Els millors bars de Houston

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Houston podria estar al cinturó de la Bíblia, però encara és fàcil trobar una bona beguda. Els cellers i les cerveseries locals han sorgit per tota la ciutat en les últimes dècades, i no hi ha escassetat de pous d'aigua per deixar anar el cap de setmana. Tant si busqueu un còctel afruitat, una ampolla de vi ben escollida o un vol amb whisky, aquests són els millors bars de Houston.

Bar i refugi d'Anvil

Anvil Bar & Refuge es tracta de begudes de qualitat específicament de qualitat elaborades amb licors de qualitat, així que no és d'estranyar que aquest lloc encapçali constantment la llista dels millors bars de Houston. Anvil és conegut per la seva llista de 100: còctels clàssics que tots els barmans haurien de dominar (el personal d'aquí els coneix per dins i per fora) i tots els clients haurien de provar. Però una oferta menys coneguda són les ampolles de "punt d'equilibri" que canvien constantment del bar. Es tracta d'ampolles de begudes espirituoses de primera qualitat (sovint rares) que es venen al preu per donar-te l'oportunitat de tastar licors de gamma alta sense trencar-se.

Axelrad Beer Garden

Si la teva idea de paradís és estirada en una hamaca amb una beguda a la mà, aquest bar té totes dues coses. Axelrad té un bar complet a l'interior, però el gran pati exterior i la impressionant llista de cerveses amb cerveses locals a l'aixeta és el que li dóna la sevaTítol de “beer garden”. Durant tot l'any, el bar acull música en directe, pel·lícules a l'aire lliure, festivals i, de tant en tant, fins i tot polítics. El pati comparteix un espai amb la pizzeria Luigi, i pots anar lliurement d'un a l' altre amb un mínim d'obstacles, però si no sents menjar italià, una gran quantitat de camions de menjar s'instal·len regularment a l'exterior. Pots passar-te tota la nit amb facilitat, literalment.

Bar Gran Premi

Situat al tranquil barri dels museus, el Grand Prize Bar arriba a aquest punt dolç entre la moda i la immersió. A l'interior, les llums de corda i els irònics adhesius de para-xocs xoquen amb còctels amb un nom intel·ligent (com el "Ted Cruz és l'assassí del zodíac") que gaudeixen tant els treballadors d'oficina que vesteixen caqui com els hipsters amb bigoti arrissat. La casa residencial reconvertida ofereix una bona combinació d'espais per a grups petits i grans, i hi ha un segon bar i un pati exterior a la planta superior. És el tipus de forat local colorit a la paret on pots venir tal com ets, sense jutjar, i gaudir d'una bona copa amb els amics.

Saló benèfic OKRA

Si habitualment us sentiu culpable per una nit de beguda, OKRA Charity Saloon us pot ajudar. Tot el que gastes aquí es destina a ajudar la comunitat de Houston. És un concepte força genial: obteniu un bitllet per cada aliment o beguda que compreu al bar i feu servir els vostres bitllets per votar per una de les quatre organitzacions locals sense ànim de lucre. Qualsevol entitat benèfica que reculli més entrades a finals de mes obtindrà els ingressos del mes següent. Fins i tot si l' altruisme no és el teu, és un bon lloc per afegir a la teva rotació de cap de setmana a causa del seu menjar boig (naturalment, l'okra en vinagre fregit és imprescindible), els còctels elaborats per experts i les cerveses artesanes locals rotatives.

13 celsius

Midtown té una certa reputació per ser la llar d'innombrables bars esportius i discoteques, de manera que aquesta vinoteca tranquil·la és un descans elegant. El saló rep el nom de la temperatura del seu celler -uns 13 graus centígrads (o uns 55 graus Fahrenheit)- i es troba dins d'un edifici de la dècada de 1920 que només afegeix el seu atractiu europeu. A més d'una carta de vins extensa i ben curada, el bar ofereix aperitius lleugers, plats de formatge i xarcuteria i postres dolces. És un lloc fantàstic per relaxar-se una vetllada romàntica o posar-se al dia amb un petit grup d'amics.

Mangosta versus cobra

Mongoose Versus Cobra no té una declaració de missió; té un manifest, que us hauria de dir pràcticament tot el que necessiteu saber sobre aquest bar de Midtown. És una experiència única que voreja la línia entre hipster i swank. Hi ha més de tres dotzenes de cerveses de barril. Els esborranys estan tots llistats a la paret, però les aixetes estan numerades, no etiquetades. No importa. Els cambrers saben quin és quin. Combina el teu abocament amb qualsevol quantitat de mossegades per rascar-se el cap, com ara currywurst (bratwurst + curri) o ous vermells en vinagre, i agafa un lloc a una taula comuna mentre jugues a un joc deMonopoli.

Flying Saucer Draft Emporium

És difícil trobar un millor bar per als amants de la cervesa (o "beerknurds", com els diuen aquí) que el Flying Saucer Draft Emporium. El bar té desenes de cerveses de barril d'arreu del món, incloses moltes de Houston. Provar-los tots és una mena de distintiu d'honor. Si tasteu 200 cerveses diferents, teniu el vostre nom en un plat (un "platet", si voleu). I a diferència d' altres articulacions, no és una cosa que facis només una vegada i ho diguis bo. Cada vegada que arribeu als 200, el color del vostre plat canvia. Les parets estan cobertes de persones que van assolir el repte, algunes d'elles desenes de vegades.

West Alabama Ice House

Tot i que no hi ha una definició oficial del que constitueix una gelera, els texans en coneixen una quan la veuen. I West Alabama Ice House podria ser l'últim bon que queda a la ciutat. Fins i tot amb la calor de Houston, aquestes cerveses a l'aire lliure utilitzen ventiladors industrials i cervesa gelada per refrescar els clients, no aire condicionat. Són bars de barri, on les ampolles de coll llarg s'emboliquen amb tovallons de paper i s'enfonsen amb un munt de rialles i sense pretensions. Per a molts al barri de Montrose de Houston, el West Alabama Ice House és el lloc on aneu quan voleu un descans del bullici del centre o de l'estrès de la feina.

Conservatori

En una ciutat que sofreix nou mesos de l'any, per descomptat, una cerveseria subterrània seria un èxit. Assegut sota els carrers concorreguts del centre de la ciutat, Conservatory no és només unconjunt de cervesa. És la primera sala de menjar de Houston, amb més de mitja dotzena de venedors d'aliments per complementar els seus 60 esborranys. Obre tard la majoria dels dies de la setmana, però el millor moment per anar-hi és l'hora feliç. Passeu entre les 4 i les 6 de la tarda. durant la setmana laboral, i les cerveses de barril només costen 4 dòlars, i també tindreu ofertes de menjar. És un lloc preferit pels treballadors d'oficina per relaxar-se.

Julep

Com el seu nom indica, aquest bar de moda de Washington Avenue tracta de còctels. Tot i que segur que trobareu els millors clàssics, el veritable plaer són els originals de la casa. El menú canvia segons les estacions, així que sempre és una mica una sorpresa el que hi trobareu, però els cambrers coneixen les seves coses i solen ajudar-vos a trobar alguna cosa que us agradi. L'ambient acollidor, els còctels únics i el menú de menjar de qualitat el converteixen en una nit de cita preferida per a molts Inner Loopers. A més d'un dels còctels artesanals originals del bar, assegureu-vos de provar les ostres de la Costa del Golf.

Lei Baix

Per prendre unes begudes indulgents en un ambient de diversió sense disculpes, amb Lei Low no et pots equivocar. Aquest tiki bar no sembla gaire des de fora, però entreu i veureu còctels elaborats amuntegats amb fruita i amb rom. Les begudes fan un llarg camí per crear un ambient festiu (què no m'agrada de les begudes que se serveixen amb caps de tauró de plàstic i cocos?), però la decoració tropical i l'ambient relaxat segellen l'oferta. Lei Low és un lloc popular per abraçar la calma fugaç de les vacances, encara que siguiés només per a l'hora feliç.

Pedernal de vuit fileres

Aquest bar a l'aire lliure Heights tracta de dues coses: whisky i tacos. Per descomptat, hi ha altres begudes per triar (els frosés i les margarides val la pena tastar-los), però el motiu pel qual la gent segueix tornant a Eight Row Flint és per tastar alguns dels seus whiskies d'un sol barril. Hi ha diversos vols disponibles per educar el vostre paladar sobre diversos tipus de whiskies i bourbons. Però abans de fer-ho, assegureu-vos d'omplir-vos d'un dels tacos amb un sabor únic del bar. El taco Sprouts, un dels preferits de la gent, té cols de Brussel·les, ceba carbonitzada, rave, crema i queso fresc. És una barreja eclèctica que d'alguna manera funciona junts per fer alguna cosa fantàstica, que bàsicament és Eight Row Flint en poques paraules.

Estació Liberty

Pocs llocs poden treure canelobres i futbolins, però això és només Liberty Station per a tu. Aquest bar tranquil a l'avinguda de Washington té unes portes de garatge enormes que s'obren a un pati cobert, apte per a gossos, amb taules de pícnic i forat. A l'interior, podeu prendre una cervesa artesana mentre jugueu a jocs de taula com Connect4, abans de prendre un mos d'un dels camions de menjar aparcats a l'exterior. L'ambient relaxat, la bona selecció de begudes i l'ampli espai el converteixen en un lloc ideal per a grups d'amics que busquen més una nit relaxant que una nit èpica.

La Carafe

Un bar per a adults per a persones amb gustos grans, La Carafe no s'embolica amb trucs ni adorns. Transpua sofisticació, en part per la seva riquesahistòria. Diuen els rumors, és un dels bars més antics de Houston. L'edifici on es troba es va construir l'any 1847, només 10 anys després de la fundació de la ciutat. Ha estat una varietat de botigues, des d'una fleca fins a una estació exprés de poni, abans de convertir-se finalment a la seva forma actual cap als anys cinquanta. La Carafe fa tant de temps que és el tipus de lloc on el temps s'atura, on s'assaboreix el vi amb reflexió, mentre Etta James canta des de la màquina de discos. L'espai íntim i l'ambient pensatiu s'adapten bé a grups reduïts o a una nit en solitari.