Life

Si el que estàs d'humor és menjar a la brasa americà senzill, un lloc fantàstic per menjar una mica i prendre una copa, The Hi-Life és un lloc excel·lent. D'una banda, es troba en una caseta de bombers construïda originalment el 1911, de manera que guanya punts interessants de seguida amb les seves parets de maó i fusta.bigues al sostre. La carta és versàtil i té alguna cosa per a tota la família, des de pizza i hamburgueses fins a marisc de temporada. El restaurant serveix esmorzars, dinars i sopars i té una happy hour perquè pugueu sopar a qualsevol hora del dia. Fins i tot hi ha un gran menú per a nens que també inclou alguns articles de temporada perquè també puguin participar en l'acció gastronòmica si tenen paladars més aventurers, i, tanmateix, no els f alten productes bàsics com el mac i el formatge, les hamburgueses i les pizzes.

Pasta Bella

Pasta Bella ofereix calidesa i ambient, un toc d'ambient romàntic però casual i deliciosa cuina italiana. El restaurant és petit i íntim i probablement us rebrà una carta de vins quan estiguis assegut. Tot i que el menú inclou aperitius, entrants i amanides, el que realment esteu aquí és la pasta, i hi ha molts tipus per triar, tots fets per encàrrec. Fes un clàssic amb Alfredo o espaguetis i mandonguilles, o prova els raviolis de puttanesca o de bolets. El menú també inclou diversos plats de marisc, pollastre i bistecs, i aliments al forn com la lasanya i el parmesà d'albergínia.

Stoneburner

Stoneburner està decorat amb objectes arquitectònics i antiguitats d'arreu del món: un avantatge fantàstic per als amants de la història i una decoració preciosa per a tots els altres. El restaurant està dirigit pel xef Jason Stoneburner i ofereix la seva visió de la cuina del Mediterrani i del nord-oest del Pacífic.cuinat en gran part sobre una llar de pedra. Gaudeix del berenar, l'hora feliç o el sopar, però fes reserves si realment comptes menjar aquí, ja que les hores punta poden estar ocupades. El menú canvia regularment, de manera que el que és popular pot ser que hi hagi o no d'una visita a l' altra.

Grapes i de luxe

Staple & Fancy, d'inspiració italiana, és un restaurant Ethan Stowell, un xef nadiu de Seattle que va ser nomenat un dels millors xefs nous de Food & Wine a Amèrica el 2008 i és un nominat freqüent al premi James Beard. El menú inclou tant articles bàsics com articles de luxe, d'aquí el nom. Tot i que, fins i tot els productes bàsics són una mica més creatius que els vostres espaguetis i mandonguilles mitjans! Si trobeu alguna cosa al menú que sabeu que us encantarà, feu-ho, però si no esteu segur de què demanar i teniu ganes de fer una mica d'esbarjo, demaneu el menú degustació del xef. Aquesta experiència de taula completa (es serveix a l'estil familiar, de manera que és un acord per a tothom) és una sorpresa rere l' altra mentre el xef cuina el millor del que s'ofereix aquest dia. Fes una reserva per assegurar-te que t'asseures a l'hora que prefereixis.

Ristorante Picolinos

Una altra opció italiana, el Ristorante Picolinos serveix cuina italiana d'estil autèntic en un ambient casolà i acollidor que potser et farà sentir com si estiguessis a casa d'algú. Aquí es tracta d'acollir calidesa, des del servei fins a la decoració i el menjar. Realment no us podeu equivocar amb res que demaneu, però els raviolis casolans són un èxit segur i l'especialitat del restaurant. Arriben els raviolisfarcit de formatge de cabra i ricotta, ventresca de porc o un especial del dia. L'hora feliç diària és perfecta per a plats més petits o una pizzeta amb el vostre vi, i fins i tot hi ha un menú per a nens amb coses com ara pizza, macarrons amb formatge i uns quants plats de pasta.