Els restaurants fora de carrer que hauríeu de visitar a Las Vegas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Si bé els complexos turístics de Las Vegas a l'Strip tenen moltes opcions fantàstiques per menjar, la ciutat en creixement té algunes joies culinàries reals a pocs minuts de les llums brillants de l'Strip. Tot i que segur que trobareu cuina de classe mundial a Las Vegas Strip, aventurar-vos una mica més lluny dels camins trillats segur que trobareu grans descobertes de menjar. Des dels nous restaurants americans fins a una de les millors pizzeries de Las Vegas, hi ha molt per descobrir fora de les zones turístiques habituals de la ciutat.

Pardal i llop

El xef Brian Howard porta la seva cuina inventiva juntament amb la seva passió pels detalls a Sparrow and Wolf, a pocs minuts del Strip de Chinatown. Un dels favorits de la comunitat de menjar de Las Vegas, el restaurant delectarà el desig de qualsevol visitant d'una experiència excepcional. Espereu ingredients locals de la pròpia Urban Seed de Las Vegas. Inc, xarcuteria que es troba entre les millors de Las Vegas i un programa de còctels que fins i tot impressionarà els experts de la indústria.

Other Mama Las Vegas

Situat en un centre comercial a uns 15 minuts de Las Vegas Strip, Other Mama és un restaurant de marisc especialitzat en creacions úniques. El propietari i xef Dan Krohmer combina la seva passió pel bon menjar i el seu desig de respectar el medi naturalrecursos en un restaurant que ofereix plats sorprenents per al paladar i còmodes per als conscients. Aquest restaurant de marisc destaca els amplis coneixements i experiència del xef en cuina japonesa. El bar cru és la llar d'ostres de temporada, sushi fresc i ceviche que és paralitzant amb els seus impressionants sabors. L'hora feliç es considera una de les millors de la zona, i l'arròs fregit amb kimchi també és molt recomanable.

Metro Pizza

Més que una pizzeria típica, Metro Pizza és un element bàsic de l'escena gastronòmica de Las Vegas que es remunta a 1928. Ara disponible a quatre ubicacions de Las Vegas i una a Henderson, Nevada, Metro Pizza es diu "el barri d'Amèrica". pizzeria" i és coneguda per la seva massa acabada de fer que s'estira a mà i es cuina en forns de pedra. Els calzones són especialment populars a Las Vegas, i la pizza siciliana ha guanyat diversos premis gastronòmics al llarg dels anys. Tanmateix, gairebé qualsevol pizza que demanis a Metro Pizza es podria descriure com a esponjosa, airejada, lleugera i plena de sabor.

Districte 1

Amb plats inventius de fusió vietnamita i asiàtica juntament amb còctels especials, District One Kitchen and Bar està amagat en un petit centre comercial al South Jones Boulevard a Spring Valley, a poques milles de l'Strip. District One s'especialitza en preparacions úniques de pho, com ara surf i gespa, cua de bou, costelló Tai i llagosta sencera de Maine, així com una varietat d'ostres, plats petits i altres plats de surf i gespa preparats pel xef executiu Khai Vu. LocalEls preferits inclouen calamars sencers a la planxa, patates fregides de cua de bou, tacos de peix amb cua groga, amanida de pollastre goi ga i la sopa d'ossos grossos, un brou pho preparat amb medul·la òssia.

Abriya Raku

Obert el 2008 a Seoul Plaza de Las Vegas, Abriya Raku és un autèntic restaurant japonès propietat del xef executiu Mitsuo Endo, que va emigrar als Estats Units des de Tòquio l'any 2001. Segons el lloc web oficial, Abriya Raku significa " Charcoal Grill House Enjoyment" en japonès, i aquest acollidor restaurant fora de Strip ofereix tant sabor com autenticitat. Especialitzat a la brasa amb carbó de roure "binchotan" importat del Japó, el xef Endo crea una varietat de plats tradicionals utilitzant només ingredients de la més alta qualitat. Els visitants recomanen el menjar omakase, el tofu Agedashi i el filet de vedella de Kobe amb wasabi, així com qualsevol de les opcions de sushi del menú extens.

Echo and Rig

Amb ubicacions a Sacramento i el Tivoli Village de Las Vegas, Echo and Rig és una braseria amb un toc modern. Creat pel xef i restaurador Sam Marvin, Echo i Rig es remunten a les carnisseries d'abans i també inclouen un gran armari de carn de vidre obert, expositors verticals i una zona de demostració on els convidats poden aprendre la història i l'artesania dels carnissers. Els preferits del menú inclouen l'hamburguesa de barreja de carnisser, el bistec Spencer, la tapa de costella i el filet elaborat amb vedella Wagyu alimentada amb herba.

Sal de mel

Situat a unes 20 milles a l'oest de l'Strip, a la comunitat de Summerlin, Honey S alt és un restaurant nou americà especialitzat en cuina casolana.postres, ingredients de la granja a la taula i "menjar per alimentar la teva ànima". Propietat i gestionada pels restaurants Elizabeth Blaue i Kim Canteenwalla, Honey S alt s'ha convertit en un dels favorits de dinar per als locals, especialment per als sucs acabats de premsar i les postres especials com el Brookie, una galeta de xocolata inspirada a Brooklyn barrejada amb un brownie de caramel i coberta de gelat de trossos de caramel salat. Altres articles populars del menú inclouen l'entrepà de pollastre amb llet de mantega Biloxi, l'amanida césar d'Elizabeth i les mandonguilles de Gramma Rosie.

Restaurant italià Ferraro's Wine Bar

El Ferraro's, que es troba a poques illes de Las Vegas Boulevard, ofereix alguns dels millors menjars italià autèntics del sud-oest. Inaugurat l'any 1985 per Gino i Rosalba Ferraro, aquest autèntic restaurant porta més de 30 anys perfeccionant l'artesania tradicional de la cuina italiana utilitzant receptes familiars del sud d'Itàlia. Tot el marisc d'aquí té la certificació Safe Harbor, la carn de vedella és totalment natural i la pasta, el pa i les postres es fan a casa diàriament. A més, l'extens celler de Ferraro's ha estat reconeguda amb el Premi Prestigious Wine Enthusiast i el "Premi a l'Excel·lència" de Wine Spectator. Els plats més destacats del menú inclouen l'especialitat de la casa Osso Buco (marxa de vedella estofada amb reducció de vi negre i servida amb farro), Trippa Satriano (revestiment d'estómac de vedella de bresca amb salsa de tomàquet picant) i el Coniglio Brasato (conill estofat, polenta suau)., i bolets rostits).