Les millors cafeteries de Los Angeles

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Es necessita molta cafeïna per mantenir una ciutat com Los Angeles en moviment. Afortunadament per als aficionats a les mongetes elaborades, això es tradueix en un "latte" de cafès genials (juego de paraules sens dubte). Tant si necessiteu fer una reunió amb macchiatos, abocar tots els detalls de les dates de Tinder amb amics i pastissos, finalment acabar el guió amb l'ajuda d'un frappe o simplement tens ganes d'un especial de Steve Martin "meitat doble descafeïnat mig cafè amb un toc de llimona", aquí teniu l'actualitat de 13 botigues per a glops satisfactoris.

Cafè civil

Alguna vegada responsables d'un popular pop-up de càtering de cafè exprés, els germans Morales es van posar de maó i morter el 2015, obrint un local hipster amb rajoles ceràmiques i sostres alts a Highland Park. Des d'aleshores, han estat fins als ulls en una selecció rotativa de rostidors com Heart i 49th Paral·lel, matcha, llets, brioixeria fresca, torrades d'alvocat cobertes de pèsols i pollastre fregit. n-gofres amb salsa d'auró de nabius i crema fresca. Tot i que hi ha molts bancs, alcoves de finestres i un petit pati al darrere, arribeu aviat per agafar un lloc els caps de setmana, ja que es torna boig. Prepareu-vos per desconnectar: no hi ha Wi-Fi.

Alfred

Si tuembolicar-se amb el toro abans del cafè del matí, obtens les banyes així que millor trobar les cornamentes familiars del logotip d'Alfred a set ubicacions, com ara Brentwood, Koreatown, Studio City i Beverly Hills abans de fer qualsevol cosa del que et penedeixis. Mentre beveu la barreja típica de Stumptown rostit a LA amb les seves notes de xocolata negra, fruita i massapà, assegureu-vos de comprovar els vostres correus electrònics a la seva connexió Wi-Fi i de fer fotos instantànies de tot el que és compatible amb Insta, des del meme-orable Però primer, rètols de cafè i paper pintat a les mànigues per portar. Agafa una barra de caramels Alfred x Compartes per mantenir a ratlla la bèstia de la fam més tard durant el dia.

Vés a buscar-los el tigre

L'escena de la cafeïna de Los Angeles està plena, especialment a diversos barris on GGET ha arrelat, com el Districte de les Arts, Los Feliz i Highland Park. Però l'empresa fundada per dos guanyadors del Campionat de Barista dels Estats Units té un seguit de culte dedicat, el tipus de seguidors que aconsegueix dessuadores de marca de 60 dòlars. Aquesta dedicació probablement té alguna cosa a veure amb el fet que torren el seu propi cafè a LA, van desenvolupar una matriu de sabors per eliminar les conjectures de la compra de fesols, serveixen chai casolans, chilaquiles picants, croissants en escamosa i lattes de macadàmia d'ametlla de cúrcuma, venen. Mercaderia descarada i construïu botigues decorades amb mobles d'IKEA i il·lustracions de paret motivacionals a mida real. El nom també és inspirador, ja que aquests herois de la ciutat creuen que el cafè comença la victòria.

Cafè per a Sasquatch

Només el nom t'ha fet suposarus trobareu tot tipus d'adorables si aneu a aquest establiment de Melrose Avenue. I aleshores arribes i veus el contorn gegant d'un yeti a la paret envoltat de molsa, un mural abstracte pintat a mà al costat oposat de l'ampli cafè i una cornisa plena de flora penjant i el teu pressentiment està completament validat. Per sort, les begudes, des de cerveses fredes fins a Cubanos, tampoc decepcionen. Les mongetes rituals es preparen a una màquina La Marzocco i La Tropezienne Bakery subministra els pastissos: proveu el blat de blat de moro. Un altre avantatge: el negoci propietat de dones es troba a l'extrem menys frenètic del carrer comercial de moda, el que significa que l'aparcament gratuït és més fàcil de trobar. Ah, i et permeten utilitzar la seva connexió a Internet.

Cafè Intelligentsia

A mitjans dels anys 90 a Chicago, Doug Zell i Emily Mange somiaven amb aconseguir la perfecció percolada amb cada abocament i 22 anys després els seus habituals a sis ciutats, inclosa LA, jurarien que ho van aconseguir. Els seus cafès d'origen únic provenen d'arreu del món (Kenia, Burundi, Etiòpia, Colòmbia i Perú) i es compren directament a granges familiars, cooperatives i finques familiars celebrades i sostenibles. A continuació, marxa a les pistes de Roasting Works Intelligentsia, que sovint es troben a les ciutats a les quals donen servei per garantir la màxima frescor. Tot i que la qualitat del cafè és constant a tots els nivells, les cafeteries varien molt. Venècia és lluminosa i lluminosa. Silver Lake està saturat de color. Hollywood és elegant mentre que Pasadena sembla un loft industrial funky.

Lavanda i mel

En una zona residencial pintoresca i tranquil·la de Pasadena, Lavender and Honey té gent animada. En primer lloc, hi ha l'espai dolç amb una bona quantitat de seients i un pati exterior. Després hi ha el cafè Klatch i el concentrat de cervesa freda en lots petits que elaboren ells mateixos. Tampoc han oblidat que alguns mecenes s'associen amb persones que prefereixen beure alguna cosa que no sigui cafè. Per als visitants, tenen una barra de te, una selecció de llimonada fresca (infusió d'espígol amb arbust de jalapeño de maduixa per guanyar) i xocolata calenta. També us donaran cinc tipus de delicioses torrades. I tenen aparcament gratuït; això val el seu pes en or per aquí.

Two Guns Espresso

Els kiwis van envair la badia del sud el 2011, i van portar amb ells el seu fervor pels blancs plans i el coneixement de les pràctiques del cafè de Nova Zelanda. Han estat fent convertits a Manhattan Beach i El Segundo des que amb el seu espresso premium de dos grans de barreja que van desenvolupar amb Dillanos Coffee Roasters que té gust de pacanes confitades i fruita seca. Tampoc fan mal els pastissos i el pa casolà, la mantega alimentada amb herba i el salmó ORA King criat de manera sostenible a la seva terra natal.

Aroma Coffee and Tea Company

Aquesta joia del poble de Tujunga ha donat la benvinguda als habitants de la vall amb begudes calentes, amanides d'origen local, tacos apetitosos i una caixa profunda de postres durant més de 20 anys. No ofereix Wi-Fino impedeix que els creatius esclatin als seus ordinadors portàtils o memoritzin línies per a la propera audició al pati del jardí envoltant o a la sala de lectura.

Balconi Coffee Company

Elaborat per encàrrec a l'Olympic a Sawtelle Japantown des de 1997, aquesta petita cafeteria multi-torrefadora utilitza el mètode de sifó per obtenir tasses suaus i amb un mínim d'amargor. El taulell sembla un experiment de química, però la botiga de parets vermelles és un lloc agradable per descansar, sobretot quan hi ha una mostra d'art.

Cafè de dinosaures

Les Les cafeteries independents de Silver Lake estan lluny d'estar en perill d'extinció, i molt menys extingides, però hi ha alguna cosa especial a Dinosaur Coffee on Sunset. El disseny interior és minimalista, però hi ha petits moments atractius per a la publicació social necessària. L'àmplia cafeteria té molt d'espai i taules de diferents mides, inclosa una llarga comunitària i uns quants bistrots al davant perquè els nòmades digitals o els bevedors socials es relaxin i els baristes genuïnament simpàtics que no es molesten per la indecisió de les comandes o almenys ells. no ho deixis mostrar. Serveixen el Four Barrel de San Francisco, porten fesols de Terrain i Dogwood, aplaquen els intolerants als lactis amb llet de civada o d'ametlla, pastissos i galetes i mantenen un bany net. Els únics inconvenients són la manca de Wi-Fi i d'aparcament.

Cofax

La gent que hi ha darrere dels locals de cervesa i hamburgueses de Golden State no va poder trobar capuna bona tassa de joe a Fairfax mentre instal·laven la botiga, així que van obrir Cofax. El nom és un cop d'ull a la seva adreça i la seva carrera llegendària, Dodger Sandy Koufax. L'homenatge a Dodger continua amb la mercaderia, la paleta de colors blau i blanc i la col·lecció bobblehead. En adonar-se que els californians del sud no poden viure només de cafè i kombucha, van introduir una línia de burritos d'esmorzar amb patates fumades lentament i van portar a la campiona de Blue Ribbon Pie Nicole Rucker per fer dolços. No hi ha Wi-Fi i no hi ha gaire espai a l'interior per sentir-te còmode amb el teu latte d'orxata gelat, el burrito de pastrami o el bunyol glaçat amb sal marina i mel, però si comenceu el dia amb aquest trio saborós, realment importa si us heu de parar?

Menotti's Coffee Shop

Des de les vistes del passeig marítim fins als barbuts, tatuats o tots dos, des de la taxidèrmia fins al sistema de so de vinil, un menú secret amagat darrere de la foto del homònim fins a les ofertes cares que es poden irlandès al bar del costat (mateixos propietaris), el petit cafè mòlt encapsula la cultura de Venice Beach en poques paraules. També és un bon lloc per agafar ràpidament els clàssics i altres begudes energètiques més úniques com 2 Pencil (cafè espresso barrejat amb carbó activat), Love Potion 9 (xarop de gerds i ganache de xocolata) o Caffe Rico (xarop de vainilla, mig i mig, cafè exprés, pols de canyella i guarnició de pell de taronja). L'art de l'escuma és excel·lent, ja que l'home que dirigeix l'espectacle va dominar el Campionat del Món de Latte Art tres vegades.

Projecte de cafè Paramount

Aquestes meravelles han estat causant un gran enrenou des que es van traslladar de Sydney. Utilitzen diversos mètodes de preparació i una àmplia llista de torradors com Sightglass, Slaye, Reuben Hills i George Howell a les seves dues sucursals (Fairfax i el centre de la ciutat). Mouen moltes de les begudes preferides de la seva terra natal: blancs plans i negres llargs. El PCP tampoc deixa caure la pilota als aliments. El seu australià saludable es mostra al programa culinari de renom. Penseu en pastissos de mà salats, entrepans de xai rostit i farinetes d'arròs negre amb okra en vinagre.