Els millors restaurants de Zuric, Suïssa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

Sopar a Zuric pot significar moltes coses diferents, des d'asseure's a un àpat abundant de cuina tradicional suïssa com la fondue i la raclette fins a menjar plats sofisticats en un restaurant amb estrella Michelin. No obstant això, els visitants trobaran una consistència entre els restaurants de Zuric: són cars. Fins i tot els restaurants "de pressupost" de la ciutat són més cars que els seus homòlegs de moltes altres grans ciutats d'Europa o d' altres llocs.

Un cop supereu el xoc de l'adhesiu, trobareu una escena gastronòmica vibrant que va molt més enllà del pa i el formatge fos, tot i que n'hi ha molt per fer. Aquí hem seleccionat els millors restaurants de Zuric per a qualsevol tipus de menjar que cerquis.

Millor per a fondue: Le Dézaley

Hi ha molts llocs per trobar fondue a Zuric, però Le Dézaley, ubicat en un edifici rústic de l'any 1200, és una institució. Des de fa més de 100 anys, els servidors porten als clients olles de fondue calenta, així com altres especialitats del cantó de Vaud de parla francesa. Si el formatge no és el teu, aquest és un dels pocs llocs on pots trobar fondue Bourguignonne, daus de carn crua per cuinar a taula en una tina d'oli calent. El servei aquí pot ser una micasnarky, però només cal que ho consideri una part de l'experiència.

El millor per a una tarifa i un ambient suís abundants: Zeughauskeller

Si tens ganes d'una botifarra d'un metre de llargada, has vingut al lloc correcte. Aquesta és només una de les especialitats de Zeughauskeller, un restaurant sorollós que serveix cuina tradicional suïssa en un antic arsenal d'armes que data del segle XV. El saló principal sempre s'omple de centenars de comensals famolencs, ja que a la cuina s'ofereixen plats plens de totes les varietats possibles de salsitxes, a més de Rösti (patates fregides i ratllades), Weinerschnitzel i Cordon Bleu de vedella. Renteu-ho tot amb una tassa alta de cervesa i potser us sentiu transportat a Zuric al segle XV..

El millor per a un esdeveniment especial: Pavillon

En un pavelló de vidre amb vistes al Schanzengraben, el fossat medieval de Zuric, aquest establiment gastronòmic és perfecte per a un aniversari, un aniversari o un altre esdeveniment especial. El menjador, lluminós i elegant, està dissenyat per Pierre-Yves Rochon, i els plats molt creatius que surten de la cuina confirmen l'estatus de dues estrelles Michelin de Pavillon. Aquest no és un lloc per a un àpat de ganga, tot i que ofereixen un dinar especial de dos plats per 76 francs suïssos (77 dòlars). Segur que trobareu alguna cosa que us agradi a la carta de vins de 40 pàgines. Els preus comencen a partir d'uns 60 francs suïssos (61 dòlars) l'ampolla i augmenten molt.

El millor per sopar amb vistes: Cuina NÚVOLS

Set al35th pis de la Prime Tower (l'edifici més alt de Zuric), la cuina CLOUDS de luxe i el CLOUDS Bistro, més informal, ofereixen vistes impressionants durant el dia i la nit de tot Zuric, el llac de Zuric i el camp dels voltants.. Els dos menjadors ofereixen menús que combinen influències suïsses i asiàtiques, i el Bistro ofereix aliments reconfortants com entrepans de club i hamburgueses. The Kitchen ofereix un dinar de cap de setmana per 65 francs suïssos (66 $) per persona. Per als àpats a qualsevol hora del dia, es recomana reservar en aquest punt d'interès de Zürich West. Assegureu-vos de sol·licitar una taula al costat de la finestra en fer la reserva.

El millor ambient per a la diversió: Frau Gerolds Garten

Al peu de la torre Prime a l'oest de Zuric, el Frau Gerolds Garten ofereix menjars informals, divertits i a un preu raonable, sigui quina sigui la temporada. A l'estiu, l'àmplia zona exterior és un mercat festiu, amb bars, parades de menjar, comerciants d'artesania, seients a l'aire lliure i música en directe freqüent. El menú s'inclina cap a entrepans, amanides i carns a la brasa. A l'hivern, s'aixeca un pavelló de fusta i se serveix un menú amb fondue en un entorn acollidor. En qualsevol època de l'any, aquest és Zuric en el seu millor moment. Es recomana reservar a l'hivern, quan Frau Gerholds només està obert per sopar.

Millor per a la tarifa asiàtica: Nooba Europaallee

Si necessiteu una pausa amb la salsitxa i el schnitzel, proveu aquest restaurant pan-asiàtic espaiós i modern al barri de moda Europaallee, a prop de l'estació de tren de Zürich Hauptbahnhof. Aliments reconfortantsde tot l'espectre asiàtic inclou el pad Thai, el pho vietnamita, el dal curri indi, el salmó teriyaki i els fideus ramen. Quan fa bon temps, hi ha seients a la vorera, però el menjador és bastant alegre en qualsevol moment. També fan lliurament si voleu portar alguna cosa al vostre hotel, i hi ha dues ubicacions a la ciutat. Segons Zuric, aquest és un lloc assequible per dinar o sopar.

El millor per a una hamburguesa: Loft Five

Aquest pot ser el lloc més elegant de Zuric, o d'Europa, per tant, per a una hamburguesa. I, afortunadament, al Loft Five, el menjar està a l' altura de l'ambient modern i urbà-chic. Els convidats poden crear les seves pròpies hamburgueses, escollint des de la carn fins a les salses i el pa. O bé, poden cavar en entrepans de carn, plats a la brasa o una selecció decent d'articles vegetarians. Un menú d'aperitius a la nit ajudarà a gaudir de tots els còctels artesanals del bar de moda. Com passa amb moltes articulacions a l'Europaallee, quan fa bon temps, la festa s'aboca a la vorera.

El millor per menjar innovador: Bauernschänke

Al dinar o al sopar, el Bauernschänke serveix cuina contemporània i creativa en un entorn càlid i boscós. No hi ha menú, sinó una selecció canviant de plats petits segons el que hi ha al mercat local aquell dia. Els plats estan pensats per compartir. La presentació és impressionant i precisa, el que significa que potser haureu d'instagram el vostre plat abans de cavar. Es recomana reservar, especialment per sopar.

El millor per dinar entre setmana:BANK

En un dia assolellat a Zuric, aquest local industrial-chic és un lloc fantàstic per dinar entre setmana, gràcies al seu pati exterior amb vistes a l'arbrat Helvetiaplatz. Un menú petit però ben pensat d'hamburgueses, pasta i peix s'acompanya d'una selecció de refrescs, cervesa i sidra. BANK també fa esmorzars, berenars a la tarda, sopars i berenars de cap de setmana.

El millor per a un pícnic: Markthalle Viadukt

Si us agrada un pícnic, ja sigui per estalviar diners o simplement per gaudir d'un bonic dia a l'aire lliure, aneu a Markthalle Viadukt. Un dels punts focals de l'oest de Zuric, la cavernosa sala d'alimentació i venda al detall està construïda als arcs d'un viaducte ferroviari. A tot el vestíbul hi ha proveïdors gurmet que venen articles de pícnic de bricolatge i articles preparats per menjar (hi ha taules i cadires a dins), i al llarg del viaducte, hi ha bars, restaurants i botigues que venen moda i articles per a la llar.

El millor per a vegetarians: Haus Hiltl

Hiltl es presenta com el restaurant vegetarià més antic del món, i probablement ho sigui. Aquest temple per als que no mengen carn ha estat obert des de 1898 i ara està dirigit per la quarta generació de la família Hiltl. El menú reflecteix les influències de la cuina suïssa, asiàtica i índia, i els plats són rics i colorits. Haus Hiltl és un imperi, amb una escola de cuina, classes de cuina, una cocteleria, una carnisseria vegetariana i franquícies. Aquí va començar tot.

El millor per a nens: Gmüetliberg

Per trobar el restaurant més apte per a nens de Zuric, aneu a la seva destinació més familiar, Uetliberg. El restaurant Gmüetliberg es troba just al costat de l'estació de tren d'Uetliberg, el que significa que és una gran parada al començament o al final d'un dia d'esbarjo a l'aire lliure. La fondue és una especialitat, com és la típica cuina suïssa abundant. Hi ha un parc infantil al lloc i és divertit seure a l'exterior i veure com van i vénen els trens.