Les millors coses per fer a Lucknow, Uttar Pradesh

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Tot i ser la capital d'Uttar Pradesh, Lucknow continua sent una destinació turística infravalorada que encara està fora dels circuits comuns. No obstant això, alguns dels esdeveniments més significatius de la història de l'Índia es van desenvolupar allà. El 1856, quan els britànics es van fer càrrec de la ciutat, va ser governada pels nawabs (nobles) d'Awadh. Aquests musulmans xiïtes van venir de Pèrsia a principis del segle XVIII i van aconseguir el control de la regió quan es va enfonsar l'imperi mogol.

Els locals estaven molt ressentits de la presència britànica, sobretot després que els britànics expulsessin l'últim nawab, Wajid Ali Shah, a Calcuta. Quan va començar la Primera Guerra d'Independència de l'Índia (també coneguda com la Revolta de l'Índia i el Motí dels cipays) el 1857, estaven ansiosos d'unir-s'hi. Això va culminar amb un intens setge de cinc mesos a l'edifici de la Residència, que va ser ocupat pels britànics.. Tot i que els rebels van aconseguir derrocar els britànics, els britànics van lluitar brutalment i van reconquerir la regió 18 mesos després.

Si bé els amants de la història i l'arquitectura, sens dubte estaran encantats amb Lucknow, la ciutat també és coneguda per la seva cuina, arts i artesanies.

Vés al Lucknow Heritage Walk

UttarPradesh Tourism realitza una caminada guiada econòmica pel patrimoni que és molt recomanable per conèixer la Ciutat Vella de Lucknow i els principals monuments de l'època nawabi. Aquesta caminada ben planificada cobreix Teele Wali Masjid, les portes de Bara Imambara, Gol Darwaza i Akbari Darwaza, els animats carrerons de Chowk Bazaar i Phool Wali Gali (carrer de venedors de flors). També ofereix una oportunitat per submergir-se en la vida i la cultura locals. Us animarà a interactuar amb la gent que trobeu a la zona del mercat i escoltar les seves històries. La caminada es fa diàriament de 7:30 a.m. a 10:00 a.m. d'abril a setembre i de 8 a.m. a 10:30 a.m. d'octubre a març. El cost per als estrangers és de 330 rupies per persona. Tornos també ofereix un recorregut personal excepcional per la zona del Chowk Bazaar.

Reimagina la regna dels nawabs

La segona caminada guiada de Turisme d'Uttar Pradesh se centra en el complex del palau de Kaiserbagh, que va ser completat per Nawab Wajid Ali Shah el 1850. Malauradament, els britànics en van destruir molt després de l'aixecament fallit de 1858. Es diu que va ser el més espectacular de tots els palaus d'Awadh, dissenyat meticulosament amb jardins enjardinats, mercats, mesquites, sales d'audiència i opulents habitatges. Una mica d'imaginació i un bon guia et donaran una idea de com era viure-hi. Una opció alternativa per explorar Kaiserbagh és el Wajid Ali Shah Walk dirigit per Tornos. Inclou te a la Kotwara House, que forma part del palaucomplex i ara és la llar del cineasta Muzaffar Ali.

Retreure la història britànica

L'edifici de la residència britànica va ser l'escenari de la dramàtica batalla de Lucknow al segle XIX i ara porta les cicatrius del setge. L'edifici va quedar reduït a ruïnes durant els combats i es van perdre milers de vides. Les sagnies de bales de canó i bales puntegen les seves parets. Un museu recentment restaurat (tancat els divendres) al recinte ofereix informació sobre la batalla. Els bitllets d'entrada costen 300 rupies per als estrangers i 25 rupies per als indis. Un cementiri que envolta les ruïnes de l'església de Santa Maria és un altre atractiu. Els cossos dels que van morir en el motí (inclòs Sir Henry Lawrence, que va dirigir la defensa) hi són enterrats. És possible que els amants de la història vulguin fer aquesta visita informativa Residency Reconstructed i/o Lucknow Mutiny Tour.

Allotja't en una mansió patrimonial restaurada

Reviu encara més l'època passada i el seu esplendor arquitectònic al Lebua Lucknow, una elegant mansió art déco de 1936 que va ser restaurada recentment i oberta com a hotel boutique patrimonial. L'hotel, que potser és l'hotel més bonic de la ciutat, demostra sens dubte que el patrimoni no s'ha de mantenir. Atreu parelles joves de moda i famílies de vacances i està molt a prop de llocs patrimonials com Bara Imambara i la Residència. A més, té un icònic cotxe Ambassador groc perquè els hostes puguin fer turisme. La reforma va ser un treball apassionat d'amor per al marit ipropietaris de les dones, que van salvar la propietat de l'abandonament. Hi ha 41 habitacions, dos restaurants (un serveix cuina autèntica Awadhi), bar, bar al terrat, gimnàs i piscina. Espereu pagar unes 7.500 rupies per nit per una habitació doble.

Descobreix la cuina d'Awadhi

La cuina Awadhi distintiva de Lucknow està molt influenciada per les tècniques de cuina mogol. Tanmateix, és l'estil "dum" de cuinar a foc lent pel qual la ciutat és coneguda. La cuina inclou plats molt especiats com ara biryani, kebabs, keema (carn picada) i nihari (estofat de carn). La carn de vedella -compte que és cabra, no ovella- s'utilitza molt. Els vegetarians, però, no s'han de preocupar de morir de gana, ja que hi ha plats sense carn. Si sou un menjador aventurer, trobareu moltes delícies locals als carrers d'Aminabad Bazaar. El popular Tunday Kebabi porta més d'un segle en marxa allà. Coneix els restaurants d'Aminabad en una ruta gastronòmica realitzada per Lucknow Magic. L'especialista Culinary Walk i Beyond the Kebab Walk que ofereix Tornos també són excel·lents. Per passar una estona realment memorable, fins i tot pots sopar amb la reialesa i tastar les seves receptes familiars secretes!

Preneu una classe de cuina

Si creieu que el menjar de Lucknow és deliciós i voleu aprendre a fer-lo vos altres mateixos, una classe de cuina us ajudarà a entendre les complexitats de la cuina i us donarà una mica de participació pràctica. Tornos disposa de tres tipus molt diferentsde classes. Una sessió d'entre 2 i 3 hores en una cuina privada amb una família local es concentra en els matisos d'un sol plat que és fàcil de reproduir a casa. Aquells que vulguin veure com es prepara un àpat sencer apreciaran una experiència gastronòmica vivencial, que té lloc amb un xef a la cuina artesanal de Tornos anomenada Coquina. O, per alguna cosa realment diferent, prova l'experiència de la cuina del poble. Us portaran a un poble proper per observar i degustar la cuina tradicional al foc de llenya.

Relaxa't a Ambedkar Memorial Park

Deixeu-vos de la vostra golafressa o agafeu-vos la gana a l'ampli i modern Ambedkar Memorial Park. El parc es va construir amb marbre i pedra arenisca vermella de Rajasthan en memòria del doctor Bhimrao Ambedkar, que va redactar la Constitució índia. Compta amb més de 50 elefants de pedra grans, una estàtua de bronze d'Ambedkar, murals i un museu amb estàtues d' altres reformadors socials. El millor moment per visitar-lo és just abans de la posta de sol. Planifiqueu passar-hi almenys una hora i quedar-vos-hi per veure'l ben il·luminat al vespre. Hi ha una quota d'entrada de 10 rupies.

Gaudeix d'un capvespre amb vistes espectaculars

El bar més alt de Lucknow, Sky Bar, es troba a la planta 16 de l'elegant hotel renaixentista, amb vistes al parc Memorial Ambedkar i a la ciutat de Gomti Nagar. El bar és un lloc contemporani amb seients a l'aire lliure, piscina, còctels creatius i aperitius. Està obert cada dia a partir del migdiafins a mitjanit. Hi ha un ambient de festa amb música els divendres i dissabtes a la nit.

Posa amb Sir Cliff Richard

Ets fan de Cliff Richard? Si és així, no us perdeu la posada davant del seu mural. Va ser pintat a principis del 2018 com a part d'un projecte d'embelliment de la ciutat amb sis persones notables nascudes a Lucknow. El projecte es va dur a terme com una col·laboració entre l'Autoritat de Desenvolupament de Lucknow, Delhi Street Art i Colorothon (una plataforma que anima la gent a reunir-se i dibuixar o pintar). Trobareu el mural al costat del pas del camí de Shaheed a prop d'Indira Gandhi Pratishthan a Gomti Nagar.

Consulta els tallers de manualitats

A part de la seva cuina, Lucknow també és famosa pels seus delicats brodats florals de chikan. Apareix principalment en saris i al llarg dels escots de kurtas (una camisa fluixa sense coll). El millor lloc per veure'l, i altres artesanies, és a la zona congestionada del mercat Chowk de la Ciutat Vella, on hi ha nombrosos tallers amagats. Les línies de botigues també emmagatzemen peces de brodat per a totes les edats. Una caminada al basar organitzada per Lucknow Magic inclou visites a tallers de chikan, així com tallers de paper de plata i d'impressió de blocs. Si realment t'interessa el brodat chikan, també pots fer un curs de mig dia a l'estudi d'un dissenyador.

Veure la roba que es renta al costat del riu

Un passeig pel riu Gomti et recompensarà amb ununa atracció poc convencional que forma part de la funcionalitat de la ciutat: els dhobi ghats on la roba es renta manualment, colpejant-la rítmicament contra les roques i penjant-la perquè s'assequi al sol. Els dhobis (rendadors) s'especialitzen en emidonar i planxar peces que s'acaben de brodar. Comenceu a Kudia Ghat, que es troba a 5 minuts a peu al nord de Rumi Darwaza, a prop de Bara Imambara. També es poden fer passejades en vaixell des del ghat.

Mireu o apreneu el ball Kathak

Gràcies a Nawab Wajid Ali Shah, l'últim governant artístic de la ciutat, Lucknow també és molt apreciada per la seva elegant dansa clàssica kathak que representa l'amor i el romanç. El Nawab era un apassionat del kathak i es va desenvolupar principalment a la seva cort reial. Es va formar en la dansa fins que la va perfeccionar i va donar forma a la seva forma moderna. Dels tres estils de kathak a l'Índia, el de Lucknow es considera superior a causa dels seus moviments complexos. (Els altres estils es van originar a Jaipur i Varanasi). Pots participar en una sessió d'aprenentatge i apreciació de kathak, veure els ballarins entrenar o rebre una interpretació de la dansa.

Viu el Festival de Muharram

Muharram és el festival més gran de Lucknow. És un període de dol per als musulmans xiïtes, celebrat per commemorar la mort de Hussein ibn Ali (nét del profeta Mahoma) durant la batalla de Karbala del segle VII. Tanmateix, el que fa que el festival sigui únic és que els hindús també s'uneixen amb reverència als rituals, unint tots dosreligions. Chhota Imambara està bellament decorada amb canelobres i il·luminació durant el festival. Muharram tindrà lloc del 18 d'agost al 26 d'octubre de 2020, amb esdeveniments especials com processons en dies seleccionats. Tornos ofereix visites educatives que incorporen conferències, documentals i participació en esdeveniments i rituals.