Chandni Chowk a Delhi: la guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:30

Tot el que t'has imaginat sobre l'Índia tumultuosa i plena d'activitat cobra vida a Chandni Chowk de Delhi. Aquesta important via i la zona del mercat circumdant és un dels llocs més concorreguts de l'Índia. No obstant això, també és on trobaràs alguns dels millors menjars de carrer, espècies i productes de ganga. Planifiqueu el vostre viatge allà amb aquesta guia completa de Chandni Chowk. No us perdeu d'explorar-lo!

Història

En aquests dies, és difícil de creure que Chandni Chowk va ser una vegada un passeig majestuós i la ruta de les processons reials durant l'època mogol. Va ser construït a mitjans del segle XVII com a part de Shahjahanabad, la capital extravagant que el cinquè emperador mogol Shah Jahan va establir quan el domini mogol estava en el seu apogeu. Com a carrer central de Shahjahanabad, Chandni Chowk connectava una porta de la muralla exterior que envoltava la ciutat amb el Fort Roig, passant en una línia recta àmplia perquè el fort es pogués veure des del carrer en tot moment.

Es diu que Chandni Chowk, que significa Moonlight Square, va rebre el seu nom evocador pel reflex de la lluna en un gran estany d'aigua. Pel que sembla, l'estany existia a la plaça davant de l'actual Ajuntament però els britànics hi van construir una torre del rellotge (la torre del rellotge es va ensorrar el 1951). A poc a poc, el conjuntel carrer i la zona contigua van passar a ser coneguts com Chandni Chowk.

La zona del mercat al voltant de Chandni Chowk va ser dissenyada per la filla gran de Shah Jahan, Jahanara, i es va convertir en el basar principal de la ciutat emmurallada. En contrast amb la congestió actual, es va distribuir en trams ordenats, amb jardins tranquils i edificis palaus. També incorporava una caravana serai (hostal) per acollir els nombrosos comerciants que visitaven des d'Àsia i Europa. Fatehpuri Begum, una de les dones de Shah Jahan, va afegir una altra gran fita a Chandni Chowk, la mesquita de Fatehpuri.

A mesura que la ciutat emmurallada va créixer, va atreure tot tipus d'artesans i professionals de tota l'Índia per oferir serveis a la casa reial. Es van agrupar, segons les seves ocupacions, als diferents carrers de Chandni Chowk. Els més rics van construir magnífics havelis (mansions), algunes de les quals han estat restaurades.

Chandni Chowk va mantenir el seu estatus d'elit a principis del segle XVIII, abans que la fortuna de la família reial comencés a decaure. Era el lloc per reunir-se gent important i comprar joies cares, pedres precioses i perfums. Tanmateix, la ciutat emmurallada i Chandni Chowk van ser envaïdes i saquejades repetidament durant el llarg període d'inestabilitat posterior a la mort de l'emperador Aurangzeb el 1707.

La rebel·lió de l'Índia de 1857 i el consegüent final de l'Imperi mogol van portar més canvis a Chandni Chowk. Moltes estructures van ser destruïdes durant la revolta. Aleshores, els britànics van modificar la zona al seu gust després que es van fer càrreci va ocupar el Fort Roig. Això va incloure la remodelació dels jardins i la construcció de nous edificis d'estil colonial com l'Ajuntament. Els comerciants van tornar a prosperar. Tanmateix, el desenvolupament comercial desenfrenat, després que l'Índia va obtenir la independència dels britànics, va anul·lar el que quedava de l'elegància de Chandni Chowk.

Chandni Chowk encara es considera un dels principals mercats de Delhi. En aquests dies, és una zona comercial congestionada i en ruïna, amb un desconcertant revolt de venedors que competeixen per l'espai. No obstant això, un projecte de reurbanització recent ha renovat la via principal del Fort Roig i la Masjid de Fatehpuri, convertint-la en una zona lliure de vehicles de 9 a 21 hores. (a excepció dels rickshaws de cicle). L'embolic de cables aeri s'ha col·locat sota terra i s'han afegit il·luminació LED, arbres, lavabos públics, seients i un camí pavimentat.

Ubicació

Chandni Chowk es troba al cor de l'actual Delhi Vella, a unes poques milles al nord del districte de negocis de Connaught Place i la zona de motxillers de Paharganj. S'hi pot arribar fàcilment i còmodament amb el metro. L'estació de tren de metro més propera és Chandni Chowk a la Línia Groga i Lal Qila (Fort Vermell) a la Línia Heritage, que és una prolongació subterrània de la Línia Violeta. Agafar el tren allà t'ajudarà a evitar grunyes de trànsit boges.

Què comprar i veure

Tot i que l'embolic de carrers de Chandni Chowk pot semblar intimidatori, els venedors es mantenen en gran part agrupats en basars especialitzats segons el que venen. Això ho fauna mica més fàcil de trobar el que estàs buscant. Si voleu alguna cosa concreta o és probable que us sentiu aclaparat (sobretot si és la primera vegada que visiteu l'Índia), és una bona idea fer un recorregut de compres personalitzat. La realitzada per Ketaki de Delhi Shopping Tours és molt recomanable. Delhi Magic també fa un passeig perspicaç pel basar de la Vella Delhi.

Els turistes estaran més interessats en els perfums i les joies de Dariba Kalan, les teles i els saris a Katra Neel, els xals i els peals al Moti Bazaar, les ulleres de sol i les sabates al mercat de Ballimaran, les antiguitats de llautó i coure a Gali Guliyan i El mercat d'espècies més gran d'Àsia a Khari Baoli. Altres articles populars inclouen totes les guarnicions per a un casament indi (incloent-hi un munt de lingeries) al Kinari Bazaar, llibres i articles de papereria a Nai Sarak, electrònica al voltant del palau de Bhagirath, càmeres al mercat de Kucha Choudhary, productes químics al basar de Tilak i productes de ferreteria i paper a Basar de Chawri.

Chandni Chowk no es tracta només de comprar. Als amants de la gastronomia els encantarà tastar-hi el famós menjar de carrer de Delhi, servit per establiments centenaris. Paranthe Wali Gali és coneguda pels seus suculents parathas farcits fregits. Passeu per Old Famous Jalebiwala a prop de Dariba Kalan per menjar jalebis i samoses cruixents.

Si et prens seriosament a l'hora de menjar, una caminada guiada per menjar per Chandni Chowk t'oferirà la millor experiència. N'hi ha uns quants per triar, com ara aquest passeig gastronòmic de l'Antiga Delhi o aquest camí gastronòmic de l'antiga Delhi.

Els que tinguin ganes de conèixer també el patrimoni de la zonaus hauríeu d'inscriure a aquesta visita molt popular al bazar de l'Old Delhi i a Haveli, que inclou l'oportunitat de provar menjar al carrer. El dirigeix el propietari de Masterjee ki Haveli, una de les mansions restaurades de la zona. La visita conclou al haveli per a un àpat tradicional.

Hi ha altres antics havelis escampats per la zona que podeu visitar per veure la grandiositat antiga de Chandni Chowk. Haveli Dharampura del segle XIX, a Gali Guliyan, va ser restaurat molt bé l'any 2016. El seu restaurant serveix cuina índia moderna i menjar de carrer preparat de manera higiènica (en cas que tingueu cura de posar-vos mal alt). Fins i tot et pots quedar-hi. S'ofereixen algunes experiències locals immersives. Apropa't a Tripti Handicrafts per trobar una gran varietat d'artefactes de llautó.

Naughara Lane té moltes mansions antigues del segle XVIII, amb exteriors pintats de colors, que pertanyen a la comunitat jainista. Es troba a la zona del Kinari Bazaar.

Mirza Ghalib ki Haveli, a Gali Ballimaran, va ser la llar de l'aclamat poeta urdú del segle XIX Mirza Ghalib. L'Arqueològic de l'Índia l'ha convertit en museu.

Rambling Chunnamal Haveli a Katra Neel pertanyia a Rai Lala Chunnamal, ric comerciant tèxtil i primer comissari municipal de Delhi. Encara és propietat privada dels seus descendents, tot i que estan en procés de vendre'l a causa de l' alt cost de manteniment.

A prop de Jama Masjid, un haveli angloindi de 200 anys s'ha convertit en el funky WalledCity Cafe and Lounge. És un lloc ideal per relaxar-se i relaxar-se.

Si recorreu la carretera principal de Chandni Chowk des del Fort Roig fins a la mesquita de Fatehpuri, trobareu llocs de culte notables de diferents confessions. Aquests inclouen el temple Shri Digambar Jain Lal (amb el seu hospital d'aus benèfic adjunt, que podeu visitar) i Gurdwara Sis Ganj Sahib (construït al lloc on el novè guru sikh, Guru Tegh Bahadur, va ser decapitat per l'emperador Aurangzeb el 1675).

Tingueu en compte que la majoria de botigues de Chandni Chowk tanquen els diumenges. Tanmateix, un basar de chor (mercat de lladres) a primera hora del matí cobra vida prop del Fort Roig. Arribeu abans de les 8 del matí per triar les coses. Un mercat de llibres també té lloc els diumenges al matí a Mahila Haat, davant de l'hotel Broadway a Asaf Ali Road, al sud de Chandni Chowk (l'estació de metro de Delhi Gate de la línia violeta és l'estació de tren més propera). Aquest és el mercat del llibre dominical que es va traslladar de Daryaganj a mitjans del 2019.

Seguretat i etiqueta

Chandni Chowk aclapararà els vostres sentits. Espereu una gran dosi de xoc cultural! Porteu sabates còmodes, vestiu-vos de manera conservadora i estigueu preparats per caminar molt. Les dones trobaran útil portar una bufanda, sobretot si visiten mesquites.

L'accés a Google Maps des del teu mòbil serà molt valuós per navegar. No tinguis por d'aturar-te i demanar indicacions també.

Els carteristes operen a la zona, així que tingueu molta cura de mantenir les vostres pertinences segures.

Quan compres, regateja amb els venedors per obtenir el millor preu. Tanmateix, siun acord sona massa bo per ser cert, probablement ho sigui. Els productes falsos es venen àmpliament.

Per últim, intenta seguir el corrent i simplement absorbeix l'atmosfera frenètica.

Què més fer a prop

Chandni Chowk se sol combinar amb visites turístiques al Fort Roig i Jama Masjid. Els àvids carns haurien de provar el menjar d'estil Mughlai a l'emblemàtic Karim's, a prop de Jama Masjid. (El curri de cervell farà feliços als amants de la cuina aventurers).

Si sou al barri un diumenge a la tarda, assistiu a un partit de lluita lliure tradicional índia gratuït conegut com a kushti, al parc Urdu, a prop del bazar de Meena. Comença a les 4 p.m.