Una setmana perfecta a Cuba

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:37

Cuba és l'illa més gran del Carib i un país divers amb platges, muntanyes i un nucli urbà amb un pols fort. Experimentar Cuba requereix passar una estona a l'Havana, però també sortir de la capital al camp cubà i a les platges èpiques del país.

Cuba té més de 3.500 milles de costa i més de 400 platges. Per a un autèntic gust d'aquesta nació insular, voldreu quedar-vos almenys una setmana. Passeu uns dies a l'Havana, però també visiteu Varadero per les seves platges i Vinales per endinsar-vos en les indústries agrícoles, de rom i de cigars de Cuba. És un lloc per ballar tota la nit a l'ombra d'una església històrica i menjar àpats sumptuosos i saborosos en el tranquil teló de fons del camp cubà. Aquestes tres zones combinades ofereixen als visitants un tast ampli de tot el que Cuba té per oferir.

Primer dia

Després d'aterrar a l'Havana, trobeu el vostre camí al Café Bohemia a la plaça Vella de l'Havana Vella per a un dinar lleuger. El cafè és un homenatge al periodista cubà Ricardo Sáenz, pare del propietari i antic redactor en cap de Bohèmia, la revista a qui se li atribueix el lideratge d'un moviment de crònica de la cultura cubana. Té un pati interiori una zona d'estar a l'exterior a la plaça Vella, dos llocs ideals per veure la gent i beure un cafè amb lleche.

Després d'esmorzar, explora aquest barri declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, ple de carrers llambordes, esglésies perfectes com a postal i joies arquitectòniques que han vist dies millors. Llogueu un cotxe clàssic per fer un recorregut per la ciutat i sentiu el vent pels cabells mentre conduïu per llocs, com ara el Capitoli de l'Havana, l'Hotel Nacional de Cuba i la plaça de la Revolució, una plaça pública que ha acollit concentracions polítiques i dignataris estrangers. al llarg dels anys.

Fes un dinar llarg a l'Azucar Lounge de la plaça Vella i regala't un daiquiri gelat gegant. Després, feu una mica de compres de records al barri i aneu a una classe de salsa. Voleu reservar el vostre curs amb antelació a través d'Airbnb Experiences, l'eina més habitual per programar activitats a l'Havana.

Després d'una hora i mitja més o menys d'aprendre els detalls de la salsa cubana amb un instructor local, aneu al Jazz Cafe per sopar, beure i música en directe i fer un cop d'ull a com viuen els residents acomodats de Cuba.

Dia segon

Comença el teu segon dia amb l'especial d'esmorzar a El Cuarto de Tula al Vedado per l'especial d'esmorzar. El Cuarto de Tula és un dels pocs cafès bonics d'aquest barri residencial de moda. El seu esmorzar especial inclou ous, pa torrat, fruita fresca, creps, suc i cafè.

Preneu-vos el temps per prendre el vostre cafè i suc. Aquest restaurant es trobaal llarg d'un carrer principal i és un lloc excel·lent per observar la gent. Sortiu de l'esmorzar mentre passegeu pel Vedado i aneu cap a Coppelia per prendre un gelat.

Coppelia, que es va obrir el 1966, va ser dissenyat per assemblar-se a una nau espacial massiva o OVNI. Originalment concebut com una gelateria a l'igual de les millors del món, avui en dia només té uns quants sabors, però segueix sent un favorit local. No deixeu que una llarga fila us dissuadeix. Aquest gelat -i experiència- val la pena esperar. Prova el coco si està disponible.

Abandoneu el vostre gelat amb una breu caminada fins a l'Hotel Nacional de Cuba, un gratuït gratuí Art Déco que va ser un dels preferits d'Al Capone i de Hollywood de mitjans de segle. Dina i pren un mojito a l'extens pati de l'hotel i, després, dirigeix-te cap a la vora de la propietat més propera a l'aigua.

Aquí trobareu el lloc més emocionant de l'Hotel Nacional: un búnquer de l'època de la Guerra Freda que s'ha convertit en un museu íntim, una oda al paper de l'hotel en la crisi dels míssils de Cuba.

Explora el búnquer i camina des de l'hotel fins al Bar Floridita per prendre un dels seus famosos daiquiris. El bar es considera el bressol de la beguda refrescant i remunta la seva història fins al 1817. (També era un lloc de trobada preferit d'Ernest Hemingway.)

Després de la copa, aneu a Fábrica de Arte Cubano al Vedado. Fabrica és un espai d'art multimèdia en una fàbrica d'oli reconvertida que està redefinint l'escena nocturna de l'Havana. Té molts bars, restaurants i un aperitiu informal entre exposicions d'artistes locals i actuacions de músics i ballarins locals. Aixòés el lloc per ballar tota la nit i experimentar l'energia de l'Havana a la nit.

Dia tres

Aventura't fora de l'Havana el teu tercer dia a Cuba reservant un cotxe a Vinales, a dues o tres hores amb cotxe a l'oest de l'Havana, a la província de Pinar del Río, a Cuba. Voldràs sortir de l'Havana després d'un esmorzar ràpid al matí per donar-te temps per instal·lar-te al teu Airbnb a Vinales i explorar una mica.

Vinales és una ciutat que us encantarà si us interessa el rom, els cigars, les granges de cafè i la mel. S'ha desenvolupat una mena de circuit turístic amb molts recorreguts diferents que visiten plantacions de tabac, granges de cafè i bars improvisats on els visitants poden tastar mel local i rom de guaiaba. Algunes excursions incorporen passejades a cavall, mentre que d' altres utilitzen taxis amb carruatges per cavalls per recórrer els camps de vegades fangosos que han mantingut aquesta regió durant dècades.

Sopeu al Restaurante El Cuajani, una autèntica experiència de la granja a la taula que es troba entre els millors llocs per menjar de Vinales. Després de sopar, dirigiu-vos al carrer comercial principal de Vinales -serà fàcil de trobar- i feu una mica de bar. Fes una parada al Jardin del Arte Sano per prendre una copa després del sopar, les postres i la música en directe.

A continuació, passegeu cap a l'església del cor de Vinales. Camineu més enllà de les portes de l'església i cap al club a l'aire lliure del costat. Gaudeix de les actuacions de ballarins cubans i balla a l'aire lliure sota una bola de miralls a l'ombra d'una església del nucli antic. És una experiència, diferent a qualsevol altra.

Dia quatre

Pasa el matí passejant per la ciutat de Vinales i comprant records als mercats de la ciutat i planifica el dinar. Contacta amb Marta y Lichy, que gestiona la casa particular Pineapple Patch a través d'Airbnb a Vinales. La Marta podrà organitzar el dinar al restaurant de la granja a taula del costat. Probablement aquí serà on preneu un dels millors àpats de la vostra estada a Cuba. Els menús estan personalitzats per adaptar-se a les restriccions dietètiques. Els plats se serveixen a l'estil familiar i inclouen amanides i verdures de la granja, així com carns, marisc i plàtans acabats de fregir, la majoria procedents de la petita granja que envolta la casa particular.

Programeu un viatge de tornada cap a l'Havana per després de dinar. Parada a l'Havana per sopar a Ivan Chef Justo, un dels millors llocs per tastar plats tradicionals cubans com el Lechon Asado. Lechon Asado és un garrí rostit que s'ha cuinat fins que la pell estigui cruixent, i l'Ivan Chef Justo és un lloc excel·lent per provar-lo. Torna a sortir a la carretera després de sopar i dirigeix-te a Varadero per deixar que les teves preocupacions s'esvain amb el teló de fons de les onades a la platja.

Dia cinc

Desperta amb el so de les onades, pren un llarg esmorzar tranquil i un cafè i arriba a la platja. Varadero en té quilòmetres. També té molts complexos amb tot inclòs. Si fa bon temps, fes d'aquest un dia per allunyar-te de tot i sentir la sorra entre els dits dels peus. Programeu una excursió de pesca d' altura o d'immersió lleugera o acuuleu-vos en una cadira de platja ambun llibre.

Dia sis

Algunes coses són tan bones; ho has de repetir. Un matí a la platja de Varadero pot ser una d'aquestes coses. Passa el teu sisè dia a Cuba relaxant-te a la platja abans de tornar a l'Havana al vespre.

L'aigua aquí és blau turquesa i les platges són de sorra i blanca. Aquest és un lloc i un dia per sortir, relaxar-se i desconnectar. Fes un glop de mojitos a la platja.

Quan tornis a l'Havana, dirigeix-te a El Biky per fer un últim sopar èpic cubà. El Biky és un dels restaurants més populars de l'Havana. Serveix plats tradicionals cubans, però és més conegut pel seu menú internacional i la seva selecció de marisc. Entre les seves especialitats es troben el salmó fumat, els pebrots del piquillo farcits de tonyina, el còctel de gambes i el carpaccio de pop.

Dia set

En el teu darrer dia a Cuba, posa't per aprendre alguna cosa nova. Després d'esmorzar, aneu al Museu de la Revolució per conèixer la revolució cubana.

Paseja pel passeig del Prado i entra en galeries d'art íntimes pel camí. Fes un punt per creuar el Gran Teatre Habana per fer-te una millor idea del ric teixit cultural de l'Havana i Cuba. Gaudeix d'una copa més, un daiquiri o un mojito, i potser un sandvitx premsat abans de dirigir-te a l'aeroport de l'Havana.