Els millors restaurants de Sant Agustí

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:12

Fundada pels conqueridors espanyols l'any 1565, Sant Agustí és la ciutat ocupada contínuament més antiga dels Estats Units, establerta 42 anys abans que els britànics arribessin a Jamestown, Virgínia. Situat al nord-est de Florida, aquest encantador i històric indret acull una magnífica arquitectura colonial espanyola, platges suaus de l'Oceà Atlàntic i alguns dels millors restaurants de la zona, que serveixen una barreja de cuina local i internacional. Tant si teniu ganes de menjar informal com de luxe, hi ha molts restaurants de St. Augustine per a tots els gustos i pressupostos.

Restaurant Columbia

La La cuina espanyola i cubana que se serveix en un atri d'estil espanyol de dos pisos amb una bella decoració prepara l'escenari per a dinars i sopars romàntics memorables al local de St. Augustine del Columbia Restaurant. Proveu els entrepans cubans, la recepta centenària de la paella a la valenciana de la família, la pesca fresca del golf de Mèxic o l'amanida de 1905, amb enciam iceberg cruixent, formatge suís, tomàquets de Florida, olives, juliana de pernil al forn, ratllat. Formatge Romano, salsa Worcestershire i amaniment casolà d'all. Està a prop de molts llocs històrics i atraccions, cosa que el fa perfectelloc per relaxar-se amb unes tapes i sangria després d'un llarg dia de visites turístiques.

Costa Brava

Situat a Casa Monica Resort & Spa, la Costa Brava és un dels restaurants més elegants de la ciutat, amb una zona de menjador exquisidament decorada amb antiguitats luxoses, sedes exòtiques i sostres d'or de 24 quirats pintats a mà. El menú d'inspiració estacional ofereix cuina costanera elaborada a l'estil de Florida, que inclou plats preferits com costelles de xai i filet de vedella a la graella, pesca fresca del dia, costelles curtes amb crosta de pebre i branzino a la brasa, tot creat per un xef destacat de James Beard. Beveu còctels elaborats amb licors de la destil·leria St. Augustine, manteniu-lo elegant amb un martini o opteu per una copa de vi de la carta de vins rars i vintage del restaurant.

Lama Restaurant

Haureu de creuar el pont dels lleons de Sant Agustí per arribar al restaurant Llama, situat a l' altra banda del riu Mantanzas, però el menjar val molt la pena l'esforç. Penseu en la cuina peruana amb un toc modern, ja que el xef fundador Marcel Vizcarra compta amb receptes familiars, formació japonesa i una educació a LeCordon Bleu entre les seves moltes influències. Tasta delícies d'estil peruà com anticuchos, ceviche i lomo s altado, i estalvia espai per als alfajores (galetes tradicionals plenes de dolç de llet) per a les postres.

A1A Ale Works Restaurant & Tap Room

Gaudeix de les vistes de la badia de Matanzas i el pont dels lleons des del pati del segon pis de l'A1A Ale WorksRestaurant & Tap Room, on la llista de cervesa giratòria inclou creacions elaborades per algunes de les millors cerveseries de Florida-Dog Rose Brewing, Cigar City Brewing i Veterans United Craft Brewery, només per citar-ne algunes. Sigui el que trieu, combina la teva beguda amb pretzels acabats de fer, demana la sopa de formatge de cervesa A1A (ale vermella barrejada amb formatges cheddar i pebre jack envellits, ceba caramel·litzada i ordi rostit) i com a principal, aconseguiu la tonyina escalivada o jambalaya..

Crave

Antigament conegut com a Crave Food Truck, el restaurant es va expandir a la primavera del 2020 i ara ofereix les seves delicioses i saludables amanides, wraps i batuts en un lloc de maó i morter a la cantonada de la seva antiga ubicació davant del mar. Els especials diaris inclouen súper tonyina i embolcalls de lotus picants, entre altres articles atractius, mentre que els seus batuts ofereixen un augment saludable d'antioxidants, desintoxicants i vitamina C. El bol de l'illa de gambes a la brasa i l'embolcall de nacho tempeh són bons entrants, o sempre pots crear-lo. -la teva pròpia amanida. Les postres com les barretes de guaiaba i els mossegats de massa de galetes crues vegana també són un bon toc.

Gypsy Cab Company

Aquest popular restaurant es basa en moltes influències diferents per elaborar la seva cuina "urbana", com ara els estils cajun, italià, alemany, meridional, mediterrani i "floribeny". El restaurant informal és conegut per la seva amabilitat i el seu bon menjar, així que sovint el trobareu ple… però val la pena esperar. Els menús canvien diàriament, però el pollastre gitano és la comanda obligada, servidaamb col vermella, puré de patates, bròquil i una salsa de bolets. El plat d'hummus també és una opció fantàstica si comparteixes un àpat amb amics o familiars.

de l'huracà Patty

Hurricane Patty's potser no té el millor atractiu, però és una de les millors destinacions per a marisc fresc a St. Augustine. Aquest local sense luxes a Oyster Bay es pot embalar a la posta de sol, quan els locals inunden la coberta posterior durant l'hora feliç de 5 dòlars, així que assegureu-vos d'arribar-hi d'hora per fer una comanda de la crema de cranc Hurricane i la sopa de cloïsses de Nova Anglaterra. Per obtenir un toc picant, prova la sopa de cloïsses menorquina, feta amb cloïsses, patates, verdures i pebrots datils.

Old City House Inn and Restaurant

Si veniu des de fora de la ciutat, allotgeu-vos a l'Old City House Inn del segle XIX i mengeu al seu acollidor restaurant. La cuina ofereix una mica de tot, des d'aperitius com el ceviche de gambes i vieires, escargot a la bourguignonne i còctels de cranc de gruix jumbo fins a plats principals com osso bucco de porc, mero mediterrani al forn, pastissos de cranc servits amb cuscús i verdures i paella. costelles de porc a la brasa. La carn de xai de Nova Zelanda marinada amb herbes i alls amb puré de patates i una reducció de port de xerès és una de les millors opcions.

O'Steen's Restaurant

O'Steen's és un element bàsic de Sant Agustí des de 1965; si pregunteu als locals, tothom estarà entusiasmat amb les gambes fregides a l'estil del sud del restaurant i els seus saborosos costatscom una cassola de carbassa. La sopa de cloïsses de Menorca casolana, les ostres i les vieires fregides, les patates de cranc i el bagre fregit es troben entre les altres delicioses plats del sud que s'ofereixen aquí. Només assegureu-vos de portar efectiu (no s'accepten targetes de crèdit però hi ha un caixer automàtic al restaurant) i prepareu-vos per una mica d'espera.

Hora de la pizza

De vegades res no satisfà l'estómac com una llesca de pizza de Nova York. Si busqueu un mos ràpid (sobretot després d'una nit), aquest lloc és un guanyador, venda "la pizza més gran de la ciutat", amb pastissos rodons de 20 polzades, així com una selecció de productes bàsics de la pizzeria de Nova York com calzones de formatge., arancini casolans (boles d'arròs i patates italianes) i estrombolis. Per a una autèntica delícia, aconseguiu uns nusos d'all i un pastís per a amants de la carn amb peperoni, botifarra, cansalada, mandonguilles i formatge.

Casa Benedetto's

Situat a uns 20 minuts al sud del barri històric de Sant Agustí, Casa Benedetto's és coneguda pel seu menú tradicional sicilià, amb menjars reconfortants italians com escarola i mongetes, pasta fagioli, braisole, boles d'arròs, manicotti i liguini amb salsa de cloïsses. directament de la cuina de la teva àvia italiana preferida. Tasta les postres casolanes com els cannolis, les galetes italianes i el tiramisú, entre altres delicioses delicioses que recorden la primera fleca de la família a Brooklyn.

Harry's Seafood, Bar & Grille

Dirigiu-vos a Harry's per gaudir de la música en directe de la nitClàssics davant del mar i criolls i cajuns com tomàquets verds fregits, boles de Boudin (salsitxa cajun i boles d'arròs fregides i condimentades a l'estil de Nova Orleans servides amb Remoulade), gumbo, gambes ennegrides, jambalaya, étouffée de cigala, gambes-n-grits i plàtan.. No us perdeu el salmó de Bourbon Street, el mero amb crosta d'Andouille o les vieires al forn francès. Renteu-ho tot amb un dels còctels d'autor d'Harry.

Brisky's BBQ

Si tens ganes de barbacoa, condueix uns 10 minuts al nord del districte històric fins a Brisky's, on hi trobaràs de tot, des de carn de porc a la brasa fins a hamburgueses a la brasa i pollastre mesquite a la brasa. Fes una festa amb costelles d'esquena, gall dindi fumat o salsitxes fumades, combinades amb els teus costats, com ara mac 'n formatge, ensalada de col, mongetes a la barbacoa, blat de moro, patates al forn o mongetes verdes, entre altres fixins, però estalvia espai. de postres: budín de plàtan, pastís de moniato o pa de pacanes.

Mango Mango's

Aficionats a les coques de cranc i les gambes al coco, alegreu-vos! Mango Mango's és una mica fora dels circuits comuns, situat al costat de l'illa d'Anastasia, a uns 15 minuts amb cotxe del districte històric de Sant Agustí, però només els pastissos de blat de moro farcits de mozzarella amb salsa de Santa Fe casolana fan que el viatge valgui la pena. Proveu de tot, des de bunyols de caracola i tacos de tonyina del Carib fins a mahi mahi servit amb salsa de l'Havana i plàtans. Només estalvieu espai per a batuts i pastís de llimapostres.

Bar de plantes de gel

Al costat del riu Sebastian de Sant Agustí, l'edifici que allotja Ice Plant Bar es va construir l'any 1927 per servir com a planta de gel real; encara es pot veure l'equip original utilitzat per moure grans peces de gel per sobre de la barra principal. Avui en dia, l'animat restaurant serveix especialitats del sud de la granja a la taula, com ara formatge pimentós, peix local a la paella, ceviche de gambes i pollastre fregit a la paella amb coques d'avellanes i cols.

The Floridian

Comenceu amb tomàquets verds fregits i gambes al pebrot en escabetx, abans de degustar els plats preferits d'estil del sud, com ara niçois de pesca fresca, gambes amb gra, patates fregides, carn de porc a la barbacoa i gofres, pa de blat de moro, entrepans de carn especials i bressol. Renteu-ho tot amb un còctel d'autor com el Garden Gimlet (elaborat amb ginebra St. Augustine Distillery), el Swamp Pony (elaborat amb rom Diplomatico Matuano) o Wild in the Streets (elaborat amb bourbon Old Forester), entre altres opcions refrescants..