Proveu alguns dels millors vins blancs espanyols

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:56

Espanya sol ser més coneguda pels seus vins negres sobre els blancs, però pots trobar uns quants vins blancs molt bons que provenen d'Espanya.

Mentre de vacances a Espanya, si creieu que necessiteu un descans del vi negre, no dubteu a demanar Ruedas, Riojas blanques, xerès, cava, basc i blancs gallecs. Pot ajudar a aprendre una mica més sobre ells.

Rueda

Alguns dels vins blancs més famosos d'Espanya s'elaboren a la comarca de Rueda dins de la regió vinícola de Castella i Lleó, a les ciutats de Valladolid, Segòvia i Àvila. La paraula, Rueda, és espanyol per a la paraula "roda".

El raïm principal utilitzat per a una Rueda és el raïm Verdejo, que sovint es barreja amb raïm sauvignon blanc. Els vins han tingut un gran èxit comercial, en part a causa del procés de clarificació que utilitza argila local.

La primera evidència documentada de la producció de vi en aquesta zona data del segle XI quan el rei Alfons VI va oferir títols de terra als pobladors de la zona recentment reconquerida. Molts individus i ordes monàstics van acceptar l'oferta i van fundar monestirs amb vinyes pròpies.

L' altra Rioja: La Rioja Blanca

La regió vinícola més famosa d'Espanya, La Rioja, és més coneguda per la seva producció de vins negres, però tambéfa un bon vi blanc.

La Rioja Blanca, també anomenada Rioja Blanco, s'elabora amb raïm Viura (també conegut com a Macabeu). Normalment es barreja amb una mica de malvasia i garnatxa blanca. En els vins blancs, el Viura aporta una lleugera afruitat, acidesa i una mica d'aroma a la barreja amb garnatxa blanca aportant cos i malvasía afegint aroma.

Podeu tastar la Rioja blanca on hi ha vinyes i fer un tour de vins de Rioja.

Altres vins blancs populars

Tot i que no sabíeu que Espanya feia bon vi blanc, és probable que ja n'hagueu pres i fins i tot ja en tingueu a casa, perquè el xerès i el cava són d'Espanya.

Sherry és un vi fortificat elaborat a la ciutat de Jerez a Andalusia. Jerez ha estat un centre de la vinicultura des que l'elaboració del vi va ser introduïda a Espanya pels fenicis l'any 1100 a. C. La pràctica la van dur a terme els romans quan van prendre el control d'Ibèria cap al 200 a. C. Els moriscos van conquerir la regió l'any 711 dC i van introduir la destil·lació, que va portar al desenvolupament del brandi i el vi fortificat. La paraula "xerès" prové del nom àrab de Jerez, pronunciat "Sherish".

Cava és la resposta de Catalunya al xampany francès. Els catalans us diran que aquest blanc escumós és tan bo com el xampany, tot i que es ven a una fracció del preu.

Altres vins blancs excel·lents a Espanya són el txakoli basc, un vi blanc abans molt malfadat que avança en les seves tècniques d'elaboració i qualitat, així com el Ribeiro, una regió de Galícia molt coneguda pels seusvins blancs.

Viu els vins blancs a Espanya

Les vinyes espanyoles no són conegudes per la seva facilitat d'accés i, fins i tot quan estan obertes als turistes, solen concentrar-se en els seus vins negres.

Si t'agrada el cava, pots trobar una visita guiada, com ara la ruta de Montserrat i el Cava. Alternativament, si esteu a Andalusia, podeu tastar el xerès a les bodegues de Jerez o fer un recorregut per la regió.

Per fer un recorregut genial per Espanya i les regions vinícoles de Portugal, podeu trobar rutes de vins per Espanya i Portugal, on podreu visitar Rueda, Galícia i el nord de Portugal, tots famosos pels seus vins blancs.