Les millors cerveseries de Pittsburgh

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Pittsburgh va arribar aviat a l'escena de la cervesa artesana i, amb més de 60 cerveseries a la ciutat i als voltants, pot ser difícil decidir on pujar la copa. Per descomptat, sempre podeu tastar algunes cerveseries reservant una visita pública o privada amb empreses com City Brew Tours Pittsburgh. O bé, programa la teva visita perquè coincideixi amb un dels diversos festivals de cervesa, com ara Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour i Good Wood Barrel Aged Beer Fest, per tastar les millors cerveses de la ciutat.

Aquí hi ha 10 cerveseries destacades a Pittsburgh, Pennsilvània.

Grist House Craft Brewery

Si us agrada la cervesa, els gossos i asseguts al costat del foc, aneu a Grist House a Millvale. Amb una coberta apta per a gossos i "l'hora de llúpol", aquesta cerveseria és "un lloc on els amics que beuen es converteixen en amics de tota la vida". La seva programació inclou un cafè fort, ambre americà i IPA a l'estil de Nova Anglaterra. La cerveseria té una segona ubicació. en una antiga instal·lació de míssils de Nike a Collier.

Church Brew Works

Aquesta cerveseria emblemàtica, situada en una antiga església catòlica romana, és una de les més antigues de la ciutat. Quan entreu, veureu equips de fermentació instal·lats a l' altar i un lema que diu: "El vuitè dia, l'home va crear cervesa". Seieu a una de les llargues taules de menjador i demaneu una pipa d'or celesteOrgan Pale Ale, o Pious Monk Dunkel. La restauració de l'església va conservar molts accessoris i materials, i al confessionari que hi ha darrere del bar es poden comprar mercaderies de Church Brew Works. El menú inclou un menú per a nens i aliments sense gluten.

East End Brewing Company

Aquesta cerveseria de Larimer ofereix productes bàsics durant tot l'any, cerveses de temporada i lots únics, incloses les cerveses You Are Here, batejades per cadascun dels 90 barris de Pittsburgh. Uneix-te a una visita a la cerveseria per obtenir mostres gratuïtes i una mirada entre bastidors de les instal·lacions, o vine a esdeveniments com la nit de curiositats. Si teniu gana, podeu agafar versions de luxe de menjar de bar (penseu a la torrada francesa brioix i les ales de pollastre fumades amb za'atar i mel d'albercoc) a Larder of East End. Els gossos són benvinguts a l'espai exterior.

Hitchhiker Brewing Co

Amb dues cambres al nord i al sud de la ciutat i un camió de cervesa emergent, Hitchhiker ofereix una àmplia llista de cerveses artesanes amb noms peculiars com Bane of Existence i Unpopular Opinion. Tenen les vostres IPA i stouts estàndard a l'aixeta, però no defugiu els seus sabors inusuals (com la piña colada IPA) o els estils de cervesa poc comuns (India black ales). Aquest lloc té un ambient relaxat, un personal amable i menjar de bar.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. va portar la cervesa artesana a la ciutat l'any 1986 amb lagers clàssiques i les cerveses alemanyes. Combina els plats preferits durant tot l'any (com Penn Pilsner, Penn Dark o el Penn Weizen d'estil bavarès) amb abundants plats alemanys com el wurst,schnitzel, pierogies o gulash. Tot i que són més coneguts per la cervesa, també podeu obtenir IPA i cerveses de temporada aquí. Per gaudir de música en directe i gent enèrgica, aneu al biergarten o al restaurant.

VooDoo Brewery

VooDoo Brewing Co. a Homestead és tan colorit com el seu interior pintat. Entre les seves nombroses cerveses hi ha diverses preferides durant tot l'any, com ara Hoodoo (una IPA de cítrics de pi amb set varietats de llúpol) i VooDoo Love Child (una cervesa afruitat). Vine a un dinar de tacos de dimarts o diumenge i assegureu-vos de dirigir-vos a la ubicació de Meadville durant la seva festa anual de la cervesa Good Vibes.

Hop Farm Brewing Co

Situada al barri de moda de Lawrenceville, Hop Farm es dedica a l'ús responsable dels recursos naturals i cultiva el seu propi llúpol de manera orgànica. La seva IPA insígnia, alguns estils belgues, cerveses àcides i One Nut Brown Ale estan disponibles durant tot l'any, però també tenen una llista de taps de temporada. Amb Provision Pittsburgh com a soci de cuina, serveixen productes i carn d'origen local per als clients famolencs.

Brew Gentlemen

Iniciada per dos graduats de la Universitat Carnegie Mellon, aquesta antiga botiga de subministraments elèctrics elabora cerveses senzilles que emfatitzen el llúpol. Les opcions de temporada i durant tot l'any són només esborranys, tot i que la sala de taps ven algunes per portar. Els camions de menjar serveixen gyros, fish and chips, tortes vegetarianes i molt més, oferint bons menjars que agradaran a gairebé qualsevol persona.

412 Cerveseria

Aquesta cerveseria McKees Rocks en conserva setmicrocerveses artesanals a l'aixeta, juntament amb sidra o hidromel local. Si t'agrada la cervesa fosca, prova la Cinnamon Swirl, una clàssica brown ale amb melassa i canyella. El seu IPA, Mo Hops Mo Problems, afegeix la majoria del llúpol en els últims 15 minuts d'ebullició per minimitzar l'amargor. La taverna admet animals de companyia i té seients a l'aire lliure al pati del darrere.

Cinderlands Beer Co

Amb dues ubicacions, Cinderlands Beer Co. no només elabora la vostra IPA o pilsner estàndard. Ofereixen sabors realment inusuals (barbat de gofres de maduixa IPA, algú?), així com vi, sidra i còctels. El seu menú de menjar és igual de variat, amb articles que van des de clàssics de pub com entrepans de botifarra de pollastre amb nacho fins a plats elegants com la coliflor Alfredo. El magatzem de Strip District té molt trànsit, així que assegureu-vos de reservar la vostra plaça amb antelació.