Vernazza, Itàlia: la guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:30

La idíl·lica Vernazza, amb les seves boniques cases de colors pastís que s'alcen espectacularment del mar, és considerada un dels pobles més pintorescos de la Riviera di Levante (l'extrem sud de la Riviera italiana). És la segona ciutat més al nord de les Cinque Terre: els cinc pobles de pescadors reconeguts per la UNESCO com a paisatge cultural viu i d'un valor extraordinari.

Vernazza ha estat habitada almenys des de l'any 1080 d. C., tot i que els seus orígens poden ser molt més antics. Antigament emplaçament d'una base militar marítima, la ciutat es va convertir en un poderós aliat de la República de Gènova a l'edat mitjana: el seu castell fortificat i la seva torre cilíndrica servien de mirador per als merodedors que s'acostaven. El seu protagonisme va disminuir als segles XVI i XVII, però finalment la ciutat va ser rescatada de l'estancament amb la construcció de la línia de ferrocarril Gènova-La Spezia el 1864. Avui dia, Vernazza subsisteix del turisme, la pesca, el vi i la producció d'oli d'oliva.

Què fer a Vernazza

Per familiaritzar-se amb la ciutat, comença a l'estació de tren i camina per Via Roma fins al petit port natural on els vaixells de pesca pintats de colors vius es mouen a l'aigua. No us oblideu de parar en una de les moltes cafeteries i bars per prendre un caputxino o una copa de vi blanc local. A continuació, exploreu els nombrosos carrerons estrets i escales que portenfins a unes meravelloses vistes al mar.

A continuació es mostren algunes de les millors coses per fer i veure a Vernazza.

Església de Santa Margherita d'Antiochia: La Chiesa di Santa Margherita d'Antiochia té una posició envejable a la plaça principal del poble amb vistes al mar. Erigit a principis del segle XIV, l'actual edifici va ser ampliat i reconstruït en algun moment entre els segles XV i XVII amb l'elegant estil gòtic lígur. Amb arcs penjants, pilastres i una torre octogonal coronada amb una cúpula ogival, l'església és una de les més fascinants i úniques de les Cinque Terre.

Les platges de Vernazza: Encara que no són de sorra, les dues petites platges del poble de Vernazza, una al final del port i una a la qual s'hi pot accedir a través d'un forat. la roca prop de la plaça principal-són bones per nedar i prendre el sol. Totes les platges de Cinque Terre tenen zones lliures obertes al públic, o podeu llogar un para-sol i una gandula per un suplement.

Castell d'Andrea Doria i Torre de Belforte: El castell, que es creu que data del segle XI, juntament amb la seva torre defensiva, ocupen el punt més alt de la població i en són els símbols de Vernazza. Visita la terrassa del castell i puja a la torre per gaudir d'unes vistes panoràmiques del poble i de l'interior dels voltants.

Què menjar i beure a Vernazza

A Ligúria, els plats de peix i marisc dominen la cuina, i Vernazza no és una excepció. Els ingredients tradicionals com les anxoves salades (acciughe), la focaccia suau (un pa pla típic) i la sopa minestrone gruixuda són els pilars fonamentals, però cadascunLa ciutat de les Cinque Terre té la seva visió especial d'aquests clàssics regionals.

Aquí teniu alguns dels àpats tradicionals per provar a Vernazza.

• Tegame alla Vernazzana: La recepta que s'associa més sovint amb Vernazza és una espècie d'encreuament entre una cassola i una lasanya. Consisteix en capes al forn d'anxoves, patates i tomàquets, amanits amb vi blanc, oli d'oliva i herbes aromàtiques.
• Trofie al pesto: Originari de Ligúria, aquest plat de pasta s'elabora amb una pasta retorçada en forma d'espiral (trofie) barrejada amb pesto alla genovese, un tipus de refredat. salsa de pasta feta amb set ingredients senzills: alfàbrega, oli d'oliva verge extra, formatges parmesà i pecorino, a més de pinyons, all i sal.
• Buridda: Aquest guisat de marisc tradicional està fet de restes de peix tallades a trossos petits i cuinades a foc lent amb oli d'oliva, tomàquets, tàperes, bolets, pinyons i qualsevol verdura que tingui a mà. Els panets rodons anomenats "galette del marinaio" s'utilitzen per absorbir els saborosos sucs de Buridda.
• Vernaccia: Aquest vi blanc sec de taula es conrea a les vinyes costaneres en terrasses de les Cinque Terre. Les vinyes autòctones de Vernazza (i els propers Monterosso i Corniglia) produeixen Vernaccia DOC, un vi amb cos i cítric format per raïms Bosco, Albarola i Vermentino.

On allotjar-se

La millor època per visitar Vernazza és des de mitjans d'abril fins a mitjans d'octubre, evitant el mes d'agost, quan els senders i les platges estan amuntegats i els preus dels hotels estan al màxim. Penseu en reservar una estada a acasa d'hostes amb encant (affittacamere), un bed and breakfast tranquil o un apartament de vacances privat al voltant de la plaça del poble. Algunes propietats ofereixen terrasses assolellades amb vistes al mar impressionants. La Malà, de gestió familiar, és una joia plena de llum que té vistes al port.

Si teniu previst allotjar-vos en una casa o un apartament de lloguer de vacances, feu la vostra diligència deguda mirant totes les fotos en línia i assegurant-vos de les polítiques de cancel·lació. Si aneu de visita a l'estiu i voleu mantenir-vos frescos, confirmeu que hi ha aire condicionat.

Com arribar a Vernazza

Podeu arribar a aquesta ciutat costanera de diferents maneres. Llegiu a continuació per trobar el mitjà de transport més fàcil per al vostre viatge.

En tren

Podeu arribar a Vernazza des de La Spezia (l'extrem nord) o Llevant (al sud). Des de La Spezia, agafeu el tren local (treno regionale) en direcció a Sestri Levante i baixeu a la quarta parada. Des de Levanto, agafar el tren regional en direcció a La Spezia Centrale. En dues parades has arribat. Les tarifes de la línia del tren Cinque Terre Express (Levanto – Cinque Terre – La Spezia) (només trens regionals, de segona classe) circulen cada 30 minuts. Les tarifes són de 4 euros per trajecte, així que si teniu previst fer diversos viatges, té sentit comprar la targeta de tren de les Cinque Terre. Un abonament d'un dia per a adults és actualment (a partir del juliol de 2020) de 16 euros. També hi ha abonaments d'un, tres i set dies, així com descomptes per a nens i famílies.

En cotxe

Com tots els centres històrics de pobles de les Cinque Terre, Vernazza està tancada al trànsit. A causa d'una inundació devastadora del 2011, moltes de les carreteres que condueixen al poble no s'han reparat. Hi ha aparcaments a 1 km de la ciutat i autobusos llançadora per portar els visitants d'anada i tornada. Però com que aquests solars solen omplir-se ràpidament, us recomanem que utilitzeu l'aparcament a prop del passeig marítim de Monterosso al Mare o les instal·lacions de Llevanto. Per assegurar-vos un lloc, planifiqueu arribar-hi aviat, sobretot a l'estiu.

En avió

Els aeroports més propers són el Cristoforo Colombo de Gènova (GOA), el Galileo Galilei de Pisa (PSA) i l'aeroport Amerigo Vespucci de Florència (FLR). L'aeroport internacional més gran, Malpensa International (MXP), es troba a Milà.