Els 9 millors restaurants de Hauz Khaz, Nova Delhi

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:30

El barri de moda Hauz Khas de Delhi és una de les destinacions de menjar i begudes més populars de la ciutat. Molts dels seus restaurants i bars ofereixen una barreja genèrica de cuina continental, nord de l'Índia i asiàtica per atendre una multitud diversa. Aquí teniu què menjar a Hauz Khas si us interessa alguna cosa concreta i on anar.

Mentre hi siguis, potser voldreu anar a Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). No serveixen menjar, però ofereixen una quantitat infinita de te i cafè, i només cal pagar el que vulguis. És el lloc perfecte per conèixer altres viatgers, llegir llibres i revistes i inspirar-se.

Els restaurants de Shahpur Jat a prop també val la pena visitar.

Cuina índia moderna: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar s'ha consolidat no només com un dels millors restaurants moderns de fusió índia de Delhi, sinó també com un lloc modern per fer festa. El trobareu amagat en un terrat a l'entrada del mercat d'Aurobindo Place, a la carretera que porta a Hauz Khas Village. L'afició del xef per la cuina Konkani i Goan és evident al menú. Tanmateix, també inclou plats del sud de l'Índia, Calcuta i les comunitats Parsi i Sindhi de l'Índia. L'Auro ka Haleem és el plat d'autor del xef. És un xai cuinat lentamentguisat (cabra), amb llenties picades fins a obtenir una pasta i coberta amb espècies.

L'entorn del restaurant també és excepcional, amb una enorme terrassa exterior i un bar fets a partir d'un contenidor d'enviament. Auro té el mateix propietari que el Summer House Cafe and Bandstand propers, així que no és d'estranyar que estigui ple d'esdeveniments habituals, música en directe i actuacions de DJ.

L'horari d'obertura és cada dia del migdia a la 1 del matí.

Cuina vegetariana del sud de l'Índia: Naivedyam

Per obtenir una cuina econòmica i autèntica del sud de l'Índia, aneu directament a Naivedyam. Hi trobareu tots els vostres favorits vegetarians, com idli, dosa, vada i uttapam, servits amb deliciós sambar i chutneys. Tot i que el menjar és senzill, els interiors no. Han estat dissenyats amb cura per crear un ambient tradicional del sud de l'Índia amb portes de fusta antigues majestuoses, murals destacats de la mitologia hindú i música carnàtica clàssica calmant..

L'horari d'obertura és de 10 a.m. a 11 p.m. diari.

Kerala i cuina continental: Coast Cafe

La respectada botiga de moda de disseny Ogaan s'ha ramificat al negoci de la restauració obrint el Coast Cafe a sobre de la seva botiga a Hauz Khas Village. És un bonic espai elegant, frondós i airejat amb vistes al balcó. El menú és una curiosa combinació de cuina continental (tacos, hamburgueses, graellades, crepes, entrepans) i curri de la costa de Kerala. És ideal si la gent es divideix sobre quin tipus de menjar vol menjar! Deixeu-vos els tacos originals de la Baixa Califòrnia de Coast Cafe, els menjars amb-pollastre a la graella de Kerala amb les teves mans i curry a base de coco Moilee de gambes.

L'horari d'obertura és cada dia del migdia a les 12 del matí.

Cuina de l'Himàlaia: Yeti The Himalayan Kitchen

Yeti The Himalayan Kitchen és un dels millors llocs per aconseguir momos a l'Índia, ja que estan fets a l'estil tradicional tibetà i nepalès. Tanmateix, aquest restaurant molt estimat té molts altres plats intrigants de la regió de l'Himàlaia al seu menú, com ara especialitats de Bhutan, així com Arunachal Pradesh i Meghalaya al nord-est de l'Índia. Els carnívors aventurers apreciaran el Dopa Khatsa (estómac de cabra cuinat dues vegades), Bhutun (estómac de cabra sofregit), Cheley (despulles de búfal bullides o fregides) i Phokso (pulmons de cabra sofregits). Alternativament, el restaurant fa un espectacular Shapta (búfala a rodanxes fines amb ceba i espècies) i porc de xili. El plat especial tibetà de Yeti és el millor per provar una varietat d'articles. També hi ha moltes opcions per als vegetarians!

El restaurant està situat a sobre de Raasta, a Hauz Khas Village. L'horari d'obertura és del migdia a les 23.30 h. diari.

Cuina global: imperfecta

Imperfecto passa d'un restaurant al terrat d'estil bohemi a un centre de vida nocturna, alhora que serveix una atractiu varietat de menjar global. A mesura que puges l'escala de fusta rústica, trobaràs decoracions peculiars, com ara un scooter vell suspès del sostre, màquina d'escriure trencada, pany i clau rovellats i altres curiositats aleatòries. Distribuït en dos nivells, elLa planta superior a l'aire lliure del restaurant té vistes al llac i té espai per a actuacions de música en directe. Trieu entre productes com ara pollastre amb mantega, rogan josh de xai, peix de Kerala, curri birmà, gulasch de xai marroquí, stroganoff de pollastre, sopa de gumbo i pizzes gourmet i calzone.

L'horari d'obertura és cada dia del migdia a la 1 del matí.

Cuina mediterrània: Mia Bella Kitchen & Bar

Dissenyada pensant en el romanticisme, la Mia Bella (que significa "la meva bella" en italià) confia en tenir el millor lloc de posta de sol de la ciutat amb vistes sobre el llac i l'antiga tomba de Firuz Shah Tughlaq. Els seus interiors alegres estan decorats amb tons contrastats de blanc, blau i groc per invocar un ambient grec. La carta inclou una gran varietat de pizzes cuinades al forn de llenya del restaurant, a més de tapes i graelles amb aroma d'espècies mediterrànies tradicionals. També hi ha còctels!

L'horari d'obertura és de migdia a mitjanit cada dia.

Coques i te: Elma's Bakery, Bar & Kitchen

L'emblemàtic Elma's és famós pels seus sumptuosos pastissos, pastissos i postres casolans, però en realitat és molt més que una fleca. Des d'uns inicis humils com un pintoresc saló de te, s'ha expandit i evolucionat fins a convertir-se en una cafeteria i bar molt bonic, amb múltiples sucursals a Delhi. Elma's té els mateixos propietaris que The Living Room a Haus Khas Village i també comparteix el mateix espai. De fet, és un afer familiar, ja que el xef format per Le Cordon Bleu a Elma's és la mare d'un dels propietaris, i l'Elma ésel nom del gos de la família!

L'high tea anglès inclou una selecció d'entrepans i pastes (el te o el cafè es poden substituir per vi escumós si ho desitja). Elma's també ofereix esmorzars americà i anglès complets, a més d'excel·lents graelles i plats continentals per dinar i sopar.

L'horari d'obertura és de 10 a.m. a 11 p.m. diari.

Menjar i begudes de fusió saludable: la sala de te de Blossom Kochhar

Entreu a The Tea Room i de seguida se us traslladarà a París (o fins i tot a Dinamarca, ja que el menú inclou diversos articles danesos). Aquesta cafeteria acollidora i relaxant forma part del "spalon" de luxe de Blossom Kochhar (spa i saló). És una aromaterapeuta coneguda per la seva línia de productes de bellesa natural. Proveu els esmorzars, les crepes o els entrepans danesos durant tot el dia i renteu-los amb una ratxa de benestar de cúrcuma, un batut o una barreja de sucs.

Com els seus productes, el menú de la cafeteria és el més natural i saludable possible, amb un enfocament en ingredients ecològics. Molts dels articles també estan impregnats d'olis essencials i herbes. El menú ha estat comissariat per la filla de Blossom, Samantha, i el seu marit danès (d'aquí la influència danesa), que és un excel·lent forner. El pa fresc característic destaca realment aquí! També s'ofereix una selecció boutique de tes i cafè orgànic acabat de mòlt.

L'horari d'obertura és d'11.30 a 18.30 h. diari.

Gelat: Kulfiano

No deixis passar l'oportunitat de gaudir d'un deliciós gelat indi,anomenada kulfi, que és l'especialitat d'aquesta parada tan buscada a Hauz Khas Village. Es presenta en una sorprenent varietat de sabors, i està garantit que us costarà triar-ne un parell. Les opcions inclouen jamun (pruna), taronja, coco, anacard, safrà i paan. Els mangos farcits de kulfi són un autèntic plaer durant la temporada estival del mango. També pots afegir cobertura!

L'horari d'obertura és d'11.30 a.m. a 12.30 a.m. cada dia.