Les millors coses per fer a Israel

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

Israel és un bastió democràtic d'art, tecnologia i creativitat a l'Orient Mitjà. Amb una història que es remunta a milers d'anys, el país és un lloc de gran importància per a tres grans religions mundials, cosa que es reflecteix en monuments històrics i arqueològics èpics. A més, la bellesa natural i el terreny variat d'Israel significa un munt d'atraccions i activitats a l'aire lliure, mentre que la cultura ofereix un munt d'experiències, des de mercats de menjar fins a visites d'arquitectura fins a museus d'art i molt més.

Aquí teniu les millors coses a fer en una visita a Israel.

Nedar al mar Mediterrani

Israel està beneït amb desenes de platges impressionants, especialment al llarg de la seva costa mediterrània. Des de les animades platges de la ciutat de Tel Aviv fins a llocs verges fora dels camins trillats com Palmachim i Dror Habonim, pràcticament qualsevol part de la part del Mediterrani d'Israel permet nedar i prendre el sol increïbles. La majoria de platges tenen socorristes i instal·lacions, però assegureu-vos de comprovar-ho abans de marxar.

Meandre per la ciutat vella de Jerusalem

La Ciutat Vella de Jerusalem té menys de la meitat d'un quadratmilla, però té milers d'anys d'història, que es remunten als temps bíblics. Actualment es divideix en quatre quarters: musulmà, cristià, armeni i jueu. És la llar d'alguns dels que són considerats per diverses religions com els llocs més sagrats del món, com ara la Muntanya del Temple, el Mur Occidental, la Cúpula de la Roca i l'Església del Sant Sepulcre. Però també és un lloc on la gent viu i treballa, i la petita zona està plena de mercats, restaurants, botigues, museus, sinagogues, mesquites, esglésies i molt més. És un lloc fascinant per passejar i també és possible caminar per la part superior de les muralles de les muralles.

Veure la ciutat blanca

Tel Aviv té la col·lecció d'edificis d'estil Bauhaus més gran del món, amb uns 4.000 d'aquests edificis que es troben en una àrea. Construïts cap a la dècada de 1930 per arquitectes i dissenyadors que van arribar a Israel des d'Alemanya (on es va originar l'estil), aquests edificis s'han conservat i protegits. La Ciutat Blanca va ser declarada Patrimoni Cultural de la Humanitat per la UNESCO l'any 2003, i avui hi ha diverses visites per la Ciutat Blanca (consulta Eager Tourist), així com diversos museus que exploren el moviment arquitectònic a Tel Aviv, com el Museu Bauhaus al 21 de Bialik. Street, la Fundació Bauhaus i el Bauhaus Center.

Float al mar Mort

Si és la teva primera vegada a Israel, una carrossa boca amunt al salat del Mar Mort és imprescindible. Situat a 85 milles al sud de Jerusalem, just per sobre del Nèguevdesert, l'aigua salada apareix com un bell miratge. El punt més baix de la Terra, l'aigua està tan plena de sal que tot sura automàticament a la part superior, inclosos els humans, i és un fenomen fascinant d'experimentar. Tot i que probablement només voldreu quedar-vos a l'aigua durant uns minuts (especialment si teniu talls o nafres), també podeu untar-vos el fang ric en minerals a la pell per a un tractament improvisat de màscara de fang. Hi ha diversos hotels i complexos turístics al voltant del mar.

Ball en un club de Tel Aviv

La vibrant ciutat de Tel Aviv és coneguda per la seva vida nocturna i hi ha molts bars i discoteques per triar. Si t'agrada ballar, no hi f altaran pistes de ball per tocar, com ara The Block, Pasaz, Radio EPGB, Lima Lima, Buxa Bar i Beit Maariv.

Tasta de menjar al mercat Machne Yehuda de Jerusalem

Els mercats a l'aire lliure o shuks d'Israel són èpics, i un dels millors és l'enorme Machane Yehuda de Jerusalem. Intenteu visitar-lo un divendres al matí, quan sembla que tota la ciutat està sortint de compres abans que el Shabat comenci al capvespre. Estigueu preparats per proveir-vos dels productes, fruits secs i espècies més frescos que hàgiu vist mai. Vine amb gana perquè puguis omplir-te de suc de magrana acabat d'esprémer, falafel cruixent, bourekas escamoss, xawarma de xai tendre i rugelach de xocolata.

Reflexiona al Mur Occidental a la Ciutat Vella de Jerusalem

També conegut com el Mur de les Lamentacions (o en hebreu, elKotel), aquesta antiga paret de pedra calcària data del 19 aC. És un petit segment d'un mur de contenció més gran que va ser construït pel rei Herodes al voltant de la Muntanya del Temple, durant l'època del Segon Temple jueu. Actualment, la Muralla es considera el lloc més sagrat on els jueus poden visitar, i és un lloc de pelegrinatge per a molts. Quan visiteu, vestiu-vos modestament i estigueu preparats perquè homes i dones s'apropin a la paret dels diferents costats d'un separador. Un costum és posar notes plegades amb oracions a les escletxes de la paret. El Xabat i les festes jueves, el Mur s'omple de gent que resa.

Pujada al cim de Masada

Aixecar-se abans de la sortida del sol per escalar el cim de Masada al mig del desert del Nèguev és pràcticament un ritu de pas per a tots els visitants d'Israel. La pujada en si és forta però no massa llarga, o podeu agafar un telefèric. A la part superior descobriràs la història de la rebel·lió contra els romans l'any 74 dC i seràs testimoni d'una de les sortides de sol més belles del món.

Snorkel o busseig al Mar Roig

Eilat, a l'extrem sud del país al costat del mar Roig, té l'únic escull de corall d'Israel. Un dels millors llocs d'immersió és la reserva natural de la platja de corall d'Eilat, mentre que Dolphin Reef és un lloc fantàstic per fer snorkel o bussejar amb dofins. El Mar Roig també acull coralls de colors, peixos escorpí, peixos lleó, peixos pallasso i més d'1.200 espècies de peixos més, així com diversos naufragis com el Satil. Hi ha diversos centres de busseig al voltant d'Eilat, inclòs TzlilutDive Center, Red Sea Lucky Divers i Israel Dive, que poden ajudar amb equipament, certificació PADI i guies.

Stand Under a Waterfall a Ein Gedi Reserve

Aquesta reserva natural del desert a prop del mar Mort és l'oasi més gran d'Israel i també un dels seus llocs d'excursionisme més populars. La zona és un exuberant santuari de vegetació amb belles fonts, rierols, piscines i cascades per refrescar-se. A l'estiu, espereu multitud de turistes que s'amunteguen a les cascades, però a la primavera o a la tardor, és possible que en tingueu una per a vos altres.

Menja un Falafel

Israel ha recorregut un llarg camí des de les parades de falafel a la carretera; amb una escena gastronòmica tan excel·lent com la de Tel Aviv, és una capital legítima del món gastronòmic. Dit això, encara hauríeu de menjar un falafel o tres durant el vostre viatge. Tot i que els podeu trobar gairebé a qualsevol lloc, els millors solen ser de llocs petits, forats a la paret, i sí, estands de carretera. El shuk, o mercat a l'aire lliure, sol ser una bona aposta per a un de saborós. I no us oblideu de carregar els ingredients: amanides, tehina, hummus, albergínies fregides i patates fregides!

Explora la ciutat antiga de Tel Aviv i el seu port

Si bé la ciutat vella de Jerusalem està a les llistes de desitjos de la majoria de la gent d'Israel, la ciutat vella emmurallada de Tel Aviv, anomenada Jaffa, no sempre fa el tall, però ho hauria de fer. Jaffa és un dels pocs llocs multiculturals d'Israel, on hi viuen jueus, musulmans i cristians. serpentejant pels carrers estrets de Jaffa, hi trobareu galeries de primer nivellrestaurants i bars animats intercalats entre antigues parets i portes de pedra. Jaffa també acull el que es considera el port més antic del món amb uns 4.000 anys d'antiguitat. En els darrers anys, s'ha convertit en la llar de restaurants al costat del mar, una sala de menjar i estudis d'artistes. També és un dels millors llocs per veure la posta de sol.

Visiteu el Museu d'Israel

Situat a Jerusalem, el Museu d'Israel és el principal museu del país. Conté centenars de troballes arqueològiques increïbles de la regió, inclosos els famosos rotules del mar Mort, així com art antic i modern d'Israel i d'arreu del món. També hi ha un bonic jardí d'escultures a l'aire lliure i una excel·lent programació infantil. En un altre lloc es troba l'encisadora Ticho House, una casa històrica que abans va ser la llar de l'artista Anna Ticho. Actualment, acull diverses galeries i un dels millors restaurants de Jerusalem.

Ogle the Baha'i Gardens a Haifa

També coneguts com els jardins penjants de Haifa, aquests increïbles jardins en terrasses envolten el santuari del Báb al mont Carmel, a la ciutat nord de Haifa. Els jardins bahá'ís són un dels llocs més sagrats per a la fe bahá'í i també un Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Dissenyades per l'arquitecte iranià Fariborz Sahba, compten amb nou cercles concèntrics i 18 terrasses que condueixen al santuari. Meravelleu-vos amb els jardins des de d alt, prop del santuari, abans de baixar per les terrasses fins al fons per gaudir d'una altra vista magnífica.

Excursió al Nèguev iVall d'Aravah

El desert del Nèguev, de 4.700 milles quadrades, voreja per l'exuberant vall d'Aravah al seu costat oriental, cobreix més de la meitat de tot el país d'Israel. Tot i que la regió pot semblar inhòspit al principi, en realitat és la llar de flora i fauna variades. Aquí es poden trobar formacions geològiques increïbles, incloent tres cràters diferents i múltiples canyons, el més famós és Machtesh Ramon. Hi ha infinites excursions en aquesta regió que val la pena fer-hi, però abans d'embarcar-vos en una, assegureu-vos que coneixeu bé la zona i que esteu degudament equipats. Una guia pot ser una bona aposta, ja que les condicions (calentes i seques amb possibilitat d'inundacions sobtades a l'hivern) poden ser dures si no esteu preparats. Algunes de les millors excursions al Nèguev i Aravah inclouen el Canó Roig, el parc de Timna, el parc nacional d'Ein Avdat, l'Ein Saharonim (dins de Machtesh Ramon) i la reserva natural de Pura..

Bicicleta al voltant del mar de Galilea

El mar de Galilea, conegut en hebreu com Yam Kinneret, és el llac d'aigua dolça més baix del món. Es troba a la part nord-est d'Israel, entre Galilea i els Alts del Golan a la vall del Jordà. També es creu que és el lloc bíblic del Nou Testament on Jesús va caminar sobre l'aigua i va fer altres miracles. El llac té unes 33 milles de circumferència, el que el converteix en una distància ideal per a un llarg recorregut en bicicleta. El Kinneret Trail, que ara està al voltant del 75% complet, fa que sigui fàcil anar en bicicleta o caminar pel llac.

Menja peix fresc a Acre

Acre (també coneguda com Akko), una antiga ciutat portuària que es remunta a l'edat del bronze, és considerada una de les ciutats més sagrades de la fe baha'i. La ciutat antiga emmurallada és Patrimoni de la UNESCO i està plena de sorpreses fascinants com antics túnels, portes, ciutadelles i molt més. Hi ha molts miradors impressionants amb vistes al mar Mediterrani, que vol dir una cosa: peix fresc! Un dels millors restaurants d'Israel, Uri Buri, situat al preciós hotel Efendi, és conegut pels seus increïbles plats de peix i marisc. Compte amb el xef propietari Uri Jeremias: ell és el que té una llarga barba blanca.

Visiteu cellers al Golan

L'extrem nord d'Israel, conegut com els Alts del Golan, acull uns paisatges impressionants, unes reserves naturals meravelloses i diversos cellers excel·lents. El celler Golan Heights, que es va obrir el 1983, se li atribueix sovint la revolució vitivinícola d'Israel, aportant tècniques modernes a Israel per primera vegada i posant el país al radar mundial com a destinació vitivinícola. Els visitants poden visitar el celler, les vinyes i els cellers i fer un tast. Altres cellers del Golan que val la pena visitar són el celler Pelter, el celler Assaf, el celler Ortal i el celler Galileo.

Passejada per la ciutat de David i el Museu de la Torre de David

Si ets un aficionat a l'arqueologia, la Ciutat de David, als afores de les muralles de la Ciutat Vella de Jerusalem, és una visita obligada. Es considera una ciutat que una vegada va ser capturada pel rei David, el rei deels israelites en la narració bíblica. Actualment és un dels jaciments més excavats del país, i hi ha troballes que es remunten a l'edat del bronze i del ferro. Algunes de les restes que val la pena veure inclouen els túnels d'aigua d'Ezequiah (que podeu esquitxar) i la piscina de Siloé. Tingueu en compte que la zona, a Cisjordània, és discutida políticament per alguns i també és la llar del barri àrab palestí de Wadi Hilweh, als afores de les ruïnes. En una cantonada oposada de la Ciutat Vella hi ha el museu de la Torre de David, situat dins d'una antiga ciutadella. El museu explica la història de l'època de David i també ofereix un impressionant espectacle de so i llum a les parets de pedra a la nit.