Riviera italiana: planificant el vostre viatge

Què menjar i beure

L'aire mediterrani càlid i petonat de mar ofereix el clima perfecte per al cultiu d'olives a la Riviera italiana. Les olives que creixen al Parc Nacional de les Cinque Terre produeixen un tipus específic d'oli d'oliva amb un sabor distintiu,anomenada Riviera Ligure. Pots tastar els sabors i aprendre tot sobre la producció embarcant-te en una visita de tast d'oli d'oliva, on visites una granja i aprens a fer pesto (la manera tradicional de morter i morter), amb una lliçó dels teus amfitrions.

Gènova es considera el bressol del pesto, i aquesta salsa verda la trobaràs a tot arreu de la regió, com ara pasta (especialment trofie i trenette), nyoquis i focaccia. L'ingredient principal del pesto, l'alfàbrega, juntament amb el romaní, la farigola i el marduix, es troben entre algunes de les herbes aromàtiques que creixen al Parc Nacional de Cinque Terre.

Fins i tot els entusiastes que no siguin anxoves apreciaran el sabor d'aquests peixos en miniatura capturats directament del mar de Cinque Terre. Tot i que els nord-americans solen gaudir d'aquestes meravelles enllaunades i incorporades als amaniments d'amanides, els habitants de Ligúria les mengen directament, regades amb oli d'oliva, crues amb orenga, julivert i all, farcides, fregides i cuinades amb patates.

Per descomptat, no pots fer un viatge a la Riviera italiana sense tastar els aperitius locals. Els vins locals famosos inclouen Sciachetrà, un vi dolç elaborat amb raïm seca, així com la varietat comuna Cinque Terre. Feu una visita guiada del vi per experimentar els sabors. A més del raïm de vinya, abunden les llimones en aquesta regió. I el limoncino, una altra delicia alcohòlica de Ligúria, s'elabora amb les closques d'aquesta fruita cítrica fresca i madurada als arbres.

On allotjar-se

Gènova, la capital de la regió, es troba a prop del centre de Ligúria i serveix com a principal port marítim d'Itàlia. Gènova és una bona base per a casavisitant algunes de les ciutats i pobles propers de la Riviera italiana, ja sigui amb tren o ferri. Els llocs d'interès de la ciutat inclouen un gran barri medieval, el segon aquari més gran d'Europa i els palaus Rolli del segle XVI, un grup de palaus, alguns dels quals s'han convertit en museus.

Santa Margherita Ligure, una ciutat més gran i més assequible que la luxosa Portofino, s'utilitza sovint com a base per visitar Portofino (en autobús o ferri), Cinque Terre, Gènova i les altres ciutats de Ligúria amb servei públic. transport. Es troba a la línia de tren de la costa i, a finals de la primavera i l'estiu, circulen ferris des del seu port. Aquí trobareu una bona selecció d'hotels boutique i de luxe.

Lerici, al golf dels Poetes, es troba a l' altra banda de la badia de Portovenere. Des de Lerici, podeu caminar fins a San Terenzo pel passeig marítim i accedir a rutes de senderisme a petits pobles de pescadors, com Fiascherino, Tellaro i Montemarcello. Durant l'estiu, els ferris us portaran a Portovenere i Cinque Terre Lerici. La ciutat té un castell, una platja, un petit nucli antic i molts restaurants de marisc.

Consells per estalviar diners

Un viatge a Ligúria normalment no forma part de l'itinerari del viatger amb pressupost. Després de tot, Portofino, en particular, és conegut pels seus complexos turístics de luxe de cinc estrelles i les cafeteries cares. Tanmateix, si implementeu uns quants consells de butxaca, podreu gaudir de les ciutats als penya-segats i de les platges verges i, tot i així, gaudir-ne amb menys pressupost.

• Pessiga cèntims a les teves vacances a la Riviera italiana viatjant durant la temporada baixa. Segur, els horaris del ferri i del trenpot ser que no siguin tan robusts com durant l'estiu, però els bitllets d'avió i les habitacions d'hotel us costaran molt menys que si viatjésssiu durant la temporada alta.
• Allaceu les vostres sabatilles cross-train i camina per tot arreu! Els pobles i el camp de la Riviera italiana es poden explorar millor a peu. A més, caminar t'estalviarà molts diners en despeses de transport. Els viatges a peu també us permeten colar-vos als racons de la regió per veure llocs d'interès que d' altra manera no hauríeu.
• Llogar un xalet amb cuina i freqüentar el mercat de pagès de la zona encara et permet degustar l'exquisida cuina de la regió, però a la meitat del cost d'anar a menjar fora. Aprofita els productes de temporada i emmagatzema records salats per ficar-los a la maleta i, a continuació, fes una o dues nits a la ciutat.