La Rue des Martyrs de París: una guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

En només uns quants anys, un humil carrer del mercat del districte 9 de París anomenat Rue des Martyrs s'ha convertit en un dels llocs més divertits per comprar, degustar, observar la gent i relaxar-se de manera informal. Per als amants de la gastronomia, és gairebé un paradís: gairebé cada segona porta ofereix deliciosos productes de forn, articles de cuina tradicional francesa o deliciós cafè. Mentrestant, els venedors de productes tradicionals del carrer ofereixen molt de color i activitat, mentre que les seves nombroses cafeteries fresques són llocs ideals per prendre una copa i fer una pausa. Heus aquí per què hauríeu d'incloure aquesta zona moderna però històrica a la vostra llista de coses de París, sobretot si esteu interessats a tastar algunes de les millors especialitats que ofereix la ciutat. I no et preocupis: no cal que siguis un gurmet dedicat o un expert en alimentació per gaudir-ho tot. Només cal un esperit de curiositat.

Una breu història

La zona que envolta la Rue des Martyrs, també coneguda com a "South Pigalle", s'ha considerat fins fa poc una mica cutre, a causa principalment de la seva proximitat a un dels barris vermells més antics de la ciutat. Tot i que Pigalle ha destacat durant molt de temps a les ments locals com una zona de desprestigi després de la foscor, ple de bars, botigues i clubs de striptease només per a adults, també és llegendària perels seus tradicionals cabarets i teatres parisencs; el més famós és el Moulin Rouge.

Situada al sud del sempre bulliciós Boulevard de Clichy i, per tant, lleugerament a l'aixopluc de l'agitació urbana que de tant en tant encara hi fa estrall, la Rue des Martyrs fa temps que està envoltada de mercats permanents i fleques de gran qualitat. Mentrestant, durant dècades, els cabarets i les cocteleries properes han atret els tipus artístics i bohemis al barri.

La recent afluència d'artesans gourmet, botigues de moda de moda i cafeteries conceptuals ha provocat una ràpida gentrificació de la zona, per a la delícia d'uns i per a disgust d' altres. Allà on abans era una mica difamat o esborrat com a aspre i desagradable, South Pigalle es considera ara una de les zones més desitjables de la ciutat per viure i treballar.

Feques a la Rue des Martyrs

Per obtenir uns excel·lents pans, baguettes i pastisseries d'estil francès, aneu a la Maison Arnaud Delmontel, el cap de forner premiat de la qual té fama de ser un dels millors de París. Més al sud, carrer avall, Sébastien Gaudard fa excel·lents croissants de mantega tradicionals i una varietat de pastissos i pastissos deliciosos i adornats, des de tartelettes de merenga de llimona fins a eclairs de vainilla i pastissos de pera i xocolata. També és conegut pels seus bombons fets a mà.

Si tens ganes de merengues en desenes d'iteracions, prova els Meringaie Martyrs. Creacions elaborades de merengues de la mida d'un pastís cobertes amb fruites i homòlegs creatius de mida de tarta. aquí. Per últim, si voleu provar pastes de més d'un xef ino puc decidir quina, Fou de Pastisserie ofereix una varietat inusual de delicioses i ben presentades creades per diversos dels pastissers guardonats de la ciutat. També pots consultar llibres de cuina i regals relacionats amb la pastisseria.

Altres botigues gourmet

El carrer destaca per les seves botigues gourmet centrades en productes d'alimentació artesanals. A La Chambre aux Confitures, trieu entre dotzenes de sabors de melmelades, gelees, crema de llimona i chutneys fets a mà, tots exhibits amb art a les prestatgeries del pis al sostre. En podeu tastar tants com vulgueu. A continuació, aneu a l'Artisan de la Truffe per obtenir tòfones senceres negres o blanques i una varietat de productes amb el deliciós i picant bolet.

Per a gofres d'estil belga deliciosament caramel·litzats, ja siguin senzills o regats amb sucre moreno, xocolata i altres complements, visiteu Le Comptoir Belge. Finalment, els aficionats al te bo poden consultar-los. Col·lecció T., que ofereix una selecció vertiginosa i impressionant de tes negres, blancs, verds, oolong, vermells i infusions d'herbes, qualsevol de les quals podeu provar a un preu raonable en una presa de paper. -tassa fora.

Dirigiu-vos a l'extrem sud del carrer per trobar botigues de queviures tradicionals excel·lents, des dels mercats de productes agroalimentaris plens de fruites i verdures locals fresques fins a peixateries i botigues de queviures d'estil italià o marroquí.

Menjar i beure

Hi ha moltes opcions excel·lents per prendre una copa o un mos lleuger al carrer. Un dels nostres preferits és Cafe Marguerite,una cafeteria-restaurant elegant però refrescant sense pretensionsque serveix cafè decent, te de fulles soltes, vi i cerveses, així com plats senzills i satisfactoris de braseria francesa, com ara entrepans, hamburgueses, sopa de ceba francesa i amanides.

Per dinar, Le Pain Quotidien és un clàssic, procedent de Bèlgica, i ofereix sandvitxos de tartines oberts amb ingredients frescos i saludables, sopes, amanides i una varietat de pans, pastissos, pastissos i pastissos frescos i decadents.

Tens ganes de cafè que sigui un grau o dos per sobre simplement decent? Café Marlette és conegut tant per les seves excel·lents cerveses com per els seus deliciosos esmorzars, però arriba d'hora per agafar un seient, ja que és popular entre els hipsters locals i els estudiants vestits de moda. Mentrestant, KB CaféShop a la volta de la cantonada és estimada pels parisencs que s'han enganxat a les tendències del cafè artesà com ara les infusions fredes.

Per a una pizza al forn de llenya d'estil napolità que se serveix en un entorn elegant, prova Pink Mamma, unes illes més enllà. Reservar aquí és absolutament imprescindible, sobretot al sopar; des que es va obrir el local s'ha acostumat a ser testimoni de les files serpentejant al voltant del bloc fora del restaurant i el bar, malgrat la seva enorme mida.

Els vegetarians i els vegans que busquen un mos ràpid o unes postres satisfactòries poden provar els entrepans, les amanides i una àmplia selecció de gelats i sorbets vegans a Inpronta. Les opcions per als que no mengen carn també són més que decents a la tan lloada Rose Bakery, i la qualitat de la cuina és bastant fiable.

Per prendre una copa de nit, prova un còctel artesanal del Grup Experimental al voltantEl Grand Pigalle Hotel, o en un dels bars de l'antic món de la Rue Frochot Lulu White i Dirty Dick són els preferits locals.

Com arribar-hi

La manera més fàcil d'accedir a la Rue des Martyrs és baixar al metro Pigalle i caminar de cinc a sis minuts fins a la part nord del carrer. Des d'allà, camineu cap al sud pel carrer cap a una església neoclàssica anomenada Notre-Dame-de-Lorette.

A l'extrem sud del carrer també s'hi pot arribar fàcilment des de la parada de metro de Notre-Dame-de-Lorette. Alternativament, baixa a Saint-Georges i camina un parell de illes cap a l'est per arribar a la zona.

Què veure i fer a prop

Hi ha moltes maneres de mantenir-se ocupat i interessat pels voltants. Travessa l'amuntegament Bulevard de Clichy al nord i gaudeix d'un espectacle o d'un cabaret a Le Divan du Monde, un club representat abans pel pintor Henri de Toulouse-Lautrec (també va afavorir el proper Moulin Rouge, per cert). Altres teatres antics de la zona que recomanem per a un espectacle inclouen Madame Arthur, just al costat del Divan, i al costat sud del Boulevard, Chez Moune.

Si t'agrada l'art i la cultura, la zona acull diversos museus petits i encantadors. El Musée de la Vie Romantique no se centra en les alegries de la parella, sinó en l'obra i el llegat d'escriptors francesos de l'època romàntica com George Sand. L'entrada a la col·lecció permanent és gratuïta per a tothom. Mentrestant, el Musée Gustave Moreau és una col·lecció íntima que destaca la vida i l'obra del francès homònim.pintor.

Finalment, puja el turó o agafa el funicular d'Anvers fins a l'art de Montmartre, per passar una tarda o vetllada de museus locals, perspectives panoràmiques i cabarets més tradicionals.