On comprar te a Hong Kong

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

Hong Kong és un lloc fantàstic per comprar te. Trobaràs tot aquí, des d'oolongs de preu reduït fins a pu-erh exclusius adreçats als col·leccionistes en lloc de la teva tassa. La preparació del te fins i tot es pren més seriosament aquí; només cal que mireu el mètode d'elaboració del te Gongfu.

Hi ha molts tipus de te, maneres de preparar, mescles i infusions. Però no et sentis desanimat. La majoria de les botigues de te de Hong Kong tenen propietaris que gaudeixen d'una història d'amor plena amb una bona tassa de fulles i estaran ansiosos d'explicar-vos les opcions i triar la barreja perfecta per a vos altres. Si no ho són, hauríeu de trobar una botiga millor.

Hi ha centenars de botigues de te a Hong Kong. Hem intentat proporcionar una llista de llocs on es parla anglès i on el personal està preparat per tractar amb el novell del te. Tot i que pots comprar te per emportar a totes les botigues següents, la veritable experiència es troba a la cerimònia del te assegut.

Ming Cha

Una de les millors botigues de te de la ciutat, Ming Cha és una excel·lent primera parada per als visitants que poden sentir-se intimidats pels prestatges cruixents, els racons ombrívols i els grans bigotis de les cases de te més tradicionals de Hong Kong.

Una de les primeres botigues de te modernes de la ciutat, Ming Cha està dirigida per una tripulació de personal amable i expert. La selecció de te és igualment impressionant, tant és aixíuna vegada es va posar a les bosses de regals de les celebritats dels Oscars i Cannes. Ming Cha també fa una excel·lent línia de paquets de regal ben dissenyats.

Aquest és un dels únics llocs de Hong Kong que organitzen una cerimònia del te tradicional xinesa, on podeu esbrinar com preparar i abocar el te correctament. Fins i tot hi ha una experiència de te per a nens i famílies.

On: 9/F, Cheung Tat Centre, sala 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Lloc oficial. Ubicació a Google Maps.

La millor casa de te

Dirigit per "Mr Chan", una de les autoritats més importants de Hong Kong en cuinar una bona cervesa, la Best Tea Shop és una petita cadena de cases de te i botigues sense pretensions però de qualitat que subministren te a alguns dels millors de la ciutat., hotels de cinc estrelles.

La selecció de te aquí és increïble, amb línies interminables de fulles, des de te verd acabat de conrear fins a pu-erh de 30 anys que es veu des de darrere del taulell de fusta fosca a preus molt justos. També envien els seus tes a l'estranger, si desenvolupes el gust per les coses més bones de la vida.

On: Val la pena anar a la botiga original, que es troba al carrer Cheung Shun 11, Lai Chi Kok. Ubicació a Google Maps. Lloc oficial.

Casa de te Ying Kee

Només a Hong Kong trobareu una cadena de cases de te. Ying Kee té més d'una dotzena de botigues a Hong Kong, inclòs a l'aeroport, i té centenars de tes locals i importats.

Els punts de venda no tenen la tradició de la millor botiga de te, però estan ben distribuïts i gestionats per personal expert. N'hi hatambé un munt de regals de te especialment dissenyats per a aquells que volen portar una mica de Hong Kong a casa amb ells. A les botigues de Wan Chai i Central també hauríeu de trobar personal que parli anglès.

On: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Lloc oficial. Ubicació a Google Maps.

Fook Ming Tong

Fundada l'any 1987, Fook Ming Tong ha construït una àmplia xarxa de compra i venda de te que garanteix un producte de màxima qualitat al punt de venda. El personal és l'arma secreta de Fook Ming Tong: poden parlar anglès i cantonès amb fluïdesa, i fins i tot japonès en un pessic!

Les dues botigues principals de Hong Kong ofereixen una gran selecció de tes oolong, gessamí i longjing, que cobreixen diversos graus i edats. Els preus oscil·len entre només 10 HK$ i 9.000 HK$ per 100 g.

Un dels favorits particulars dels fans de Fook Ming Tong és el seu te oolong Tie Guan Yin, que porta el nom de la deessa budista de la misericòrdia i es produeix de manera tradicional en un poble del comtat d'Anxi, al sud de Fujian..

On: Shop 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Ubicació a Google Maps.