The Napa Valley of Beer: les millors cerveseries de Boulder

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

La petita ciutat de muntanya de Boulder, Colorado, compta amb una cultura cervesera local a l'igual de les escenes de la cervesa d'Oregon, Califòrnia, Carolina del Nord i Michigan. De fet, Colorado té més de 300 cerveseries i produeix més cervesa per càpita que a qualsevol altre lloc del país.

Boulder, seu del campus insígnia de la Universitat de Colorado, encaixa perfectament amb la tradició de l'elaboració de cervesa de Colorado, amb una sèrie de cerveseries i cerveseries locals que produeixen un grup de cerveses artesanes conegudes.

Tot i que normalment podeu demanar cerveses locals a qualsevol dels bars i restaurants de la ciutat, si teniu previst visitar Boulder aquest any, passar per una de les millors cerveseries de la zona és la millor manera de tastar les últimes novetats. lots de delicioses cerveses fetes a Colorado.

Avery Brewing

A la seva popular sala d'aixetes d'East Boulder, Avery compta amb 21 cerveses artesanes d'aixeta, gairebé tres vegades la mitjana de les cerveseries de Colorado. Hi ha tastadors o pintes completes disponibles per a totes les cerveses actuals, i s'ofereixen visites gratuïtes a la cerveseria cada dia a les 16:00. els dies laborables i a les 14 h. els caps de setmana.

Tampoc és només volum, Avery presenta constantment algunes de les millors cerveses del mercat. El seuL'autoproclamada inclinació per elaborar el que els seus cervesers els agrada beure, "amb un total menyspreu pel que exigeix el mercat", condueix a breus saborosos i creatius com la sèrie Demons of Ale, múltiples cerveses envellides en bóta i la Chocolate Mint Stout de temporada. Els menys aventurers també tenen moltes opcions fantàstiques, com ara Ellie's Brown Ale i White Rascal Belgian Wheat.

Cervesa Boulder

Proclamant amb orgull com a "la primera microcerveseria de Colorado", Boulder Beer subministra a la gent assedegada de Boulder (i més enllà) els favorits locals com Buffalo Gold i Hazed.

La taberteria sembla més un restaurant, amb un menú de menjar ampli i un bar complet. Boulder Beer té 15 cerveses d'aixeta formades principalment per cerveses belgues, stouts, porters i de blat. Pots tastar la cervesa Boulder o assistir a una visita gratuïta diària a la cerveseria.

Upslope Brewing

Upslope va irrompre a l'escena de la cervesa a mitjans de la dècada del 2000, llançant el seu primer lot al públic a la tardor de 2008. Des d'aleshores, aquest microcerveser a petita escala s'ha fet un nom a la comunitat de Boulder pel seu barreges úniques.

Els seus grapats de cerveses durant tot l'any només vénen en llaunes d'alumini, una elecció que, segons la gent d'Upslope, les fa millors per al bevedor, la cervesa i el medi ambient. Per descomptat, si en voleu un a l'esborrany, sempre podeu passar per una de les seves dues tapetes de Boulder, una a Lee Hill i una a Flatiron Park.

Pi retorçat

La rotació constant d'aixetes de Twisted Pine inclou desenes de cerveses pures i sense pasteuritzar amb tota la gamma d'estils. La fàbrica de cervesa en si és distintiva i vibrant, amb una sala gran i casolana, coneguda com "Ale House", que inclou un bar i un restaurant complets oberts cada dia fins a les 22:00

Des del vaixell insígnia Hoppy Boy India Pale Ale fins a la Ghost Face Killah de temporada amb infusió de pebrot, Twisted Pine té alguna cosa per oferir a gairebé tothom, des dels paladars més conservadors fins als més aventurers.

Sol de muntanya i sol del sud

Mountain Sun es troba al cor del centre comercial Pearl Street Mall i destaca com una part acollidora i vibrant de la vida de Boulder. Amb una dotzena de cerveses de barril alhora, qualsevol que entri per les portes té la seva selecció de cerveses, porters, ambres i stouts inspirats a Colorado.

Mountain Sun fa un esforç per promoure un ambient càlid i acollidor de comunitat, i no és estrany que se'ls ofereixin mostres gratuïtes només per entrar. I com el seu nom indica, Southern Sun Pub és la segona ubicació de Mountain Sun a South Boulder, amb molt més espai amb el mateix menú i selecció de cervesa.