Vancouver's Granville Island Public Market: una guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:22

Granville Island Public Market és el mercat de menjar més famós de Vancouver. Aquest mercat, on hi ha més de 50 venedors, ofereix el millor marisc fresc, productes, carns, dolços i especialitats mundials de la ciutat.

Història

Els edificis del Mercat Públic, originàriament la seu d'empreses forestals i mineres, es remunten a una època en què l'illa Granville (en realitat no una illa) era una zona industrial a False Creek. A la dècada de 1970 la zona es va reimaginar com un lloc públic que combina menjar, amb usos culturals com l'art i el teatre. Des d'aleshores, s'ha convertit en una destinació preferida per a turistes i locals.

Què cal esperar

Situat a l'illa Granville, una petita península de False Creek davant del centre de Vancouver, el mercat públic, juntament amb tota l'illa, rep més de 10 milions de visitants a l'any. Tant l'illa com el mercat són destinacions turístiques populars, però són igualment estimats i patrocinats pels locals.

Què menjar

Ja siguis un xef, un xef aficionat o només un aficionat a la cuina, el mercat és un oasi de delícies epicúries i un lloc fantàstic per dinar o per sopar.

Sunlight Farms: Quan passeu per les principals zones del mercatentrada, aquest és el primer lloc que veuràs. Amb fruites amuntegades en una magnífica varietat de colors, aquest és només un dels molts venedors de productes frescos del mercat. Els productes sovint es conreen localment, de manera que la disponibilitat depèn de la temporada. Però la meitat de la diversió és veure les novetats per a aquesta època de l'any.

Stuart's Bakery: Aquí trobareu pa, pastissos, pastissos i pastissos frescos. Aquesta fleca té alguna cosa per als més llaminers. Chocoholic? Proveu el pastís de formatge de xocolata de Nova York. (Però porteu aigua, és rica.) Love French Pastises? Els eclairs són els millors de la regió.

A la Mode: Aquest dinar o sopar favorit, que es pot menjar a la zona d'estar davant o a l'aire lliure en un dia assolellat, té una gran varietat de pastissos casolans., incloent-hi Clam Chowder Pot Pie, el vegetal Mushroom Pot Pie i el molt anglès Shepherd's Pie.

La Borsa: Aquest petit venedor de sopes té la sopa calenta del dia, així com una paret de sopes i salses preenvasades per emportar-se a casa.

Zara's Italian Deli: Aquesta botiga italiana d'especialitats alimentàries és molt més que una delicatessen. Hi ha pastes fabuloses per endur-se a casa i preparar, 15 tipus d'olives (incloses les farcides de provolone, la siciliana i la marroquina picant), pebrots farcits de feta i cors de carxofes marinats.

Botifarra d'Oyama: Aquesta joia de propietat local té l'aspecte d'una botiga de embotits del vell món plena de salsitxes fetes a mà de tot tipus, des de carns a l'estil de prosciutto fins a xoriços. Però és l'ampli ventall de patés i terrines -la Terrina Landaise és sublim- el que fa que aquesta parada obligadacompres. Si mai no has menjat una terrina, has de provar-la. Més gruixudes i més gruixudes que els patés suaus, les terrines són tan franceses del vell món que semblen una autèntica delicadesa a Vancouver. Compreu pa francès per acompanyar el paté a La Baguette, la fleca francesa fora del mercat i davant del carrer d'Oyama Sausage.

Longliner Seafoods: Tenen una bona selecció de peix fresc de temporada i sovint els millors preus del mercat.

El pati de menjars: En cas que no tens prou per menjar, trobaràs preparats mexicans, indis, xinesos, sushi, crepes i molt més en aquesta secció. Asseu-te a una de les taules interiors davant de l'aigua o, si fa un dia preciós, porta la teva recompensa a l'exterior.

Instal·lacions

Assegureu-vos de portar efectiu al mercat, ja que alguns venedors només accepten efectiu. Trobareu caixers automàtics fora del mercat a prop d'Edible Canada i s'accepten la majoria de targetes principals.

Els lavabos es poden trobar dins del Mercat Públic i per tota l'illa. Els petits venedors, com ara artistes i fabricants locals, tenen parades al centre del Mercat.

Què fer a prop

Granville Island és la llar d'artistes, de manera que hi ha molts estudis i botigues per explorar a Railspur Alley i més enllà. Gaudeix d'un sopar al capvespre en un dels restaurants de marisc de l'illa, com ara SandBar, o assisteix a un espectacle en un dels clubs d'humor o teatres que es troben a prop del Mercat. Granville Island és un lloc popular per a festivals, des de comèdies fins a esdeveniments gastronòmics i celebracions especials com ara el Dia del Canadà.

Com visitar

Granville Island Market està obert els set dies de la setmana, de 9 a.m. a 7 p.m. Camineu o en bicicleta des del centre de la ciutat (a través del pont de Granville), o agafeu l'autobús número 50 i baixeu per sota del pont. Les visites turístiques organitzades truqueu aquí i podeu conduir o agafar un cotxe compartit Evo. L'aparcament és una combinació d'espais gratuïts de dues hores i espais dedicats a Evo.

False Creek Ferries fa ferris des del centre aquàtic, el parc Vanier, Yaletown i la vila olímpica, igual que el colorit AquaBus, que també us permet pujar la vostra bicicleta des del punt de recollida del centre de Howe Street a False. Creek.