Els millors aperitius de platja de Rio

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:03

Quan és hora de relaxar-se a Rio de Janeiro, la gent acudeix a una de les platges precioses de Rio. Els cariocas, com es diuen els residents de Rio, tracten la platja com el seu parc infantil a l'aire lliure. Durant un llarg dia de prendre el sol i practicar esports de platja, els carioques satisfan la seva set i gana amb els següents aperitius i begudes populars a la platja.

Água de coco

Potser la beguda més popular de tot el Brasil, l'àgua de coco és aigua de coco beguda fresca d'un coco verd jove. Els brasilers creuen que les propietats naturals dels cocos els converteixen en la beguda hidratant perfecta després d'un llarg dia al sol.

Trobareu venedors de coco, sovint amb només una carretilla, a les platges i voreres de tota la ciutat. Després de pagar uns quants reals (el real és la moneda brasilera), veureu que el venedor talla la part superior d'un coco amb un ganivet llarg. Beveu l'aigua de coco amb una palleta i, si ho voleu, podeu tornar i demanar al venedor que obri el coco perquè pugueu treure la carn dolça del coco.

Kebabs

Els kebabs, o espetinhos ("petites broquetes," pronunciat "eh-speh-CHEE-nyos") són un aperitiu popular a les platges de Rio de Janeiro. Les broquetes de gambes (camarão) o el formatge blanc a la planxa (queijo de coalho) són les varietats més habituals.

Caipirinhas

Caipirinha (pronunciat kai-pee-REE-nyah) és el clàssic còctel brasiler elaborat amb llima fresca, sucre i cachaça, un destil·lat destil·lat molt popular elaborat amb suc de canya de sucre. Una beguda semblant és la caipiroska, feta amb vodka en comptes de cachaça. Les caipirinhas es poden comprar en alguns quioscs de platja per uns 10 reals.

Molts brasilers optaran per una cerveja (cervesa) en lloc d'una caipirinha mentre es relaxen a la platja. La cervesa al Brasil se serveix normalment gelada en una ampolla o llauna. Les opcions més habituals són la cervesa lleugera d'estil pilsner, com ara l'Antàrtida, Brahma, Skol i Kaiser.

anacards

Un aperitiu de platja popular al Brasil són els fruits secs torrats, especialment els anacards (castanha de caju) i l'amendoim (cacauets). Normalment els venen persones que passegen per la platja amb una bossa gran de fruits secs. Se't donaran en un got de paper o, si estàs assegut a una taula i els fruits secs estan dins d'una closca, com un grapat o dos a la taula.

Açaí

Tots hem sentit parlar de l'açaí i les seves propietats per a la salut, però els brasilers porten anys menjant açaí. Aquesta petita fruita de la selva amazònica es troba normalment com a polpa congelada a ciutats com Rio de Janeiro i se serveix amb la consistència d'un batut espess.

A les platges de Rio de Janeiro, podeu demanar açaí na tigela, o açaí en un bol, quesol estar cobert amb plàtan a rodanxes i granola. És un berenar de platja refrescant i saludable!

Esfiha

Una de les opcions d'aperitius més populars al Brasil, l'esfiha és un tipus de berenar de l'Orient Mitjà que ha passat a formar part de la cuina brasilera gràcies als grups d'immigrants del Líban i Síria. Les esfihas són petits panets farcits de diverses mescles salades, com ara carn picada amb ceba i pebrot, o formatge amb escarola.

Altres menjars de carrer similars al Brasil inclouen pastís, empadinha i coxinha, tots barats, fàcils i deliciosos!

Dolços

Després d'un dia de beure cervejas a la platja de Rio, potser tens ganes de menjar alguna cosa dolça. L'elecció més freqüent és la sorvete (gelat, que es pronuncia "sor-VEH-chee"), que normalment es venen com a barres de gelat i paletes (paletas o picoles) en diferents sabors de fruita. Proveu un popsicle brasiler com ara morango com leite condesado (maduixa amb llet condensada dolça) o milho verde (blat de moro dolç).

Alguns venedors venen doces caseiro (dolços casolans brasilers). La més comuna és la cocada, feta amb coco ratllat i sucre, però també es pot veure la versió extra masticable quebra queixo i diverses postres fetes amb llet condensada dolça, com el brigadeiro, que són boletes de llet condensada barrejades. amb xocolata i cobert de xocolata esquitxada.