Els millors restaurants de Bali, Indonèsia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Restringir els millors restaurants de Bali no és fàcil. Persones creatives d'arreu del món han decidit anomenar Bali casa, algunes oferint el menjar més emocionant de l'arxipèlag. Aquí es pesca marisc fresc diàriament, mentre que fruites i verdures creixen alegrement al sòl volcànic i al sol. Independentment de si aquests xefs locals afegeixen els seus propis girs al deliciós menjar indonèsia o recreen plats de casa, gaudeixen de molta inspiració a Bali.

Millor relació qualitat-preu: Warung Dandelion (Canggu)

Obert cada dia a les 15:00, Warung Dandelion serveix constantment menjar indonèsia de qualitat a una multitud famolenc. El menú és senzill i arriba al punt, mentre que els preus són fantàstics per a un lloc tan popular. Dent de lleó podria funcionar per a una nit de cita amb la mateixa facilitat que una excursió familiar. L'entorn del jardí és preciós sense ser pretensiós; fins i tot pots veure com els conills gegants s alten contents mentre menges.

Si Dandelion està ple (sovint ho és), no us preocupeu: Warung Local, un altre gran restaurant de Bali, és literalment al costat.

Millor esmorzar i esmorzar: Crumb & Coaster (Kuta)

El laberint de carrers de Poppies, el barri de Kuta, orientat als viatgers econòmics, sembla més sobre bars esportius i begudes durant el dia. Tanmateix, hi ha algunes excepcions. El sempre concorregut Crumb & Coaster va començar com un petit cafè fa només uns quants anys, però ràpidament es van establir com el millor lloc per menjar (sobretot) saludable i que elimina la ressaca. També hi ha dinars i sopars disponibles, però són l'esmorzar i el dinar els que atrauen una multitud diària.

El millor per socialitzar: La Brisa (Canggu)

Situat a la platja d'Echo a Canggu, La Brisa és un escenari. Sempre hi ha una possibilitat real de veure celebritats locals d'Instagram, aspirants a aspirants i parelles precioses a les seves cabanes a la platja. No us espereu, però, un ambient pretensiós: la roba de platja és acceptable en aquest club popular.

Haureu d'aconseguir una despesa mínima (varia) per passar l'estona en algunes parts de La Brisa, però això és fàcil de fer en un complex de restaurants enorme que compta amb un deliciós ceviche, diversos bars, beanbags i una piscina. La decoració és impressionant i la sostenibilitat és un tema, ja que tota l'estructura es va construir amb fusta recuperada de vaixells de pesca.

Millor restaurant romàntic: Swept Away (Ubud)

Per a ocasions realment especials, no busqueu més que Swept Away at Samaya, una operació de vil·les de luxe. Pètals de flors, 100 espelmes i un àpat de set plats amb vi sens dubte crearan l'ambient. A l'exterior, les taules estan disposades estratègicament separades al llarg del riu, algunes de les quals tenen diferents avantatges i cursos. Un fotògraf professional està disponible per capturar records, perquè pugueu guardar els vostres telèfons.

Si no pots assegurar una taula a Swept Away, el menjador privatEls capolls al voltant de Kubu a Mandapa (també a Ubud) són una altra opció ideal per a una excursió romàntica.

Millor estrella Michelin: Merah Putih (Seminyak)

Merah Putih (pronunciat "may-rah pooh-tee") segueix guanyant estrelles Michelin per la seva cuina creativa i exclusiva indonèsia. El bonic celler té algunes troballes rares exposades. A diferència dels molts restaurants a l'aire lliure de Bali, Merah Putih està tancat amb vidre, i el jardí interior amb sostre de volta és tan impressionant com el menjar. Aquelles columnes fascinants que sostenen el sostre realment tenen una funció: capten l'aigua de pluja que es filtra i es fa servir.

Millor menjar vegà: Moksa (Ubud)

Podeu trobar opcions vegetarianes (i sovint veganes) a gairebé tots els menús d'Ubud. Moksa, situat als afores de la ciutat, té la reputació d'impressionar fins i tot als carnívors més carnívors. Independentment de les vostres inclinacions dietètiques, sortireu de Moksa amb un somriure i us sentireu molt bé.

Moksa fa una impressionant paella de cuina lenta que és vegana, fragant i deliciosa. A més d'una excel·lència culinària inspiradora, imparteixen classes de cuina, ioga, permacultura i arts marcials a les instal·lacions.

Millor dinar: Milu By Nook (Canggu)

L'ambient a l'aire lliure de Milu By Nook és acollidor, informal i centrat en un arrossar verd. El menjar és tan bo com l'ambient i els preus són raonables. El menú és extens, però a diferència d' altres restaurants que intenten fer feliç a tothom, Milu by Nook ofereix. Des de bols i amanides saludables fins a entrepans i marisc, tot és saborós. Si tens ganes de tonyina o alvocat, Milu By Nook ofereix moltes maneres delicioses d'aconseguir una solució. Només assegureu-vos d'utilitzar protecció contra els mosquits si aneu a sopar.

Millor menjar saludable: llavors de vida (Ubud)

Els aliments crus, l'aprovisionament local i la sostenibilitat són tendències reals a Bali, però Seeds of Life a Ubud porta l'alimentació saludable al següent nivell. Si acabes d'arribar, el menjar posarà en marxa el teu sistema immunitari cansat abans que el jet lag en tregui el millor possible. El Seeds of Life Bowl conté una mica de tots els superaliments de la casa (i n'hi ha molts). Afortunadament, el cafè demostra que "saludable" no ha de significar sense gust. Mai no notaràs que f alta llet en aquests deliciosos productes de forn.

Si Seeds of Life està massa ocupat, Soma, al costat del carrer, és una altra opció preferida per menjar ecològic.

El millor per a nens: Pirates Bay Bali (Nusa Dua)

Amb cases en els arbres i un vaixell pirata de fusta, Pirates Bay Bali a Nusa Dua és un somni d'illa fet realitat per als nens i els amants dels pirates de totes les edats. L'ambiciós menú intenta cobrir totes les preferències d'americà (nuggets de pollastre, algú?), holandès, mexicà, tailandès, pizza i marisc.

Probablement no hauríeu d'esperar l'excel·lència culinària amb un menú com aquest, però hem dit que tenen un vaixell pirata?

Millor gastronomia: BLANCO per Mandif (Ubud)

Aquest restaurant només amb reserves n'ofereix algunsel millor sopar de Bali. Hi ha un menú a la carta, però sempre és millor confiar en el xef. Els menús de degustació de set i nou plats amb maridatge de begudes es convertiran en el punt culminant del vostre viatge a Bali.

Blanc íntim i net, BLANCO par Mandif forma part de l'impressionant Museu del Renaixement Blanco (obert fins a les 17:00). Aneu a explorar l'art i els jardins cuidats abans de fer la reserva.

No hi ha habitació al Blanco? Mozaic del xef Chris Salans és una altra bona opció famosa per menjar a Ubud.