8 cafès imprescindibles per tastar a Melbourne

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Com a ciutat d'oportunitats, plena d'innombrables carrerons discrets plens de cultura i sentit de propòsit i individualitat, Melbourne sovint es considera la capital cultural d'Austràlia.

Dins d'una ciutat com aquesta, abunden els cafès de qualitat. En cas que us aclaparau en aquesta gran ciutat, aquí teniu algunes de les millors opcions per fer-vos moure en la direcció correcta per al vostre èxit de Java o la trucada de despertador de l'esmorzar.

Brother Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Amb un sostre decorat amb cadires penjants, saps que segur que experimentaràs alguna cosa especial en el moment que entris per la porta. Des de la decoració fins al menú, tot sobre aquesta cafeteria és de primera i únicament inoblidable.

Bata el nom d'un sufí del segle XVII del segle XVII conegut pel contraban de cafè, el germà Baba Budan ocupa un espai reduït, però ha tingut un gran impacte en els amants del cafè de Melbourne. Gent d'arreu de Melbourne es dirigeix a la cafeteria per prendre la seva dosi de cafeïna, així que és petit que el germà Baba Budan hagi fet la nostra llista com una de les millors cafeteries de Melbourne.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Una cafeteria de carrer al CBD amb "passió per un bon cafè i un bon menjar" Manchester Press no decep en cap dels dos fronts.

En aquesta cafeteria en particular, la seva especialitat ésla seva àmplia gamma de bagels deliciosos. Amb una varietat de bagels dolços i salats, Manchester Press és el lloc on anar per satisfer qualsevol anhel de brunch.

Proveu la cansalada, el plàtan i el bagel d'auró per a una cosa completament dolça i decadent.

3. Waffles + cafè – Swanson Street, CBD

Mira: són gofres i és cafè. Hem de dir molt més?

Probablement no, però ho farem!

Waffee es pot descriure com un d'aquells "accidents feliços" amb què un es troba quan passeja pels carrers de Melbourne per primera vegada. El concepte senzill de la cafeteria de combinar el gust dolç i dolç dels gofres amb el seu cafè de qualitat és una recepta per a l'èxit.

Amb innombrables sabors i variacions de gofres i cafès per triar, per un preu que no farà mal a la butxaca del maluc, sortiràs satisfet!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Ara ens anem sortint del CBD, de fet, cap al suburbi oriental de Sherbrooke. Però val molt la pena anar en cotxe per arribar al Piggery Café, una d'aquestes instal·lacions d'estil cafeteria i fleca que Melbourne fa tan bé!

Oferint molt més que l'aperitiu estàndard per complementar el vostre cafè, a Piggery Café, podeu obtenir el millor ying a la vostra gana yang.

Si estàs buscant un aliment saludable? No busqueu més que plats destacats com l'hamburguesa Blackmore Wagyu o el rotllo de brioix de xoriço. Us ve de gust alguna cosa una mica, bé, us ve de gust? El te dolç i salat hauria de fer el truc. O vols escollir en un plat de formatges o tastar algun pastís que etsel teu cafè? Aquí hi ha molts aperitius i àpats per triar, així que no us espereu!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic és l'última contribució de George Calombaris a l'escena gastronòmica de Melbourne i boy, és una bona. El cafè i la cuina de la cafeteria són més que dignes d'explorar.

Mastic és, en poques paraules, un menjar saludable que ha anat bé, amb fideus de carbassó i budín de chia. "Mastic tracta de 'La dieta hel·lènica': estil de vida, salut i felicitat", es vanglorien. "Amb un enfocament en l'alimentació saludable, Mastic recrea plats clàssics amb un toc saludable."

Amb barreges de cafè de nou que complementen aquest menjar net, Mastic pertany definitivament a la nostra llista de coses obligades, encara que no sigui per una altra raó que tastar l'Avgolemono de so exòtic!

Rudimentari – Leeds Street, Footscray

Si estàs més que feliç de cedir a les temptacions culinàries sense pensar massa en l'impacte en la teva cintura, Rudimentary pot ser el teu cafè.

Rudimentary ofereix plats especialitzats, com ara rotllet de pit fumat, xai a la cocció lenta i ceviche de Kingfish. Però els vegetarians també estan ben acollits, amb plats com el sofregit de cigrons o els ous verds, servits amb pesto d'alfàbrega i sans pancetta, per als que no són carns, lliurant la mercaderia.

Creat a partir d'una gran quantitat de contenidors d'enviament, Rudimentary és tan interessant de mirar i explorar com de menjar. Combineu la deliciosa cuina amb l'estil impecable i interessant de Desmond Huynh, i us trobareu en un increïblement modern, deliciós icafeteria inoblidable.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

La cafeteria Seven Seeds és el tipus d'establiment que es pren seriosament el seu cafè. Què tan seriosament? N'hi ha prou per organitzar sessions periòdiques de "cupació", on els mecenes poden fer una petita donació per participar en una copa pública, en la qual tasteu i anoteu cafès al costat. "És una manera fantàstica de desenvolupar el vostre paladar i desglossar els aspectes del gust del cafè", afirma el cafè. També és una manera fantàstica de retornar a la comunitat, ja que el 100% de la teva contribució de 4 $ es destina a entitats benèfiques.

Si prefereixes prendre i assaborir el teu cafè en lloc de revisar-lo, t'agradarà saber que Seven Seeds té un menú de cafè bastant fabulós i prou opcions d'aliments per fer-te salivar amb anticipació. Pancakes de blat de moro dolç, pa torrat francès brioix, rillete de salmó… Encara tens gana?

Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD

Una torradora, cafeteria i minorista de cafè especialitzats que presumeix amb encant d'haver "nascut i criat a Melbourne", Market Lane té l'objectiu de fer que un bon cafè sigui accessible i emocionant.

Sembla que estan fent grans passos en aquest departament, amb la seva cafeteria Queen Vic que serveix cervesa d' alta qualitat per complementar la resta de productes i llaminadures que has emmagatzemat als mercats.

Tingueu en compte que aquesta no és la seva única ubicació: Market Lane també es pot trobar a Collins Street i Therry Street al CBD; a Carlton; i al mercat de Prahran.

Quan reflexionem sobre tots els llocs sorprenents que hi ha per gaudir d'un cafè a Melbourne, és fàcil entendre per quètants amants de la cuina en particular continuen gravitant cap a aquesta ciutat creativa i culta sense esforç. Amb tants enfocaments variats a la institució atemporal de la cafeteria, tens moltíssimes opcions, i la nostra llista és només el començament. Quan comencis a explorar pel teu compte, descobriràs desenes de joies amagades als racons d'aquesta ciutat, on conrear el cafè perfecte es considera una forma d'art pròpia.