Les millors cerveseries de Hawaii

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:24

Si vols passar les teves vacances a Hawaii prenent còctels de copes tiki, ho entenem completament, són deliciosos. Dit això, tampoc descuideu l'increïble escena cervesera local de l'estat. Sens dubte, Hawaii ha millorat el seu joc en el món de la cervesa en els últims anys, i siguem-ho, hi ha alguna cosa més refrescant que una cervesa freda en un dia càlid? Exploreu els millors llocs per gaudir de la cervesa hawaiana amb aquesta guia de les 10 millors cerveseries de l'estat.

Waikiki Brewing Company

Aquest lloc no ha parat de créixer des que es va convertir en la primera cerveseria dedicada a Waikiki el 2015. Quan va quedar clar que la cerveseria de set barrils de la primera ubicació, capaç de produir 1.100 barrils a l'any, no podia seguir el ritme. amb la seva creixent popularitat, sabien que era hora d'expandir-se. La companyia va obrir dues ubicacions més durant els propers dos anys, una a Lahaina, Maui i una altra a Oahu, a Kakaako. Waikiki Brewing Company és un autèntic negoci local, compra les seves llaunes a una planta de fabricació de l'illa i dona el gra gastat a una granja local. Proveu la súper refrescant Hana Hou Hefe, el llúpol Skinny Jeans IPA o l'única Jalapeno Mouth Amber Ale.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks es va obrir l'any 2014 enmig de l'acció a Kakaako, el barri de moda d'Honolulu que ha ajudat a revitalitzar l'escena cervesera d'Oahu. Té l'ambient informal definitiu amb els seus seients ventilats a l'interior i a l'exterior, les parets de fusta reciclada i la gran col·lecció d'obres d'art d'artistes locals. També és el millor lloc per estar després de Eat the Street, un esdeveniment mensual centrat en l'alimentació que se celebra mensualment a Kakaako. El brewpub sempre presenta llançaments limitats i de temporada, però alguns dels clàssics més saborosos inclouen la Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, la Kewalo's Cream Ale i la Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Troba Lanikai Brewing Company a la bonica ciutat de Kailua, al costat est d'Oahu. L'empresa respectuosa amb el medi ambient no només treu els seus sabors d'ingredients locals, rars i exòtics de granges hawaianes, sinó que també fa un esforç per utilitzar fruites que d' altra manera es malbaratarien. Proveu mostres de la seva col·lecció de cerveses en lots reduïts a l'acollidora sala de degustació, com ara la Pillbox Porter feta amb vainilla hawaiana o la Route 70 Saison feta amb mel i hibisc hawaians orgànics d'Ohia Lehua.

Aloha Beer Company

Aquesta cerveseria rústica també es troba al districte de Kakaako d'Honolulu, enclavada entre unes poques botigues industrials i edificis de gran alçada. Tanmateix, això no treu l'encant del seu barri, gràcies a la seva gran cervesajardí i cambrers amables. Mentre es va traslladar de la seva antiga ubicació a Nimitz, Aloha Beer Company va afegir el famós cerveser local Dave Campbell a la seva llista, donant com a resultat unes cerveses força delicioses de barril. Relaxeu-vos amb un refrescant Queen St Pils (anomenat així pel carrer on es troba la cerveseria) o gaudiu del Cyclhops, una IPA de 85 IBU que té sis mesos d'edat.

Maui Brewing Company

El que va començar l'any 2005 com una petita fàbrica de cervesa artesanal a Lahaina s'ha convertit en un dels noms més respectats i més importants de la comunitat de cervesa de Hawaii. La Maui Brewing Company té ara restaurants concorreguts a Lahaina, Waikiki i Kailua, així com la seva nova seu de la cerveseria a Kihei. Les visites guiades d'una hora a la cerveseria Kihei ofereixen una visió de prop del procés d'elaboració de la cervesa, així com un tast de les cerveses preferides de l'empresa, com ara Bikini Blonde lager i Pau Hana Pilsner. Consell professional per si aneu de visita amb un no bevedor: l'empresa també fa una línia de refrescs deliciosos.

Kohola Brewery

Amagat darrere d'un centre comercial a Lahaina, la cerveseria Kohola es troba dins del que va ser el primer espai de la Maui Brewing Company (abans que l'empresa el superés). Pot ser que sigui una mica difícil de trobar per a alguns visitants, però l'esforç val la pena esperar. Aquesta petita cerveseria artesana té un ambient relaxat i acollidor i una selecció de cerveses guardonades de qualitat, des de la cervesa ambre Red Sand fins a la cervesa de fruita Pineapple Blonde. A més, només és caminardistància del carrer Front Street, molt turístic de Maui.

Big Island Brewhaus

Situada a Waimea, a la part nord de l'illa de Hawaii, aquesta joia amagada ofereix cerveses pensades que s'elaboren i s'embotellan al lloc. El pati exterior tropical informal ofereix la combinació perfecta d'ambients insulars i un ambient càlid per beure cervesa. L'únic menú de cuina mexicana i hawaiana del brewpub també val la pena el viatge. Opta per l'aromàtica IPA Overboard, el Golden Sabbath d'estil belga o la Paniolo Pale Ale floral.

Kona Brewing Company

Sens dubte, la cerveseria més coneguda de Hawaii, Kona Brew ha estat oferint a la gent un autèntic tast de les illes des que es va fundar el 1994. Pot ser que elabora la majoria de la seva cervesa a la part continental dels Estats Units, però el El gran segell sempre s'ha mantingut fidel a les seves arrels mantenint la seu a la seva fàbrica de cervesa Kailua-Kona original. El Longboard Lager i la Big Wave Golden Ale de la companyia són emblemàtics a les illes, i la ubicació de Big Island té un lanai exterior de 2.000 peus quadrats perquè els visitants gaudeixin. El 2003, van obrir un altre lloc a Hawaii Kai, a Oahu, just als molls de Koko Marina.

Hilo Brewing Company

Antigament coneguda com Mehana Brewing i Hawaii Nui Brewing, la Hilo Brewing Company té una sala de degustació connectada amb la fàbrica de cervesa al sud d'Hilo, a l'illa Big. L'empresa valora la qualitat per sobre de la quantitat, ambespai per a poques persones dins de la sala de degustació i unes quantes taules d'estil pícnic a l'exterior. La Volcano Red Ale té un cos deliciosament complet i la Tsunami IPA inclou pebre negre i cítrics.

Kauai Beer Company

La Kauai Beer Company, situada al carrer Rice a Lihue, a només 2 milles del principal aeroport comercial de l'illa, és un lloc de trobada popular tant per a turistes com per locals. Ja existeix des del 2013, amb seients tant a l'interior com a l'exterior disponibles (sempre és una característica útil tenint en compte el clima plujós de Kauai). Les seves cerveses insígnies, Back Limousine Lager i Lihue Lager, mantenen la fortalesa anualment, mentre que una selecció de microcerveses de temporada rota durant tot l'any.