Els 10 millors bars de còctels de Vancouver & Begudes

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:21

Vancouver és una ciutat que estima els seus còctels! Durant els darrers 15 anys, l'escena de còctels de Vancouver ha crescut de manera exponencial, impulsada tant per la cultura gastronòmica de gamma alta de Vancouver (els nostres restaurants es troben entre els millors del món) com per les estrelles emergents del barman/mixologia que han creat còctels originals de renom mundial. Un exemple: David Wolowidnyk de West Restaurant va crear el còctel "Passage to India" que es va servir a la festa dels Oscar Millionaire de Slumdog!

Les millors cocteleries són més que delicioses begudes; també han de tenir un ambient únic, una ubicació fantàstica i sentir-se emocionant fins i tot quan tot el que demaneu és tònica i llima.

El diamant a Gastown

Part del mini-imperi de bars i restaurants de Gastown de Mark Brand: la marca també és propietari de Boneta i Save-on-Meats. El Diamond és fàcilment un dels bars de còctels més cool de Vancouver. Situat al segon pis d'un edifici històric de Gastown que abans va ser un prostíbul i amb vistes a la emblemàtica plaça Maple Tree de Gastown, The Diamond és elegant, urbà i molt elegant.

The Keefer Bar a Chinatown

El barri xinès de Vancouver ha experimentat recentment un augment de llocs de vida nocturna de moda, i això pot ser degut en part a l'èxit de llarga data del Keefer Bar, onla barman i directora del bar de l'estrella de rock de Vancouver Danielle Tatarin utilitza ingredients procedents de Chinatown per crear còctels asiàtics únics.

L’Escorxador a Gastown

Situat a l' altra banda del carrer de The Diamond, l'extraordinari L'Abattoir és alhora un dels millors restaurants de Gastown i un dels millors cocteleries de Vancouver: sofisticat, elegant i molt elegant. També acull còctels originals guardonats que es troben entre els millors de la ciutat.

Bar OPUS a Yaletown

Yaletown, en particular Mainland Street i Hamilton Street, és l'epicentre de la vida nocturna de luxe a Vancouver; bars i restaurants com Bar None i UVA Wine Bar (vegeu més avall) són punts d'interès per veure i veure's. Però el bar definitiu per a còctels per veure celebritats és l'OPUS Bar de l'hotel OPUS, on les cares famoses (i de tant en tant Canuck) són la norma i tothom té un aspecte fantàstic, estimat.

Cascade Room al carrer principal de Mount Pleasant

Amb una impressionant varietat de cerveses i còctels, el Cascade Room és un bar de barri que sembla que encapsula el propi barri: té la mateixa energia relaxada de Main Street/SoMa. Ara hi ha més gent d'entre 30 i 40 anys amb nens que solien ser hipster que hipster, el Cascade Room és un lloc ideal per prendre una copa amb els amics i un dels bars de còctels de Vancouver més relaxats..

Cloud 9 a l'Empire Landmark Hotel, Downtown

Un dels 5 millors restaurants amb vistes de Vancouver també és un dels millors bars de còctels de Vancouver: un restaurant giratori amb vistes de 360 graus, Cloud 9 ésun dels meus llocs preferits per fer còctels després de sopar. Agafa un seient a la finestra i gaudeix d'unes vistes increïbles en un ambient elegant i de piano-bar.

The Refinery, Downtown

Situat al cor del districte d'oci nocturn de Granville Street, The Refinery ofereix una gran varietat de còctels originals i és un punt de partida ideal per passar una nit explorant les millors discoteques de Vancouver (la majoria de les quals es troben a Granville Street).

Bar de vins UVA a Yaletown

Votat com a millor Wine Bar per Georgia Straight cada any del 2010 al 2015, el UVA Wine Bar de Vancouver és una alternativa sofisticada a la típica barra de recollida i un dels llocs de Vancouver per prendre copes amb amics o amb algú especial. Popular entre una multitud diversa, també va formar part de la meva llista de la millor vida nocturna de Vancouver per a persones de més de 40 anys.

The Irish Heather a Gastown

El restaurant/bar emblemàtic de Sean Heather és una institució del barri de Gastown. A diferència de The Diamond o L'Abattoir, l'Irish Heather és un retrocés als pubs passats de moda i bevents forts; els amants del whisky haurien de visitar el Whisky Shebeen per trobar la selecció més gran de whiskies de Vancouver. Tot i que és més un bar-bar que una cocteleria, l'Irish Heather fa d'aquesta llista dels millors cocteleries de Vancouver per ser un dels millors llocs per prendre una copa a la ciutat, i punt.

Reflections Lounge al Rosewood Hotel Georgia, Downtown

De tots els bars de còctels de Vancouver, cap és més social que el magnífic Reflections Lounge a l'aire lliure de l'històric Rosewood Hotel Georgia. Descrit com"swishy" de The Globe and Mail, Reflections és tan luxós com Vancouver. Obert de temporada a la primavera i l'estiu; tancat a la tardor i l'hivern.