Els millors aliments per provar a Nashville

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

L'escena gastronòmica de Nashville és una combinació única de plats tradicionals del sud, fusions culinàries úniques i creacions locals inusuals que simplement no es troben enlloc. Això ajuda a donar a la ciutat una identitat pròpia, sorprenent i delectant els visitants amb concepcions picants, dolços i alguns dels millors plats casolans que ofereix Tennessee.

Si aneu a la Ciutat de la Música, aquests són els millors aliments que heu de provar mentre hi esteu.

Nashville Hot Chicken

Si Nashville té un plat d'autor, ha de ser pollastre calent. Preparat com el tradicional pollastre fregit, però amb el picant al màxim, aquest és un aliment que us deixarà amb ganes de més o encovarder-vos a la cantonada amb por. No us equivoqueu, aquest us deixarà enceses les papil·les gustatives, però si us agrada el menjar picant, és deliciós.

On provar-ho: Hattie B's o Prince's Hot Chicken

Barbacoa del sud

Hi ha un bon grapat de regions als Estats Units que són conegudes per la seva barbacoa i, per sort, Tennessee és una d'elles. A Nashville, trobareu una varietat de llocs on venen broquets deliciosos,costelles untades amb salsa i una de les millors carns de porc que es puguin imaginar. Molts llocs fan les seves pròpies salses i les venen al costat, cosa que permet portar-les a casa i utilitzar-les en els vostres propis talls de porc, pollastre o vedella. Si et consideres un gran coneixedor de la barbacoa, seràs molt feliç a Nashville.

On provar-ho: Edley's Bar-B-Que o Martin's Bar-B-Que Joint

Carn i 3

Una altra tradició del sud que va començar a Nashville, un restaurant "carn &3" és aquell que ofereix als clients la seva elecció entre un únic tipus de carn (carn de vedella, pollastre, pernil, etc.) i l'opció de seleccioneu tres costats per emparellar-los. Aquests costats poden incloure articles com ara mac i formatge, patates, blat de moro, verdures o altres articles. D'aquesta manera, podreu crear un plat perfecte ple dels vostres aliments reconfortants preferits.

On provar-ho: Arnold's Country Kitchen o Loveless Cafe

Galetes i salsa

Les galetes són un altre dels preferits al sud, sovint apareixen a l'esmorzar, el dinar i el sopar. Quan es fan bé, aquests pans lleugers i escamosos es poden menjar amb només una capa de mantega untada per sobre, tot i que n'hi ha molts que els agrada sufocar-los amb salsa. Les galetes i la salsa són un element bàsic a Nashville, amb diversos llocs que ofereixen una interpretació fantàstica d'aquest plat clàssic.

On provar-ho: Nashville Biscuit House o Biscuit Love

Hamburgueses locals

La humil hamburguesa americana és un menjar popular sigui on vagis, tot i que Nashville encara ofereix algunes opcions destacades. Això es deu en part al nivell de creativitat que trobareu a l'escena gastronòmica aquí, on diversos restaurants han trobat maneres de destacar entre la multitud. Les hamburgueses de granja són les preferides locals, per exemple, sovint incorporen un ou a la barreja tradicional de vedella, formatge, enciam i tomàquet. Depenent d'on vagis, trobaràs des de l'hamburguesa bàsica perfectament feta fins a hamburgueses gourmet que combinen gustos i textures de manera inventiva.

On provar-ho: La farmàcia o Husk

Escabetx fregits

Els escabetxs fregits apareixen sovint als menús com a aperitiu a tot Nashville i si trobeu un lloc que els serveixi, hauríeu d'aprofitar l'oportunitat per satisfer les vostres papil·les gustatives. Aquest aperitiu sorprenentment addictiu embolcalla una llesca d'escabetx salada amb una massa lleugera i daurada i després es fregeix fins que estigui calenta i perfectament cruixent. Algunes receptes inclouen una varietat d'espècies, com l'all, la ceba o només una bona sal i pebre. Altres prefereixen que sigui senzill i senzill, però de qualsevol manera és probable que estiguis satisfet.

On provar-ho: Wildhorse Saloon o Cock of the Walk

Pizza clàssica

Una de les grans alegries de ser viatger i gaudir de la pizza és que tens l'oportunitat de veure com les diferents destinacions donen el seu gir al plat. En el cas de Nashville, la recepta d'una bona pizza no s'allunya massa del material d'origen italià, utilitzant salses fantàstiques, formatges salats i una barreja de carns i verdures fresques, tot col·locat amb molta cura sobre una crosta escamosa i deliciosa.. Un cop més, els millors llocs de la ciutat utilitzen ingredients d'origen local sempre que és possible i fan les seves crostes des de zero.

On provar-ho: Slim &Husky's Pizza Beeria o Desano Pizza

Spanvitxos delicats

Els Els entrepans delicats són un altre aliment comú que es troba a moltes ciutats del país, però una vegada més, el costat creatiu de Nashville ha ajudat a convertir l'humil entrepà en una forma d'art. Seguint-se amb l'estil de vida saludable i l'escena gastronòmica innovadora de la ciutat, les xarcuteries de Nashville fan tot el possible per no només utilitzar ingredients frescos d'origen local, sinó també per trobar combinacions úniques i inusuals de pans, formatges, carns i altres complements. El resultat sovint és quelcom que va molt més enllà d'un entrepà tradicional, oferint combinacions de sabors úniques i inesperades.

On provar-ho: Mitchell Delicatessen o Clawson's Pub and Deli

Mac i formatge

No us penseu que una cosa tan senzilla com els macarrons i el formatge es podria convertir en un plat gourmet que us deixi amb ganes de més. Però al sud, el mac i el formatge és un altre element bàsic que combina bé amb una gran varietat d' altres aliments o és increïblement deliciós tot sol. A Nashville hi trobareu tot tipus d'opcions creatives pel que fa a mac i formatge, incloses versions riques i cremoses, que barregen una varietat de formatges diferents, mentre que altres barregen pollastre, porc o fins i tot cranc.

On provar-ho: The Stillery o Hattie B's

Pudín de plàtan

Després d'un gran àpat farcit de tot tipus d'aliments meravellosos, les postres poden ser l'última cosa que tens al cap. Afortunadament, un dels favorits locals és el budín de plàtan, que és un meravellós caçador dels altres plats que ja heu menjat. Per si sol, el púding és lleuger i dolç, però afegiu-hi llesques de la seva fruita homònima, barrejades amb un parell d'hòsties de vainilla, i obtindreu un berenar gairebé irresistible. Satisfactori per si sol o com a complement de la barbacoa o el pollastre calent, el budín de plàtan és un d'aquests aliments que no es poden perdre a Nashville.

On provar-ho: The Southern Steak & Oyster o Edley's Bar-B-Que