Les millors coses a fer a Ginza, Tòquio

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Ginza es coneix habitualment com la resposta del Japó a la 5a avinguda de Nova York o al carrer Bond de Londres, però el districte comercial més famós de Tòquio remunta la seva història més enrere que qualsevol d'aquests enclavaments de gamma alta. El 1872, la nació japonesa acabada de desaïllar va convertir Ginza en un barri d'estil occidental, amb edificis de maó i les primeres voreres del país. Les grans famílies nobles del Japó que van vendre quimonos i productes secs van transformar els seus negocis en grans magatzems.

Tot i que s'han modificat per a l'era moderna, alguns d'aquests grans magatzems encara existeixen avui dia. El millor moment per veure Ginza és els diumenges a la tarda, quan el carrer principal de Chuo-dori està tancat al trànsit. Gin-bura, literalment "Ginza errant", és el terme japonès per a caminar pels passejos immaculats de Ginza.

Tot i que aquesta zona té una reputació de venda al detall de luxe i cuina cara, també acull alguns centres comercials a preus raonables i restaurants accessibles. Tant si us dediqueu a fer una botiga d'aparadors o a pagar uns quants centenars per menjar amb una estrella Michelin, Ginza de Tòquio té alguna cosa per a tothom.

Perdre's entre les multituds a Ginza Crossing

L'emblemàtic pas de vianants de Ginza només és el segontravessa a Shibuya. Aquí és on les dues vies principals de Harumi-dori i Chuo-dori es creuen per formar el nucli de vianants del barri. Travessa entre les multituds fins als grans magatzems Wako a la cantonada nord, reconeixible per la seva famosa torre del rellotge Seiko. Salvat miraculosament de la destrucció de la Segona Guerra Mundial, l'edifici Hattori original va ser un dels primers proveïdors de rellotges i rellotges, però avui és més conegut pels seus aparadors i les seves delicioses botigues de dolços.

Veure el teatre tradicional a Kabuki-za

Per a una experiència cultural inoblidable, mira un espectacle al teatre Kabuki-za de Ginza. Una de les arts tradicionals del Japó, Kabuki és un drama híbrid de balls, cants, vestits cridaners i maquillatge extravagant, normalment interpretat per un repartiment totalment masculin. El teatre ofereix abonaments de prevenda i de dia, tant per a les matinades com per als espectacles nocturns. Si no teniu la capacitat d'atenció per a una obra sencera, hi ha entrades disponibles per a actes individuals, a partir d'uns 600 iens.

Compra a l'Uniqlo més gran del Japó

Ginza acull l'Uniqlo més gran del Japó, la segona botiga insígnia més gran de la companyia al món després d'Uniqlo Shanghai. Amb 12 plantes i gairebé 5.000 metres quadrats d'espai, aquesta botiga ofereix una àmplia selecció de roba, que inclou jaquetes de plomes ultralleugeres, franel·les i la immensa popular línia Heat Tech. La roba Uniqlo és un element bàsic de la moda japonesa, conegudaper la seva icònica combinació de funció i estil. Aquesta ubicació també ofereix el servei especial "MY UNIQLO", on els clients poden personalitzar les bosses Uniqlo amb els seus propis dissenys originals.

Agafa la nostàlgia a Lupin

Lupin és un refugi inesperat enmig de la concorreguda Ginza. Obert des del 1928, aquest discret bar al soterrani va ser freqüentat abans per l'elit literària del Japó. Tot i que ja no és el lloc d'autors i dramaturgs, la decoració fosca del Bar Lupin recorda els salons artístics del seu passat de l'era Showa. Les begudes són exquisides, encara que cars. Una mula de Moscou en una tassa de coure és el seu còctel d'autor, però els cambrers també aboquen breus amb noms com ara Charlie Chaplin (aiguardent d'albercoc, ginebra de endrina) i Golden Fizz (ginebra, llimona, rovell d'ou).

Explora la botiga de papereria Itoya

Estimat pels aficionats a la papereria, aquesta botiga centenària és més que un lloc per comprar postals. Ginza Itoya és un empori de diversos nivells que ven una selecció vertiginosa de bolígrafs, llapis, material d'art, pinzells de cal·ligrafia i miscel·lània relacionada amb l'oficina. Tot el sòl de washi estampat, o paper decoratiu japonès, es considera un dels millors de Tòquio. Els visitants poden dissenyar el seu propi quadern i fins i tot comprar etiquetes d'equipatge gravades a mida per al seu vol a casa. Al nivell superior hi ha Cafe Stylo, un restaurant que serveix verdures cultivades en una granja coberta a l'11è pis d'Itoya.

Compleix els teus somnis de sushi a Sukiyabashi Jiro

El documental Jiro del 2011Dreams of Sushi va immortalitzar Jiro Ono com el xef de sushi més enigmàtic del món. Ell i els seus fills encara operen el Sukiyabashi Jiro, el petit bar de sushi amb 10 places d'una estació de tren de Ginza famosa per la seva omakase, de 3 estrelles Michelin. Les reserves es poden fer a través de la consergeria de l'hotel, com a mínim amb un mes d'antelació. Els hostes del restaurant de Jiro mengen amb les mans, i es desaconsella molt submergir-se amb salsa de soja (llegiu: bàsicament prohibit). Per treure el màxim profit de la vostra experiència, és millor que llegiu les regles completes de l'etiqueta del sushi.

Relaxa't als jardins Hamarikyu

Si comenceu a ofegar-vos al mar dels gratacels de Ginza, visiteu l'oasi proper dels jardins Hamarikyu. Hamarikyu, antiga vila i lloc feudal de caça d'ànecs, és ara un parc modern i un jardí paisatgístic d'estil japonès, situat a la vora de la badia de Tòquio. Els estanys salobres canvien de nivell amb les marees i hi ha una casa de te de fusta on els visitants poden gaudir d'una tassa de matcha acabada de batre i un dolç tradicional japonès. Hamarikyu és especialment fotogènic durant les estacions de flors de cirerer i fullatge de tardor. Si viatgeu a Ginza des d'Asakusa, agafa l'autobús del riu Sumida fins al moll de Hamarikyu.

Aconsegueix la teva solució de cafeïna al Cafe de L’ambre

Dues de les nou paraules en anglès del pintoresc lloc web de Cafe de L'ambre t'expliquen tot el que necessites saber: Coffee Only. En negoci des de 1948,fins fa poc, aquest cafè era gestionat pel supercentenari propietari Ichiro Sekiguchi (tenia 103 anys quan va morir) la dedicació del qual al seu ofici rivalitzava amb la del xef de sushi Jiro Ono. Els baristes pesen els grans de cafè a petita escala abans de moldre'ls i preparen cada tassa de cafè amb un colador de tela especial. Més que el vostre kissaten japonès mitjà, alguns dels grans de cafè d'aquí han estat envellits durant més de 40 anys.

Visiteu el mercat de Tsukiji de Tòquio

Avant dels Jocs Olímpics de 2020, el mercat de Tsukiji s'ha traslladat del seu lloc original al sud-est de Ginza a una nova ubicació. Tot i que les subhastes de tonyina de Tòquio ara estan fora dels límits, encara hi ha molt per explorar. El mercat exterior és on podeu veure mariscs interessants i també comprar ganivets de cuina de qualitat. Després de comprar, aconseguiu la vostra sol·licitud a Unitora Kurau o busqueu uns chirashi a Sushikuni. Per als amants de les ostres, hi ha el deliciós Kakigoya. Planifiqueu visitar Tsukiji d'hora, ja que la majoria de llocs tanquen a la tarda.

Navega pels grans magatzems famosos de Ginza

A més de l'esmentat Wako, hi ha una sèrie de depato japonesos amb històries il·lustres i cobciable venda al detall. Baixeu per sota dels carrers fins als baixos de Matsuya, on trobareu una sala de menjars deliciosa que fa vergonya les zones de menjar dels centres comercials nord-americans. Va començar com a botiga de quimonos el 1673, Mitsukoshi té una excel·lent selecció de venda al detall de gamma alta i un grup divers de restaurants els dies 11 i12è pisos. Finalment, no deixis Ginza sense mirar les joies a Mikimoto. L'inventor de la perla cultivada, el fundador Kokichi Mikimoto, va somiar amb "adornar el coll de totes les dones del món amb perles", segons la història de l'empresa.

Abraça el teu artista interior a Gekkoso

Gekkoso és la botiga de subministraments d'art de Ginza. Fundat el 1917, aquest lloc fa temps que serveix als artistes aspirants a Tòquio. La botiga ven els seus productes originals (pinzells, quaderns, postals) i alberga una galeria i una cafeteria a la planta soterrani. Si no us interessa fer art, feu una ullada a algunes de les nombroses galeries de Ginza, inclosa la Galeria Gràfica, un refugi per a dissenyadors gràfics amb una petita biblioteca de llibres de disseny. Els nerds de l'arquitectura també poden voler passejar pel centre de premsa i difusió de Shizuoka, una estructura en forma de cilindre amb mòduls en voladís dissenyat per Kenzo Tange.

Passeja pels carrerons de Yurakucho

Semblant al Memory Lane de Tòquio, aquest barri va ser un lloc per a les activitats del mercat negre de la postguerra, i ha mantingut una part de la seva sombria per la nostàlgia. Gado-shita, literalment "a sota de la viga", és una zona sota les vies del tren de l'estació de Yurakucho. Aquests carrerons febles estan poblats de restaurants que serveixen menjar sense pretensions a l'estil izakaya i tasses altes de cervesa. Quan estigueu preparat per a un altre grans magatzems, podeu visitar el proper Hankyu Men's Tokyo, un empori de diversos nivells especialitzat en productes de gamma alta.roba d'home.

Tasta la cuina japonesa del passat

Si alguna vegada us heu preguntat què menjaven els japonesos entre els anys 1603 i 1868, Edo Slowfood Mikawaya és el lloc perfecte per a vos altres. Inspirada en un dels llibres de cuina japonesos més antics que existeixen, aquesta botiga crea reproduccions de receptes que els japonesos van gaudir durant el shogunat. Hi ha una excel·lent selecció d'arròs d' alta qualitat, condiments, vi d'arròs i salses a base de miso.

Compra a Tokyu Hands

Si no hi has anat mai, t'agradaria una delícia. Tokyu Hands és una cadena de megapunts de venda que existeix a tot el Japó, però la ubicació de Ginza, amb els seus 5 pisos de mercaderia moderada, és un punt d'accés per a un nouvingut de Tokyu Hands. Aquest lloc ven pràcticament de tot: productes d'art, motxilles, cosmètics, papereria, maletes, paraigües de colors, articles per a la llar i petits invents que mai no has vist abans.

Veure l'estàtua de Godzilla

A prop de l'estació de Chiyoda hi ha un monument al monstre més famós del Japó, el poderós Godzilla. Tot i que els fans poden trobar-lo una mica decepcionant, aquesta estàtua de Godzilla en particular ha estat aquí des del 2018, una actualització considerable de la versió anterior de mida petita. Independentment de com us sentiu sobre aquest rèptil radioactiu, aquest és un bon lloc per orientar-vos abans de passar a la següent part del vostre itinerari de Tòquio.