48 hores a Bombai: l'itinerari perfecte

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

Mumbai, la ciutat dels somnis, és la capital financera de l'Índia i la seu de la indústria cinematogràfica de Bollywood. També és la ciutat més diversa i extrema de l'Índia, que s'estén des de la cosmopolita i despreocupada fins a la pobresa aclaparadora. Un dels empresaris més rics del país viu a Bombai, en una torre de 20 pisos que es calcula que ha costat construir fins a 2.000 milions de dòlars. Tanmateix, la ciutat també té un dels barris marginals més grans d'Àsia.

Amb una població actual de més de 20 milions de persones, és difícil entendre que Bombai fos set illes poc habitades abans que els britànics comencés a desenvolupar-la al segle XIX. Des d'aleshores, la ciutat ha evolucionat cap a una complexa barreja de gratacels i centres comercials elegants, edificis patrimonials britànics d'estil gòtic i infraestructures antigues com el dhobi-ghat (una bugaderia manual massiva a l'aire lliure que es va instal·lar a 1890 per donar servei als immigrants anglesos i parsi de la ciutat).

Aquest itinerari de 48 hores a Bombai incorpora els extrems de la ciutat per oferir una exploració atractiva dels seus diferents costats.

Una de les millors coses de Bombai és que els taxis són abundants i solen anar al metre, sense citar preus inflats per als turistes. Això vol dir que podeu seguir fàcilment l'itinerari sense haver de llogar un cotxe i un conductordia. Uber és una altra opció convenient i econòmica, si feu servir el vostre telèfon mòbil a l'Índia.

Primer dia: matí i tarda

Matí: Arribeu a Bombai i registreu-vos al vostre allotjament, preferiblement en algun lloc dels districtes turístics de Colaba o Fort al sud de Bombai. Si voleu allotjar-vos al luxe, l'emblemàtic Taj Mahal Palace and Tower Hotel és ideal. En cas contrari, trieu entre aquests hotels i cases d'hostes barats o hotels econòmics a Bombai.

Migdia: Dirigiu-vos al Leopold Cafe a Colaba Causeway per dinar. Possiblement el restaurant més famós de Bombai, ha estat en el negoci des de 1871, però va aconseguir notorietat en el llibre èpic Shantaram de Gregory David Robert, publicat el 2003. El restaurant també va ser un objectiu en l'atac terrorista de 2008 a la ciutat, i encara és possible veure'l. els forats de bala a les parets. Se serveix una barreja de cuina índia i continental, però hi aniràs per l'ambient més que pel menjar.

2 p.m.: Passeu una estona navegant pel mercat ambulant que voreja Colaba Causeway. És un lloc popular per comprar tot tipus d'articles, com ara joies barates, roba, sabates, manualitats, llibres, cristalls i encens. Assegureu-vos de regatejar per obtenir el millor preu! Si comprar a les botigues és més el vostre estil, no us perdeu Clove The Store (2 Churchill Chambers, Allana Road), que s'ha obert recentment a l'atmosfera Art Déco de Colaba. Aquesta botiga de conceptes de moda i estil de vida ofereix productes de diversos dissenyadors indis, a més d'ayurvèdicsmarques de benestar.

3 p.m.: Passeja pel pintoresc Strand Promenade de Colaba (oficialment rebatejat com a P. J. Ramchandani Marg) des del Radio Club fins a la Gateway of India. El costat esquerre està flanquejat per mansions colonials en ruines, mentre que el costat dret voreja el mar d'Aràbia.

4 p.m.: Gaudiu d'un merienda elaborat al Sea Lounge de l'hotel Taj Mahal Palace and Tower (Apollo Bunder, davant de la Porta de l'Índia). Aquest hotel patrimonial reial data de 1903 i rezuma història. Com el seu nom indica, el Sea Lounge té unes vistes àmplies sobre el port de Bombai i la porta d'entrada de l'Índia.

Primer dia: vespre

5 p.m.: Agafeu un taxi per Marine Drive cap a Girgaum Chowpatty (a uns 20 minuts) a temps per a la posta de sol. Aquesta platja de la ciutat és un lloc de trobada nocturna per als residents de Bombai, que s'hi acullen per veure com el sol desapareix de manera evocadora darrere de l'elegant horitzó de Malabar Hill i menjar aperitius a les parades. Proveu uns bhel puri, pav bhaji o vada pav, el menjar de carrer clàssic de Bombai. Si us preocupa la higiene i preferiu tastar els plats locals en un restaurant, Vinay He alth Home (Jawar Mansion, Dr BA Jaikar Marg, Charni Road) és net i conegut per la seva cuina vegetariana de Maharashtrian.

7 p.m.: Agafeu un taxi fins a Kala Ghoda, a la zona del Fort, al sud de Bombai, i passegeu per aquest districte d'arts atmosfèrics. Tot i que la Galeria d'Art Jehangir i la Galeria del Museu tanquen a les 19:00, moltes botigues romanen obertes fins més tard. Sancha Tea Boutique (Botiga 2A, 11A Casa de maquinària Kala Ghoda, Fort. Davant del restaurant Trisha. Tanca a les 21:00) és una visita obligada per als amants del te. Kulture Shop (9 Examiner Press, 115 Nagindas Master Road, Kala Ghoda, Fort. Tanca a les 20:00) ven productes únics dels principals artistes gràfics indis i és un dels millors llocs per comprar artesania a Bombai. La botiga de moda i estil de vida Chumbak (141 Sassoon Building, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort. Al costat del restaurant Khyber. Tanca a les 21:00) també té estampats de colors. Si esteu interessats en roba índia teixida a mà i productes per a la llar, Fab India (137 Jeroo Building, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort. Tanca a les 20:30) és al costat de Chumbak.

9 p.m. Hi ha nombroses opcions per sopar a la zona, segons el vostre paladar. Khyber (145, M. G. Road, Kala Ghoda, Fort) ha guanyat premis per la seva cuina tradicional de la frontera del nord-oest i té uns interiors majestuosos d'inspiració afganesa. La cuina costanera del sud de l'Índia a Trishna (7 Saibaba Road, Kala Ghoda, Fort) es troba entre les millors de Bombai. A prop, a Colaba, hi ha alguns restaurants excel·lents que serveixen cuina internacional. La taula (edifici Kalapesi Trust, davant de Dhanraj Mahal, a sota de l'hotel Suba Palace, Apollo Bunder) és molt recomanable. O, si preferiu un lloc relaxat i animat, l'emblemàtic Cafe Mondegar (Metro House, Colaba Causeway) té un jukebox i cervesa.

Dia segon: matí

6 a.m.: Aixeca't i brilla d'hora per viure la ciutat mentre es desperta (i superar els embussos de trànsit). La manera més fàcil de fer-ho és fer un recorregut, com aquest Good Morning Mumbaitour ofert per Mumbai Magic. Cobreix el vibrant mercat de flors a l'engròs de Dadar, l'activitat de rentat al dhobi ghat, un recorregut per edificis patrimonials britànics amb una arquitectura magnífica i els molls de Sassoon per veure tornar els vaixells pesquers i descarregar-se.

9 a.m.: Tens gana? The Pantry (Yeshwant Chambers, Military Square Lane, a prop del restaurant Trishna, Kala Ghoda, Fort), Kala Ghoda Cafe (Bharthania Building A Block, 10 Ropewalk Lane, davant del restaurant Trishna, Kala Ghoda, Fort) i Bake House Cafe (43 Ropewalk Lane), Kala Ghoda, Fort) serveixen deliciosos esmorzars gurmet d'estil occidental, te, cafè i suc.

10 a.m.: Consulteu les diverses exposicions a Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya (159-161 MG Road, Fort. Entrades: 500 rúpies per als estrangers i 85 rúpies per als indis), el museu principal de Bombai.

11:20 a.m.: Agafeu un taxi fins a l'estació de tren de Churchgate (a uns 10 minuts) per veure els famosos dabba-walas en acció. Surten de l'estació entre les 11.30 a.m. i el migdia, portant safates enormes de tiffins per ser lliurats als treballadors d'oficina de Bombai per dinar.

Migdia: Dinar al restaurant Gaylord proper (Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate) si voleu menjar cuina del nord de l'Índia o continental, o Samrat (Prem Court Building, Jamshedji Tata Road, Churchgate) per a un thali vegetarià tradicional de Gujarati (plat).

Dia segon: tarda i vespre

1 p.m.: Agafeu un taxi fins a Banganga Tank (Walkeshwar Road, Teen Batti,Malabar Hill), a uns 20 minuts. És el lloc habitat contínuament més antic de Bombai, el que el converteix en un dels llocs més notables per conèixer la història de la ciutat. És possible que vulgueu contractar un guia per fer un recorregut per la zona.

2:30 p.m.: Mireu què hi ha a Chor Bazaar, el famós mercat de lladres de Bombai (Mutton Street, Kumbharwada, a prop de Mohammad Ali Road. Tancat els divendres). Aquest fascinant mercat de 150 anys d'antiguitat té més articles antics i vintage que articles robats, avui dia. Tanmateix, no us creureu totes les coses que hi ha disponibles!

4 p.m.: Visiteu el Museu Dr. Bhau Daji Lad (91 A Rani Baug, Veer Mata Jijbai Bhonsle Udyan, Dr Baba Saheb Ambedkar Marg, Byculla East. Entrades: 100 rupies per als estrangers i 10 rupies per als indis) i prendre el te de la tarda al Museum Cafe. Aquest petit museu nostàlgic es va obrir el 1857 i és el més antic de Bombai. Ha estat bellament restaurat i mostra el patrimoni cultural de la ciutat.

6 p.m.: Gaudeix d'un còctel o xampany durant les hores feliços a l'elegant bar Aer (Four Seasons Hotel, Dr. E. Moses Road, Worli), mentre gaudeixes de l'encant vistes panoràmiques des de la planta 34. És un dels bars més alts de Bombai.

8 p.m.: Dirigiu-vos al complex de Kamala Mills a Lower Parel per sopar a The Bombay Canteen o Farzi Cafe. Una vegada ocupada per les fàbriques de cotó de la ciutat, que hi van proliferar a principis del segle XX, aquesta extensa zona industrial s'ha convertit en la destinació gastronòmica més popular de Bombai. Tots dos restaurants són molt apreciats per la seva inventivacuina índia contemporània. Reserveu taula amb molta antelació!

Dia tres: matí

8 a.m.: Passeu-vos a la Yazdani Bakery (11/11A Cawasji Patel Street, Fort), una de les cafeteries Parsi més antigues de Bombai, per menjar chai i brun maska (cruixent amb mantega). pa enrotllat). S'acaba de coure al forn de llenya. El pastís de fruita de poma també és deliciós.

9 a.m.: Fes una visita guiada a peu per l'enorme barri marginal de Dharavi de Bombai. Lluny de ser un turisme de pobresa voyeurista, el recorregut ofereix una visió sorprenent d'aquesta comunitat inspiradora i la seva pròspera indústria a petita escala, i mostra el que la gent pot aconseguir malgrat les seves condicions difícils. Estaràs impressionat!

Reality Tours and Travels ofereix un dels tours més populars de Dharavi (900 rupies per persona). Surt de l'estació de tren de Churchgate cada dia a les 9.15 a.m. Una part dels ingressos s'utilitza per donar suport als residents de Dharavi. Hi ha l'opció de fer un dinar casolà amb una família local després si ho desitja. Porta diners addicionals per comprar, ja que pots comprar des de articles de pell fins a teixits a preus fantàstics, fets per empreses de Dharavi.