Els millors cellers de Woodinville per degustar i visitar

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:09

A només mitja hora del centre de Seattle, Woodinville és el país vinícola de l'oest de Washington. Situats en una vall tranquil·la amb amplis espais verds i senders oberts, els cellers i les sales de tast de Woodinville són un plaer per visitar, en part perquè, és clar, hi ha vins, però també per la seva proximitat entre ells..

Els cellers de Woodinville no tenen vinyes pròpies i, en canvi, porten raïm majoritàriament de vinyes del veí de l'est de Washington. El resultat? La petita ciutat de Woodinville té més que un parell de cellers. Hi ha més de 100 cellers i sales de tast, així com unes 10 microcerveseries, destil·leries i sidreries, totes situades a pocs quilòmetres. Sí, amants del vi i coneixedors, heu trobat el vostre paradís.

Hi ha una gran varietat de llocs on anar a tastar, així que com escolliu el millor? La resposta-comença amb els cellers més grans i millors de la zona. Aquests cellers tenen la selecció més gran per triar, visites guiades perquè pugueu conèixer de prop el procés d'elaboració del vi, menjar per provar i, de vegades, restaurants del lloc. Fes una idea del que Woodinville fa millor i, després, desapareix-te.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle és el celler més gran i destacat de Woodinville. Com a resultat, podreu tastar Chateau Ste. Michelle vins a gairebé qualsevol botiga de queviures local, però el tast al celler és una delícia. Comenceu amb la visita al celler, on no només podreu tastar una mostra de les varietats més conegudes del celler, sinó que també podreu veure com i on s'elabora el vi. Aquesta és una visió general fantàstica per a Woodinville i el món del vi en general, sobretot si encara no sabeu què us agrada perquè Chateau Ste. La selecció de Michelle és àmplia. També es poden tastar vins que només es troben al celler de la Botiga de Vins, o comprar alguns formatges i altres mos més petits. Un cop hàgiu muntat el vostre pícnic de vins, torneu a descansar a l'extens Chateau Ste. Els terrenys de Michelle, que són un plaer pintoresc els dies més càlids. Durant els mesos d'estiu, també estigueu atents als esdeveniments d'aquest celler. Organitzen una sèrie completa de concerts a l'aire lliure, així com altres esdeveniments que fan grans nits de cites.

Dellille Cellars

Com Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars té una finca preciosa i extensa coneguda com a Delille Chateau, però a diferència de Chateau Ste. Michelle, el castell aquí és més per a esdeveniments que per a un tast de vins. Si el que busqueu és un tast de vins, aneu a la sala de tast de Carriage House per gaudir d'un atractiu rústic elegant i una experiència de tast de vins. La sala de tast es visita millor en un dia assolellat en què es pot passar una estona als espais exteriors, reunits al voltant d'una bóta de vi (utilitzada intel·ligentment com a taules), prenent una copa del seu nou vi favorit. També hi ha un espai interior de degustació, per poder degustar vins durant tot l'any. Menú degustació de cada diapot variar, però vigileu la Roussane i la Doyenne, ja que no us podeu equivocar amb cap de les dues.

Columbia Winery

Un altre dels cellers més grans i millors de Woodinville, i també un que trobareu a les botigues de queviures i vins locals, Columbia Winery ofereix una carta de vins ben equilibrada i variada encapçalada per alguns estàndards de vins: Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay., però també avalat per una sòlida selecció de vins que no veuràs a les botigues. Gaudeix d'una degustació de degustacions de vins o compra una copa, i marida'l amb una barreja de fruits secs, un formatge o xarcuteria per untar, o un dels panets també disponibles a la sala de tast per a un dinar o un sopar lleugers. La sala de degustació de Columbia té una estètica més moderna que moltes altres de la zona amb un espai més gran, colors atrevits i una llar de foc al centre.

Feste

Efeste és una mica fora dels camins habituals, per la qual cosa sovint és una mica més tranquil que alguns dels cellers més grans, però encara no és petit. La sala de tast és àmplia i el personal sempre està disposat a explicar-vos una mica sobre cada vi del menú degustació. Efeste és conegut per alguns dels seus vins més populars, a saber, Nana (un negre d'estil Bordeus), Big Papa (Cabernet Sauvignon), vi negre Final Final i Lola (Chardonnay). Si et trobes un fan dels seus vins, pots unir-te a l'Efeste Wine Club per obtenir les assignacions dels vins de primavera i tardor, descomptes en vins, tasts gratuïts i accés a esdeveniments especials.

JM Cellars

JM Cellersés especialment ideal si voleu passar el vostre temps bevent en un espai exterior que té un atractiu impressionant del nord-oest, ja que el celler funciona com un arboretum privat. A més de la gran bellesa natural, la zona d'estar a l'aire lliure té una pista de petanca i una petita cascada, avets alts i aurons japonesos. La zona exterior també és apta per a gossos. És encantador, però si no és agradable fora o si l'atractiu impressionant del nord-oest no és el vostre, també hi ha una zona d'estar a l'interior on podreu gaudir d'una selecció de vins.

El districte de magatzems i més enllà

Una de les millors coses de Woodinville és que no només podeu visitar cellers, sinó que també podeu dirigir-vos al districte de magatzems i visitar moltes sales de degustació. Allà on els cellers estan més distribuïts, les sales de tast del Warehouse District són accessibles a peu entre elles. De fet, aquí hi ha més cellers boutique per peu quadrat que qualsevol altra regió vinícola del món. Woohoo!