Els millors llocs per a la cervesa artesana a St. Louis

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:15

Si t'agrada la cervesa, t'encantarà un viatge a St. Louis. Tot i que la ciutat és la llar del gegant cerveser Anheuser-Busch, St. Louis també acull moltes cerveseries artesanes i bars que produeixen cerveses innovadores i d' alta qualitat. També hi ha un nombre creixent de restaurants i botigues centrades en la cervesa. Per a tots els que gaudeixin d'un o dos freds, aquí teniu una guia pràctica dels millors llocs per prendre una pinta.

Schlafly

Schlafly és, amb diferència, la cerveseria artesanal més gran i coneguda de St. Louis. Schlafly va obrir les seves portes l'any 1991 i ara té dues ubicacions a la zona de St. Louis. Cada any, Schlafly elabora més de 50 tipus de cervesa. Aproximadament la meitat d'aquests es poden trobar en esborrany als pubs de cervesa-restaurant de Schlafly: The Tap Room i Bottleworks. Moltes altres cerveses Schlafly, com ara Pale Ale, Hefeweizen i Oatmeal Stout, es troben fàcilment a centenars de restaurants i botigues de tota la zona. Schlafly també és coneguda per les seves cerveses de temporada amb Pumpkin Ale, Oktoberfest i Summer Lager entre els més venuts.

Catanya urbana

Urban Chestnut és relativament nou a l'escena de la cervesa de St. Louis. La seva primera ubicació es va obrir l'any 2011, però en pocs anys, la cerveseria s'ha fet un nom.mateix. Urban Chestnut és conegut per utilitzar tècniques del vell món per crear nous estils de cervesa. Els ingredients s'obtenen amb cura, amb especial atenció a la qualitat. Molts dels tipus de cervesa, com Zwickel i Schnickelfritz, reflecteixen l'herència alemanya del mestre cerveser.

O'Fallon Brewery

O'Fallon Brewery ha ampliat recentment les seves operacions amb una nova cerveseria de 40.000 peus quadrats al comtat de St. Louis. Els amants de la cervesa poden passar per la sala de tast per a mostres d'O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye i molt més. També hi ha un restaurant de servei complet que ofereix maridatges de cerveses preferides. Per a aquells que no puguin arribar a la cerveseria, les cerveses O'Fallon Brewery també es troben a moltes botigues de queviures locals.

Anheuser-Busch

Qualsevol xerrada sobre cervesa a St. Louis estaria incompleta sense esmentar Anheuser-Busch. És cert que el King of Beers té molts seguidors i crítiques, però també és cert que la històrica cerveseria és una institució a la ciutat des de fa més de 150 anys. Avui dia, la cerveseria continua elaborant les seves cerveses més populars com Budweiser i Bud Light. També ofereix opcions més noves com Landshark i Shock Top. Anheuser-Busch ofereix visites guiades gratuïtes als visitants que donen una visió interna del seu procés d'elaboració i embotellat. També hi ha una sala de degustació al final del recorregut amb mostres gratuïtes.

4 mans cervesa

Four Hands és una altra cerveseria local que està creixentpopularitat. La seva instal·lació de 20.000 peus quadrats al barri de Lasalle Park elabora diverses cerveses durant tot l'any, com ara Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA i City Wide, una American Pale Ale. Four Hands també elabora algunes de les millors cerveses de temporada de la zona. City of Dreams és una American Pale Ale que és bona a l'estiu, o prova la Snake Oil IPA per obtenir un sabor complet a la tardor. Juntament amb la cervesa, 4 Hands serveix un petit menú d'aperitius, tacs i burritos.

International Tap House

Qualsevol persona que busqui varietat a la seva cervesa la pot trobar a l'International Tap House de Central West End o Soulard. Aquest popular bar té desenes de cerveses de barril i una carta de cervesa embotellada amb més de 500 articles. Només mirar entre les nombroses seleccions requereix una quantitat considerable de temps, però també és molt divertit descobrir alguna cosa nova. Per als amants seriosos de la cervesa, el bar també té un programa de recompenses anomenat "iTap Passport" que fa un seguiment de totes les cerveses que beus. i ofereix regals a determinats nivells. International Tap House no serveix menjar. Pots portar el teu propi menjar o fer una comanda d'un restaurant proper que ofereix repartiments.

Bridge Tap House & Wine Bar

The Bridge és el lloc on anar per a tothom que prefereix la cervesa de barril. Aquest bar del centre té 55 cerveses de barril, la selecció més gran de St. Louis. En un dia típic, trobareu una gran varietat de cerveses de cerveseries artesanes locals i regionals, així com opcions seleccionades de nacionals i internacionals.cervesers. A més de les cerveses de barril, també hi ha més de 100 cerveses embotellades, una extensa carta de vins i un menú complet d'aperitius de luxe i menjar de bar. A més, si trobeu una cervesa de barril que us agrada molt, els cambrers us faran un gruixut perquè us la porteu a casa.

Celler de cervesa artesana

Com podeu endevinar pel nom, aquesta botiga i sala de degustació tracta de cervesa artesana. El personal expert us pot guiar a través de les més de 600 varietats de cervesa embotellades que omplen els prestatges i les neveres. També hi ha una selecció rotativa de cinc cerveses de barril i un "Vol de la setmana" que s'ofereix els dijous al vespre. Per als amants seriosos de la cervesa, registreu-vos al seu club "La cervesa del mes" amb cerveses noves que us arribaran a casa el primer de cada mes.