5 Els millors restaurants de Vail

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Vail és una ciutat de muntanya encantadora i on es pot caminar on es troben alguns dels plats més deliciosos de Colorado.

Per a una excursió gastronomica guiada, Vail Valley Food Tours porta els visitants a un recorregut a peu de tres hores pel poble per fer degustacions en alguns dels millors restaurants de la ciutat. Això és ideal per als visitants que no poden decidir-se per un sol restaurant i volen tenir una idea general de l'escena gastronòmica de Vail. Si no teniu temps per fer una visita, sempre podeu explorar alguns dels restaurants preferits dels fans pel vostre compte.

La Tour

Aquest restaurant francès del centre de la ciutat, situat molt a prop del Saló de la fama dels esports de neu de Colorado, ha guanyat molts premis i és famós per la seva carta de vins de 40 pàgines. Si aneu de visita a l'hivern, assegureu-vos d'escalfar-vos amb la sopa de ceba francesa amb costelles de vedella brasa i formatge de tòfona. I en qualsevol època de l'any, el meunier de truita de les Muntanyes Rocalloses, servit amb patates cremoses de Colorado, és la manera perfecta de fusionar la cuina francesa amb ingredients locals.

Flama

El restaurant emblemàtic de Four Seasons és on el saló es troba amb el luxe. Situat a l'enorme Four Seasons Hotel al nord de Gore Creek, el Flame és el bistec. Proveu els 35 dies de costella de bisó envellit i els aperitius familiars que indueixen la bava, com el puré de patates que prenen menjar reconfortanta un nou nivell. De postres, demana els bunyols o puja a la planta superior al Four Season's Remedy Bar i demana la xocolata calenta guardonada.

Matsuhisa

Per a un bon menjar japonès i un ambient sofisticat, Matsuhisa és el lloc on anar. Situat al centre del poble, a prop de Vail Brewing Company, aquest restaurant és fàcil d'arribar quan exploreu el centre de Vail. Preneu seient al taulell i tindreu vistes a la muntanya mentre us delecteu amb el sashimi jalapeño de cua groga del restaurant. No oblideu la gran selecció de sake, tant calent com calent.

Estàndard de muntanya

A la planta baixa del conegut restaurant Sweet Basil a Gore Creek Drive, Mountain Standard és un familiar més relaxat i juganer que disposa d'una cuina oberta, on podeu veure els xefs preparar el vostre àpat. Comenceu amb carxofes a la brasa de llenya, pop espanyol o una mica de mousse de fetge d'ànec bourbon i cansalada. El Mountain Standard també té una barra crua amb tiradors d'ostres o un salmó rei curat amb vodka. Per a un sopar sense errors, la canya de porc en conserva és la preferida del propietari del restaurant.

Game Creek

Aquest és un menjador de cinc estrelles en el seu millor, més innovador i més difícil d'arribar. Primer, haureu d'agafar el telecabina Eagle Bahn i després seguir les pistes fins a la cabana, que es troba a prop del cim de la muntanya de Vail. A l'estiu, es pot anar a cavall, a peu o amb tracció a les quatre rodes, però si hi ha neu a terra caldrà portar un gat de neu. Cal fer reserva i les hores són limitades, així que assegureu-vos de fer els deures abans de començaraventura física i culinària.