Els millors llocs de cervesa artesanal d'Islàndia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

No hi ha res millor que una rica cervesa per escalfar-se després d'un dia emocionant a l'hivern islandès. Només és competitiu beure la mateixa cervesa al pati durant un dels rars dies càlids d'Islàndia. El que estic arribant és que Islàndia sap com fer cervesa i t'ho perdries si no poguessis provar-ne alguna en el teu viatge a la Terra del Foc i el Gel.

Tot i que hi ha microcerveseries que descobreixen el camp al llarg de l'illa, la millor opció per trobar bars que serveixin cervesa artesana és a ciutats més grans com Reykjavík i Akureyi. Considera aquesta la teva guia per tastar la millor cervesa que ofereix Islàndia en el teu proper viatge. I si encara esteu buscant recomanacions de bars, feu-hi una ullada.

Skúli Craft Bar

Trobareu aquest bar de cervesa artesana a Reykjavík, a prop de l'exposició de l'assentament. Skúli Craft Bar és el lloc on trobareu molts locals que comencen el cap de setmana. L'hora feliç funciona entre les 2 de la tarda. i a les 19 h, on podreu tastar una de les 14 cerveses diferents que porta el bar. Trobaràs un èmfasi en les cerveses artesanes de la cerveseria Borg local, així com en altres cerveses guardonades.

Skúli també acull les adquisicions de taps on les cerveseries d'arreu d'Escandinàvia vindran i serviran les seves pròpies creacions. Aixòés un lloc fantàstic per a algú que busca un espai preciós per beure tot tipus de cerveses, des de la bàsica fins a la més avantguardista.

MicroBar

MicroBar pot ser difícil de trobar, donat que es troba al soterrani del restaurant Reykjavik, però val la pena la recerca. Aquest punt d'interès de Reykjavík és conegut com un dels bars de cervesa artesanal més antics del país. Pots escollir entre una àmplia selecció de cervesa embotellada o les 10 aixetes que tenen de barril. Originalment, el bar estava situat al proper City Center Hotel, però els propietaris es van expandir després que va guanyar popularitat. Proveu una de les mostres de cervesa si no us podeu decidir.

Mikkeller i amics

Podeu trobar Mikkeller & Friends a tot Escandinàvia, però la ubicació de Reykjavík ofereix 20 cerveses diferents de barril amb l'opció de provar cerveses en un got més petit si teniu problemes per triar. Dada divertida: el mateix edifici on trobareu aquest bar també va ser la primera clínica de raigs X de Reykjavík.

Si tens gana, baixa les escales a l'edifici de quatre pisos al restaurant DILL, que ofereix un menú rotatiu de temporada que destaca els ingredients locals.

Steðji

Steðji no és tècnicament un bar; en realitat és una cerveseria situada al nord de Reykjavík, a la costa oest, prop de Reykholt. Però si et trobes a la zona i tens ganes de cervesa artesana (i ja hastens algú que et pugui portar a casa després d'aquesta cervesa, ja que conduir amb qualsevol alcohol al teu sistema és il·legal a Islàndia), no et perdis Steðji. Tenen la seva pròpia font d'una de les aigües més pures del món, així que saps que la cervesa ha de ser bona.

Bryggjan Brugghús

Situat al port vell de Reykjavík, Bryggjan Brugghús és la primera cerveseria i bistrot independent del país. També ofereixen tres visites: Cheers to Reykjavik, Beer Tour i Beer School, que portaran els convidats a través dels detalls de la creació de la seva cervesa artesana. I quan tinguis gana, demana alguns dels plats tradicionals del menú del bistrot.

Pizzeria i cerveseria Ölverk

Mai no hi ha hagut una combinació millor que la pizza i la cervesa i això és el que obtindreu a Ölverk. Dirigiu-vos a la ciutat de Hveragerði, al sud d'Islàndia, per trobar aquesta joia i no dormiu amb les seves cerveses. Teniu que agrair el seu mestre cerveser Elvar per la varietat que podeu trobar aquí.

Bjórgarðurinn

A partir de les 3 p.m. a les 7 p.m. cada dia, pots aprofitar l'hora feliç de Bjórgarðurinn. Proveu les seves pilsners, stouts, pale ales i brown ales juntament amb una àmplia selecció de cerveses embotellades d'arreu del món. També pots demanar entrepans i embotits a la cerveseria a l'aire lliure, que és la manera perfecta de passar unadia d'estiu a Reykjavík.

DRINX Bar al Kex Hostel

Kex és un gran punt de trobada per a locals i viatgers, especialment aquests últims, ja que és un dels llocs més populars per allotjar-se als visitants. El restaurant i el bar consta de taules comunes, així que segur que trobareu un amic mentre gaudiu d'una cervesa. El menjar no es pot perdre: els plats són tan bons que oblidaràs que estàs dinant al vestíbul d'un alberg.

Ölstofa Akureyrar

Si aneu a la ciutat nord d'Akureyi, feu una visita a Ölstofa Akureyrar, un saló de cerveseria i col·laboració amb la cerveseria Einstök propera. Aquí podreu provar la White Ale d'Einstök, l'Arctic Pale Ale, el Toasted Porter i el Wee Heavy.